元祖博多だるま 博多デイトス店
昭和38年から続く元祖豚骨ラーメンのお店です。
極細の麺と、濃厚な豚骨スープのだるまラーメンは、博多豚骨ラーメンの中でも特に人気のラーメン屋さんです。一番人気なのは、やはりバリ固の麺と超濃厚な豚骨ラーメンです。
スープに脂が浮いていますが、そこまでこってり感はなく、まさに濃厚すっきりのラーメンになっています。また、女性が嫌がる臭みもなく、誰でも食べやすいような豚骨ラーメンが食べられます。
ガッツリなら炙りトロ肉チャーシューメン
麺がご飯のような感覚になるほどの、ガッツリしたチャーシューはほろっととろけるような食感のトロトロのチャーシューになっており、これはこれで大人気です。濃厚な豚骨スープと合わさって、絶妙な味わいで食べることができます。
はじめは食券を買って選びますが、後からも追加注文できるようになっているので、初心者の人でも入りやすいお店です。全国に展開して行っているだるまラーメンの本店で是非食べてみてください。
＜店舗情報＞
店名：元祖博多だるま 博多デイトス店（がんそはかただるま はかたでいとすてん）
住所：〒812-0012 福岡県福岡市博多区1丁目1
電話番号：092-475-8233
営業時間：10時～23時半
定休日：不定休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：昭和38年から続く元祖豚骨ラーメンのお店、だるまラーメンです。超豚骨ラーメンを食べることができる人気店です。
URL：https://ra-hide.com/
博多 一双
3つの寸胴鍋の中で骨が砕ける位にトロトロに煮込んだ、本格的な豚骨ラーメンが食べられるお店です。豚骨カプチーノと絶賛されるスープは手作り豚骨スープの証です。濃い豚骨ラーメンが食べたい人は是非食べてみてください。
麺はもっちりとした細打ち平麺で、豚骨スープによく絡み合い絶妙な豚骨ラーメンになっています。もちろん麺の固さも選べるようになっています。
泡が手作りスープの証！
骨から旨味を取り出す時にできる泡こそが、濃厚手作り豚骨スープの証でもあります。
濃厚でいてクリーミーな豚骨スープを、最後の一滴まで楽しめるようになっています。
ただ、人気店なので待つのは必須になっているので早めに行って並んでおくことをおすすめします。または時間帯をずらして行くようにすると比較的入りやすくなっています。
＜店舗情報＞
店名：博多 一双（はかたいっそう）
住所：〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東３丁目１−６
電話番号：092-472-7739
営業時間：11時～0時
定休日：不定休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：豚骨カプチーノと呼ばれる豚骨スープの人気のラーメン屋さんです。超濃厚のスープと細打ち平麺の美味しい豚骨ラーメンです。
URL：http://www.hakata-issou.com/access/#!page1
魁龍 博多本店
博多にある人気のラーメン屋さんです。このお店は少し他の博多ラーメンとは違っており、麺の固さは柔らかめなのがおすすめのお店です。柔らかめはこの店では「ずんだれ」というそうなので通のようにずんだれと頼んでみるのもおすすめです。そして博多ラーメンではなく濃厚な久留米ラーメンなのです。スープも濃厚でドロドロ系のとんこつラーメンになっています。濃厚な豚骨スープが柔らかめの麺とばっちり相性が合うと人気です。
ワンタンがアクセントに！
ありそうでない、ワンタンのトッピングがまた癖になる美味しさでおすすめです。
魁龍全部のせラーメンが一番人気のメニューになっており、チャーシュー、メンマ、ネギ、卵、ワンタンと盛りだくさん乗っています。もちろんワンタン多めのラーメンもあるので、まずはベーシックな魁龍全部のせラーメンから頂いてみてください。
＜店舗情報＞
店名：魁龍 博多本店（かいりゅう はかたほんてん）
住所：〒812-0892 福岡県福岡市博多区東那珂2丁目4-31
電話番号：092-483-4800
営業時間：11時～21時
定休日：年末年始
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：濃厚な久留米ラーメンのお店です。とんこつスープと柔らかめの麺がベストな人気のラーメン店です。
URL：https://kairyuramen.com/
らーめん二男坊 博多本店
福岡ラーメン総選挙第1位に輝いたらーめん次男坊です。濃厚な豚骨スープなのに、臭みがなくとろとろのスープとコシのある細麺でおいしい一杯がいただけます。ラーメンも人気ですが、トッピングの煮卵も人気で、とろりとした半熟卵に虜になる人が多いトッピングになっているので、是非煮卵入りの半熟玉子ラーメンも食べてみてください。
博多らしい明太子ご飯もあります！
明太子が乗ったごはんや、まちがいないごはん（チャーシュー、チャーシューだれ、生卵、のり、ネギ）も人気のサイドメニューになっています。女性にも食べやすいくどくなく臭みの無い豚骨ラーメンになっているので、幅広い年代の人に人気で食べやすく美味しいラーメンです。
新しい豚骨ラーメンを目指して、進化する次男坊のラーメンを食べに行ってみてください。
＜店舗情報＞
店名：らーめん二男坊 博多本店（らーめんじなんぼう はかたほんてん）
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目16-4
電話番号：092-473-5558
営業時間：11時～23時半（日・祝日）20時半まで
定休日：不定休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：福岡ラーメン総選挙第1位に輝いたらーめん次男坊です。臭みがなく女性でも食べやすい人気のラーメン店です。
URL：http://r-jnb.jp/
小金ちゃん
元祖焼きラーメンの屋台のお店です。博多には屋台文化があり、屋台のお店が沢山並んでいます。もちろんラーメンの屋台も沢山あるのですが、中でもおすすめなのはこの焼きラーメンのお店小金ちゃんです。
深夜遅くまで開いており、開放的な気分で食べることができるのも屋台のメリットですが、焼きラーメンのために屋台に行列ができるほどの人気メニューです。B級グルメのラーメンとしてほっと一息着くことができるおすすめのお店です。
フレンドリーに食べられるのも◎！
屋台なので、隣の知らない人と話し込んだりできるのも屋台ならではの楽しみ方です。お目当ての焼きラーメンを頼んで、ゆっくりしてみるのも。
なお、普通のラーメンはあっさり目なので、焼きラーメンをつまみに飲んで帰りに普通のラーメンを食べて帰るというラーメン尽くしの食べ方がベストだそうです。焼きラーメンもしっかり豚骨スープとソースの味がします。
おでんや一品料理などもあり、屋台を堪能することができます。
＜店舗情報＞
店名：小金ちゃん（こきんちゃん）
住所：〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神2丁目14 三井ビル裏親不孝通り入口あたり
電話番号：090-3072-4304
営業時間：月・火・水18時半～1時半 金・土 18時半～2時
定休日：木曜日・日曜日
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：元祖焼きラーメンの屋台です。焼きラーメンだけでなく普通のラーメンもあります。
URL：無し
一蘭 博多店
天然とんこつラーメン専門店の一蘭です。天然とんこつラーメンが一番人気で、カップラーメンにもなっている位の全国的に人気のお店です。
濃厚な豚骨スープと細麺といった博多ラーメンを代表するようなラーメンは、秘伝のたれを少し載せて頂きます。スープは臭みの無いまろやかな豚骨スープで、細麺と良く合う絶品ラーメンになっています。一蘭は味集中カウンターでも話題になり、とにかくラーメンを味わってほしいというのがお店のこだわりになっています。
隠れ人気のメニュー杏仁豆腐
ラーメンはもちろん美味しいのですが、抹茶杏仁豆腐がまた最高に美味しいと、隠れた人気メニューになっています。
濃厚な杏仁豆腐に抹茶を入れて、さらに抹茶ソースをかけて食べるとラーメンの味がすっきりと消えてしまうと評判です。デザートはこの杏仁豆腐のみなのですが、それだけ力を入れて作られている杏仁豆腐です。ラーメンの締めに是非食べてみてください。
＜店舗情報＞
店名：一蘭 博多店（いちらん はかたてん）
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目2-1 福岡センタービル B2F
電話番号：092-473-0810
営業時間：10時～20時
定休日：年中無休
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：全国的に有名な豚骨ラーメン一蘭です。味集中カウンターがあり、味に自信のあるお店です。
URL：https://ichiran.com/shop/kyushu/hakata/
博多一幸舎 総本店
元祖泡系ラーメン発祥といわれている博多一幸舎の豚骨ラーメンです。
豚骨ラーメンなのですが丁寧に、丁寧に作られておりその結果として泡が浮いている状態になっています。スープはヤマタカ醤油謹製、再仕込み醤油と、魚介ダシから作られており、豚骨の旨味を味わい尽くせる豚骨スープになっています。スープと細平打ち麺と合わせて一番美味しい状態で食べることができます。トッピングの半熟味玉子も大人気になっているので是非食べてみてください。
細麺がマッチ！
泡系ラーメンにマッチした細麺がするすると胃袋に収まって行きます。
もちろん柔らかめから固めの麺を選ぶことができます。やや、柔らかめの方がおすすめです。
また、一緒に焼きめしを注文すると、ラーメンと焼きめしが絶妙にマッチした味わいになり一気に食べてしまえます。餃子や高菜などもあるので、気になる人はラーメンと一緒に注文してみてください。
＜店舗情報＞
店名：博多一幸舎 総本店（はかたいっこうしゃ そうほんてん）
住所：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-21
電話番号：092-432-1190
営業時間：11時～24時（状況によって変更有）
定休日：年中無休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：元祖泡系ラーメン発祥のラーメン屋さんです。ヤマタカ醤油謹製、再仕込み醤油と、魚介ダシからスープを作っており深みのある豚骨ラーメンが食べられます。
URL：https://www.ikkousha.com/
まとめ
博多の町は美味しい物が沢山あり、目移りしてしまいますが博多に来たら、名物の豚骨ラーメンは外せないメニューです。豚骨ラーメンが主流の博多で、是非美味しいラーメンを食べてみてください。
