ミルク＆パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店
JR札幌駅直結の商業施設「札幌ステラプレイス」内にある、北海道の乳業メーカー「よつ葉乳業」直営のレストランカフェです。パフェやパンケーキなどのデザートメニューのほか、パスタやスープなどのお食事メニューがあり、いずれもよつ葉乳業自慢の北海道・十勝産の新鮮な乳製品を使用しています。
名物は「よつ葉の白いパフェ」です。よつ葉牛乳をふんだんに使用したソフトクリームと生クリームでできた、シンプルだからこそ牛乳のおいしさを堪能できる一品です。まっしろな他にはない見た目も、つい写真を撮りたくなってしまいます。
私のおすすめは「北海道産かぼちゃとあずきの和風モンブランパフェ」です。北海道産のかぼちゃやあずきの自然な甘みと、よつ葉牛乳の濃厚なソフトクリームを楽しめる、贅沢な一品です。
北海道産のこだわり食材を使用し、たっぷりとボリュームがありながら、790～1020円とお手頃な価格なのも嬉しいお店です。
＜店舗情報＞
店名：ミルク＆パフェ よつ葉 ホワイトコージ 札幌ステラプレイス店（みるくあんどぱふぇ よつば ほわいとこーじ さっぽろすてらぷれいすてん）
住所：〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイス センターB1階
電話番号：011-209-5577
営業時間：10:00～21:00(L.O.20:00)
定休日：なし
駐車場：有（ステラプレイスの駐車場）
URL：
https://www.yotsuba.co.jp/white/shop/stellar
ミルク村 SAPPORO本店
すすきのの風物詩「ニッカのおじさん」の看板の道を挟んで向かいのビルにあります。パフェではありませんが、こだわりのソフトクリームに好きなリキュールをかけて味わう、他にはないスタイルのお店です。札幌で「シメパフェ」という言葉が流行る相当前から営業している、札幌夜のスイーツ界の重鎮です。
約130種類のリキュールの中から好きなリキュールを2～3種選び、ソフトクリームにかけて食べます。リキュールは果実やチョコレートなどのものから、ジンやウイスキーまで、幅広いラインナップとなっています。中には年代物の高級なリキュールもあり、普段なかなか味わえないお酒にトライできます。
ミルクの深い味わいがありながらもサッパリとしたソフトクリームは、単体で食べても十分おいしいのですが、リキュールをかけることにより、大人の深い味わいを楽しめます。ソフトクリームは1回無料でおかわりできます！
店内の世界観もこのお店のポイントです。レトロでメルヘンな独特のカオス感があり、インスタ映えすること間違いなしです。
＜店舗情報＞
店名：ミルク村 SAPPORO本店（みるくむら さっぽろほんてん）
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西3丁目7−1ニュー北星ビル6階
電話番号：011-219-6455
営業時間：火・木～金 13:00～23:00 / 水 17:00～23:00
定休日：月曜
駐車場：無
バーラー ペンギン堂
すすきののメイン街から少し外れた、静かな区域にあります。こちらも札幌で「シメパフェ」という言葉が流行るずいぶん前から営業しており、札幌の夜におしゃれでおいしいパフェを届け続けている名店です。外観は年季の入った古民家のような見た目で、中はほの明るいオレンジ色の照明が心地よい、落ち着いた雰囲気のお店です。
「バーラー ペンギン堂」の店名は、「バー+パーラー」から名づけられており、パフェのお店なだけでなくバーでもあります。バーとして、ビールやワイン、果実酒、ウイスキー、ジンなど多様なお酒が取り揃えられています。パフェ単品で楽しむこともできますが、セットドリンクでお酒やノンアルコールドリンクも楽しむことができます。
パフェは甘すぎず、ソルベの爽やかさを楽しめるものが多く、まさにシメパフェに向いた重すぎない味わいになっています。
＜店舗情報＞
店名：バーラー ペンギン堂（ばーらー ぺんぎんどう）
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西1丁目6−1
電話番号：011-261-2320
営業時間：月・火・木・金・土 18:00～23:00（22:00Lo） / 日・祝 13:00～18:00（17:00Lo）
定休日：水曜
駐車場：無
夜パフェ専門店 ななかま堂
地下鉄すすきの駅から徒歩2分の場所にあります。日本酒やワインなどのお酒を使用した大人の味わいで、和を意識した素材を多く使った夜パフェ専門店です。店内も、座敷があったり、書が飾られていたりと、和モダンな雰囲気が広がります。
「ななかま堂」のパフェは「どうやって作ったの！？」と不思議になる、もはや芸術品の域の美しさです。初めて訪れた時は、「なぜアイスや果物が浮いてるんだ……？」とどこから食べればよいのか戸惑いました（笑）。食べ進めるたびにさまざまな具材が出てくる、美しくも楽しいパフェです。
ボリュームも程よく、甘さも抑えられているため、普段はシメパフェを食べない男性にも好評のお店です。
＜店舗情報＞
店名：夜パフェ専門店 ななかま堂（よるぱふぇせんもんてん ななかまどう）
住所：〒064-0804 北海道札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル2階
電話番号：011-596-8607
営業時間：月～木・日・祝 18:00〜24:00（L.O. 23:30）/ 金・土・祝前日 18:00～26:00（L.O. 25:30）
定休日：なし
駐車場：無
玉翠園 本店
テレビ塔から徒歩3分、大通公園の東側に位置する昭和8年創業の老舗の日本茶卸問屋です。
このお店の名物は「雪萌えパフェ」というパフェです。長期熟成させた完熟抹茶をたっぷり練りこんだ日本茶専門店ならではの本格抹茶アイスを中心に、北海道・十勝産の牛乳を使った甘さ控えめのソフトクリームを乗せ、十勝産の粒あんとちょっぴり塩味のサクサクな道産玄米をトッピングした、道産食材にこだわったパフェです。
日本茶専門店が作る抹茶アイスとあって、抹茶のお味が濃厚です！ サービスでいただけるほうじ茶も、甘くて冷たいパフェをいただいたあとに最高です。他にはないリッチな味わいに、リピーターも多いお店です。
＜店舗情報＞
店名：玉翠園 本店（ぎょくすいえん ほんてん）
住所：〒060-0051 北海道札幌市中央区南条東1丁目1−1 玉木ビル
電話番号：011-231-1500
営業時間：月～金 8:00〜18:00/ 土 8:00～16:00
定休日：日・祝日
駐車場：有（店舗横の立体駐車場を使用可能）
URL：
https://gyokusuien.co.jp/
円山茶寮
北海道神宮から徒歩15分、地下鉄西28丁目駅から徒歩5分の場所にある、古民家和カフェです。店内の家具や装飾品はレトロな雰囲気で、心がゆったりと落ち着きます。
こちらの人気メニューは、いちごのコンポートがぎっしりと乗った「いちごぜんざい」です。いちごのコンポートの下には、甘さ控えめのつぶあんといちごアイスが入っています。「白玉入り」を注文した場合は、さらにモチモチの白玉がトッピングされます。口直しにお漬物が添えられているのが嬉しいポイントです。いちごをたっぷりと味わえることと、かわいらしい見た目から、いちご好きならずとも愛される一品です。
抹茶がお好きな方には「抹茶ぜんざい」がおすすめです。たっぷりのつぶあんにあたたかいお抹茶がかけられ、もちもちの白玉がトッピングされています。
＜店舗情報＞
店名：円山茶寮（まるやまさりょう）
住所：〒064-0824 北海道札幌市中央区北4条西27丁目1−32
電話番号：011-631-3461
営業時間：月～水・金～日 11:00～21:00
定休日：木曜
駐車場：有（3台）
musica hall cafe
すすきののメイン街より少し西側のエリアにあり、ちょっと古びたビルに入っている、隠れ家カフェです。「misica（スペイン語やイタリア語で『音楽』の意味）」の名前通り、不定期でライブが開催される、音楽とアートのカフェです。
人気は各月限定の季節感を感じられるパフェで、毎月食べに通うファンもいます！ 札幌のパフェにしては少し小さめですが、一つひとつのトッピングから手作り感を感じられる、こだわりのパフェです。
一人でゆっくりと訪れる方も多いので、一人旅で一息つきたいときにもぴったりです。
＜店舗情報＞
店名：musica hall cafe（むじか ほーる かふぇ）
住所：〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西6丁目10-3 長栄ビル3F
電話番号：011-261-1787
営業時間：11:30-21:00
定休日：月曜（月曜が祝日の場合は火曜休み）
※貸切イベントのため、短縮営業やカフェ定休の場合があるため、事前にInstagramにて営業時間を確認することをおすすめします
駐車場：無
URL：
http://www.musica-hall-cafe.com/index.html
板東珈琲
大通公園の西端、地下鉄西11丁目駅から徒歩2分の場所にあるカフェです。自家焙煎のコーヒーをいただける、地元のカフェ好きから人気のお店です。
こちらの名物スイーツは「板東コーヒーのパフェ」です。シンプルで美しい見た目が目を引きます。コーヒーゼリー・バニラアイス・いちごソースが3層に重なっており、その上にココアパウダー・マシュマロが乗せられています。珈琲店ならではのほろ苦さの効いたコーヒーゼリーがバニラアイスでまろやかになり、さっぱりといただくことができます。まさに大人のパフェです。
大通公園散策のあとの休憩におすすめの、大人の癒し空間です。
＜店舗情報＞
店名：板東珈琲（ばんどうこーひー）
住所：〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西11丁目4−190 橋本ビル1階
電話番号：011-251-3355
営業時間：火～土 12:00～21:00 / 日・祝 12:00～19:00
定休日：月曜
駐車場：無
URL：
https://bandou-coffee.com/
まとめ
観光客の方にも有名な人気店から、地元民に愛されるお店まで、幅広いお店のパフェをご紹介しました。日中のおやつにも、また札幌市民の定番「シメパフェ」にも、おいしいパフェを味わってくださいね！
