当地人也会去那里！一定要尝尝的 7 家冲绳荞麦面名店
2025-02-12
「」在众多冲绳美食中，最受欢迎的当属冲绳荞麦面。厚实饱满的面条与浓郁的汤汁相得益彰，令人上瘾。如果您大老远来到冲绳，一定要品尝一下，在这里我们向您介绍一家深受当地人喜爱的著名餐厅。
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连续供应的肉汤荞麦面，让客人或顾客永远没有空碗
「」Shuri Soba 是一家著名的冲绳荞麦面餐馆，餐馆还没开门，人们就已经排起了长队。
「」从酒店还可步行前往世界文化遗产首里城，在游览的同时还能欣赏到首里城的美景。
您可以在轻松愉快的氛围中享用荞麦面。
首里荞麦面每天手工制作，以其紧实、有嚼劲的口感、出色的食用品质和味道而闻名。
浓郁而清淡的汤汁与面条完美融合，这也是餐厅引以为豪的地方。
毛肚配料煮至鲜嫩，与荞麦面的美味相得益彰。
荞麦面有大、中、小三种规格，您可以根据自己的食量点餐。
「」「」除了荞麦面，冲绳家常主食煮米饭和冲绳炊饭 jujushii 等配菜也很受欢迎。
「」甜点是冲绳刨冰（Okinawa Zenzai），上面放有红糖煮芸豆和其他配料，是炎热冲绳的最佳美食。
它们都很适合搭配荞麦面，所以可以一起点来享用。
<店舗情報>
店名：首里荞麦面
地址：903-0813 日本冲绳县那霸市首里赤田町 1-7 白马画廊内。
电话号码：098-884-0556
开放时间：11:30-14:30（面条售完即关闭）。
关闭时间：周四和周日
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
玉谷荞麦面总店
「」荞麦面餐厅玉屋本店是一家很受欢迎的餐厅，其标志是一个巨大的海魂衫塑像。
这里总是挤满了当地人和游客，洋溢着温馨的气氛。
面条、汤和配料的特点是费时费力，将食材的精华发挥得淋漓尽致。
「」「」「」「」在 Tamaya's Soba，您可以在基本荞麦面菜单上添加任何您喜欢的配料，包括 Soki Tebichi Tripe Meat Mix。
如果您想吃很多肉，可以多点一份 soki 或 tebichi，然后享用一碗丰盛的原味荞麦面。
「」当地人来到玉屋时，通常会在吃荞麦面时点一份稻荷。
尽管很多人对此感到惊讶，但稻荷寿司在冲绳却很受欢迎，而且远近闻名。
稻荷寿司与荞麦面相得益彰，是玉屋家不可或缺的配菜。
如果您点的是荞麦面，荞麦面里还会附赠艾草。
在荞麦面上食用时，Yomogi 独特而清爽的味道会弥漫开来，荞麦面的清爽口感会一直持续到最后。
艾草营养丰富，常被用作药材。
它有轻微的异味，所以刚开始时要少量添加并品尝。
＜商店信息＞
店名：玉屋荞麦面总店
住所：〒901-1207 沖縄県南城市大里古堅913‐1
电话号码：098-944-6886
开放时间：10:00-17:00。
定休日：年中無休
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
中村荞麦面（猪肉汤荞麦面的变种）
「」中村荞麦面因其用阿尔塔（artha）揉成的自制面条而备受欢迎。
荞麦面是当天手工制作的，口感光滑、有嚼劲，与岸面相类似。
由于海藻的揉搓，面条略带绿色。
这种汤以干鲣鱼为基础，经过长时间的精心烹制，色泽金黄，汤汁浓郁。
「」Nakamura Soba 最受欢迎的菜品是淋上大量阿尔塔的 Ursa Soba。
使用的阿尔塔香味浓郁，与肉汤完美融合。
不仅是面条，就连神麸子也含有阿尔塔成分，使其成为一道真正的阿尔塔迷恋菜肴。
「」「」中村荞麦面每天限量供应七份三平荞麦面，其中包含大量牛肚；每天限量供应六份铁板荞麦面，其中包含煮至软烂的铁板。
由于很受欢迎，菜单很快就卖光了，所以如果您在冲绳，一定想尝尝，请在开业时间前往餐厅。
＜商店信息＞
店名：中村荞麦面
地址：日本冲绳县国上郡温那村世良垣 1669-1 号（邮编 904-0404
电话号码：098-966-8005
开放时间：10:30-14:00。
关闭：全年开放（1 月 1 日至 1 月 5 日关闭）。
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
各种荞麦面
「」山原荞麦面馆是以冲绳荞麦面闻名的本部町最受欢迎的老字号餐馆之一。
这家小店位于宁静的山区，但在营业时间内总是热闹非凡，前来光顾的人络绎不绝。
餐厅保留了古老民宅的氛围，在这里您可以品尝到美味的荞麦面，感受到复古的冲绳风情。
「」「」「」Yamahara Soba 的菜单上只有三种荞麦面：Sanpei Soba Soki Soba 儿童荞麦面
以鲣鱼为主的深味汤和有嚼劲的面条以其美味而闻名。
配料是甜辣调味的牛肚和 soki，是很好的点缀，尽管菜量很大，但很容易就能吃完。
餐厅设有餐桌和榻榻米座位，小孩子可以安静地享用荞麦面。
座位区很宽敞，还备有儿童座椅。
这对家庭游客来说是个不错的选择，因为他们可以分享荞麦面，一起吃。
＜商店信息＞
店名：Yamahara Soba
地址：日本冲绳县国神郡元部町泉 70-1 号（邮编 905-0221
电话号码：0980-47-4552
营业时间：11:00 - 肉吃完即关门。
关闭时间：周一和周二。
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
滨谷荞麦面
「」滨屋荞麦面馆（Hamaya Soba）是位于人气旅游区查坦（Chatan）的一家知名餐馆，在这里您可以品尝到男女老少都喜欢的美味荞麦面。
猪骨汤用盐而不是酱油调味，味道清香，同时保留了猪骨的浓郁。
多年来，它一直是当地人的最爱，店里总是人头攒动。
「」「」「」Hamaya Soba 提供各种荞麦面美食，包括招牌荞麦面 Hamaya Soba、Chumi Soba 和 Yushidofu Soba。
「」「」软骨荞麦面和阿萨面等各种配料让您尽情享用自己喜欢的荞麦面。
「」「」「」此外，还有 "tebichi-jiru "和 "chumi-jiru "等其他汤类，以及 "zenzai "等冲绳特有的甜点。 您还可以品尝到荞麦面以外的冲绳美食。
您可以点一份套餐，这种套餐非常适合想吃饱的人，与荞麦面搭配也很不错。
Hamaya's jusy 非常受欢迎，因为米饭调味得当，味道鲜美，口感parapetty。
小胃口的人可以做出调整，比如点一份小荞麦面和一份多汁的荞麦面，两样都能享用。
＜商店信息＞
餐厅名称：Hamaya Soba
住所：〒904-0113
电话号码：098-936-5929
営業時間：10:00～17:30（L.O.17:00）
关闭时间：新年、农历新年和不定期节假日。
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
我部祖河食堂
「」Gabeso Shokudo 是一家著名的餐厅，被称为 Soki Soba（荞麦面）的发源地。
这道汤的特点是猪骨的鲜味，只要尝过，就永远不会忘记。
自制的粗冷面有嚼劲，能很好地咀嚼汤汁。
「」Gabe Sogawa Shokudo 的招牌菜 Soki 荞麦面上放有大量 Soki，这些 Soki 都是煮至软骨变软。
鲜嫩的 Soki 用筷子一夹就散开，用秘制酱汁调味，甜中带辣，与荞麦面搭配得恰到好处。
除荞麦面外，加贝苏河餐厅还提供其他各种丰盛美味的菜肴。
「」「」在这里，您可以品尝到冲绳套餐中最受欢迎的菜肴，如炒菜配米饭和汤，以及美味可口的味噌汤套餐。
这里也是一次性品尝冲绳风味美食的好去处。
＜商店信息＞
店名：我部祖河食堂
住所：〒905-1155 沖縄県名護市為又15
电话号码：0980-52-3081
営業時間：10:00～20:30（L.O.20:00）
休馆日：周四（如适逢公共假日，则顺延至次日）和元旦。
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
荞麦面
「」Nanbu Soba 是一家深受手抓饼爱好者喜爱的餐厅。
「」招牌菜铁板荞麦面堪称一绝，深受当地人的喜爱。
用黑醋和生姜制成的秘制酱汁炖制的tebichi肉质鲜嫩，富含胶原蛋白。
它没有异味，因此即使不喜欢茶道的人也能品尝到。
这道汤以鲣鱼为基础，使用了猪骨和海带，充满了各种食材的味道。
放进嘴里，松软的味道弥漫开来，筷子停不下来。
「」「」除了南部荞麦面和铁板荞麦面外，本栖荞麦面和玉石豆腐荞麦面也被誉为美味佳肴。
「」饱餐一顿荞麦面后，我们推荐红糖金子禅斋，让您的味觉更加清新。
刨冰上铺着大量的金子（黄豆粉）和黑蜂蜜，里面是嚼劲十足的压制大麦和其他配料。
千万不要错过 Zenzai（一种冰沙）。
＜商店信息＞
餐厅名称：南部荞麦面
地址：日本冲绳县糸满市牛崎町 3-2-2 号（邮编 901-0364
电话号码：098-992-7711
开放时间：11:00-15:30（售罄即关闭）。
关闭：星期日
駐車場：有
付款方式：仅限现金。
摘要
冲绳荞麦面很简单，但每家餐厅的口味和重点却完全不同。
冲绳天气炎热，热荞麦面非常美味。
如果您远道而来冲绳，不妨品尝一下正宗美味的荞麦面，找到自己喜欢的那一杯。
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