【冲绳】宫古岛的五大美食！
2024-04-18
在冲绳县众多偏远岛屿中，宫古岛以美丽的大海而闻名。岛上有亚热带气候特有的动植物、自古流传下来的传统手工艺品和悠闲的市容等，充满了魅力。下面推荐宫古岛上的五个美食景点。
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- 1.2.3.4.
丸吉餐厅
『丸吉食堂』是一家开业于 1961 年的老字号荞麦面馆，多年来一直深受当地人和游客的喜爱。其独特的宫古荞麦面（荞麦面）由父子三代传承至今，午餐时间排队等候的人很多。这里的翻台率很高，即使排队也能很快入座。
大多数人都会点招牌菜「Soki soba」。以鲣鱼为主的汤汁带有一丝蒜香，非常开胃。面条又粗又直，非常爽口。两块超大的 soki 非常饱满。荞麦与蔬菜一起慢炖两天，肉质鲜嫩，用筷子就能松开。
餐桌上备有七味（七香料）、Kohlé goose（用泡盛腌制的岛椒制成的香料）和咖喱粉等调料，建议中途更换口味。
「除了 Soki Soba」外，「Tebichi Soba」和「Miyako Soba」用猪蹄制作的荞麦面也非常出色。其汤汁与「Soki Soba」一样，都是大蒜和鲣鱼汤。「Tebichi Soba」用猪蹄制作的荞麦面因富含胶原蛋白而深受女性喜爱。
＜商店信息＞
餐厅名称：丸吉食堂
地址：冲绳县宫古岛市城北字须那川 975 号 邮编：906-0108
电话号码：0980-77-4211
开放时间：10:30-16:00（售完即关闭）。
关闭： 星期二
菜单/价格：Soki 荞麦面：900 日元、Tebichi 荞麦面：900 日元、Sanpei 荞麦面：650 日元等。
交通：从宫古机场（Miyako Airport）乘车 15 分钟（一般道路），从平良港（Hirara Port）乘车 25 分钟（一般道路）。
駐車可能台数：40台
座位：41 个（4 x 4 个桌椅座位，小房间为 5 x 5 个座位）
禁煙・喫煙：全席禁煙
科萨荞麦面餐厅
『Kosa Soba Restaurant』是宫古（Miyako）老字号荞麦面馆，创建于 1932 年，至今已有 80 多年的历史。多年来，这种朴实无华、原汁原味、令人怀念的味道一直深受当地人的喜爱。宫古荞麦面由工匠精心制作，味道醇厚。
Miyako 的荞麦面又直又扁，紧紧地挤在碗里。汤里有浓郁的猪肉和鲣鱼汤，但口感清淡，容易入口。上面的猪肉炖得非常嫩，脂肪很少，一点也不硬。
『Kosa Soba Restaurant』除了标准的宫古荞麦面（Miyako Soba）外，还提供 Soki Soba、Tebichi Soba 和蔬菜荞麦面等各种荞麦面菜肴。其受欢迎的另一个原因是，荞麦面套餐价格实惠，只需 850 日元，其中还包括冲绳特产（如寿司和海藻）。
[商店信息]。
餐厅名称：Koja Soba Restaurant
咨询电话：0980-72-8304。
予約可否：予約不可
地址：日本冲绳县宫古岛市平原下里 1517-1 号
交通：从宫古机场乘车 10 分钟（4.4 公里）。
开放时间：11:00-16:00 (L.O)
闭馆时间：周三
道格汉堡
『道格汉堡』是一家美式汉堡店，于 2011 年 12 月在宫古岛开业。「Doug's Burgers」顾名思义，店主是道格，他是一名在东京出生的日本人，美国公民，现居住在加利福尼亚州的公司律师。
道格的业余爱好是钓黄鳍金枪鱼，为了钓到黄鳍金枪鱼，他往返于旧金山、东京和宫古岛之间，每年要去宫古岛 15 次。他不知道自己的日常工作是企业律师还是渔夫，但这家汉堡店却充满了道格对黄鳍金枪鱼垂钓的热爱。
用黄鳍金枪鱼制作的金枪鱼牛排汉堡清淡易食。黄鳍金枪鱼的脂肪含量天然较低，而且经过轻度烹饪后，味道会加倍鲜美。
除了黄鳍金枪鱼外，还提供用宫古岛上出产的和牛制作的太良间牛肉汉堡。Tarama牛肉是一种黑毛和牛，产于宫古岛以西67公里、环岛15公里的一个小岛上。吃的时候，汁水四溢，与奶酪和牛油果搭配非常美味。
『Doug's Burgers』致力于安全保障，不使用任何色素、防腐剂或化学调料。此外，还为尽可能多的人提供素食菜单。
＜商店信息＞
名称： DOUG'S BURGER 宫古岛总店 (DOUG'S BURGER)
TEL：0980-79-0930
予約可否：予約可
地址：日本冲绳县宫古岛平原下里 1153-3 号 101 室。
交通：距机场 8 分钟车程（4.2 公里）。距平市中心约 5 分钟车程。
营业时间：11:00-20:00（LO 店内：19:00，LO 外卖：19:30）。
关闭时间：每月第三个星期三。
褐鼻涕虫
『Poucha Tatsuya』是一家备受欢迎的居酒屋，使用宫古岛的食材制作菜肴。「Boupoucha」是太良间岛地区的一个词，据说意思是节日和庆典时的 "烹饪任务"。餐厅由老板和老板娘经营，是一家必须提前预订的人气餐厅。
『如果您去 Pouchatsuya』，您一定要尝尝「Miyako 牛稀有牛排配刺身」。在温暖气候下生长的宫古牛脂肪含量高，入口即化。略微煮熟的宫古牛肉的香味瞬间弥漫开来。
「自制的 Ganmodoki」也值得推荐。现炸现吃，汤汁浸透，非常美味。不仅是宫古岛，冲绳还有很多豆腐店，所以您在旅行中至少应该品尝一次 Ganmodoki！
在宫古岛附近海域捕获的其他生鱼片也非常新鲜可口。还有一些在本州很少作为生鱼片食用的鱼类，如红太阳鱼和小沙丁鱼。
所有菜肴的味道都让人忍不住想喝上一杯，还有一些难得一见的泡盛，一定要去看看。
[商店信息]。
店名：Boho Chatsuya
联系方式 : 0980-73-3931
是否可以预约：可以预约（访问前一周的下午 4 点起接受预约）。
地址：日本冲绳县宫古岛市平原西里 275 号。
交通：从平良港（Hirara Port）步行 15 分钟；从宫古机场（Miyako Airport）乘车 13 分钟（4.8 公里）。
开放时间：18:30 - 23:30
关闭时间：周二
天堂的果实
『在 Fruits of Paradise』，游客可以品尝到来自亚热带气候的热带水果，如芒果、火龙果和百香果。自家农场种植的蔬菜和水果均为有机种植，在栽培过程中注重尽量保护自然生态系统。
精心种植的食品不仅安全可靠，而且口感和香味一流。例如，芒果不仅含糖量高，而且具有令人垂涎的口感和香气，曾在 2010 年第一届宫古岛芒果节上荣获大奖，是宫古岛芒果的代表。
『在 Fruits of Paradise』，您可以品尝到时令农产品。最受欢迎的菜品是「Miyako Island Black Beef Steak Bowl」，它使用的是最高级的 A4 和 A5 级宫古牛肉。此外，还大量使用宫古岛的新鲜海岛蔬菜，并提供汤和时令开胃菜。
「冲绳阿古猪姜（Okinawan Agu pork ginger」）是另一道受欢迎的菜肴，使用的是在盐原用菠萝饲养的名牌猪肉。菠萝猪肉甜味浓郁，口感爽滑。与姜汁和芒果酱搭配也很不错。
如果您大老远来到热带国家，那您一定想吃热带水果！『在 Fruits of Paradise』，您可以吃到用芒果和百香果制作的甜点。
最受欢迎的是「成熟芒果冻糕」。这是一款非常奢华的冻糕，内含一整个非常甜的熟芒果。甜芒果的高糖分与清爽的酸奶冰淇淋完美平衡。
您还可以对芒果进行比较。『Fruits of Paradise』生产 10 多种不同类型的有机芒果，每种芒果都有自己的特点。您可以比较哪种芒果适合您。
[商店信息]。
店名：天堂之果（Rakuen no Kajitsu）。
咨询电话：050-5590-3600
可预订：可预订（至前一天 18:00）。
地址：日本冲绳县宫古岛市下寺雷马 476-1
交通：从宫古机场乘车 20 分钟（9.8 公里）即可到达。
开放时间：11:00-18:00（晚 17:30）
关闭时间：每周二
摘要
本期，我们为您介绍宫古岛的五种精致美食。宫古岛气候温和，是美食的宝库，其中一些美食在本州十分罕见，很难找到。许多餐厅也长期以来深受当地人和游客的喜爱。当您来到宫古岛时，请尽情享受宫古岛的家乡风味。
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