飛騨 こって牛
飛騨を代表する飛騨牛を、リーズナブルに味わえるお店です。こって牛はA5ランクの飛騨牛のお寿司2貫が1,000円以下で味わえる人気店になっており、常に行列ができています。
トロトロの飛騨牛をふんだんに使っており、一番人気はこの三種盛りです！
口の中に入れるととろけるような最上級のお肉を堪能できるようになっています。
お値打ちの飛騨牛を食べに、連日観光客でにぎわっています。古い街並みの観光地の中心にあり、アクセスしやすいのもポイントです。
お皿もなんと、おせんべいになっており余すことなく頂けるのもポイントです。是非、お寿司を頬張りながら食べ歩きしてみてください。お店の奥に、こって牛専門の庭園もありそちらでもゆっくりと食べることができます。
＜店舗情報＞
店名：飛騨 こって牛（ひだ こってぎゅう）
住所：〒506-0846 岐阜県高山市上三之町34
電話番号：0577-37-7733
営業時間：10時～17時
定休日：無休
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：飛騨と言えば飛騨牛ですが、こって牛はA5ランクの飛騨牛のお寿司2貫が1,000円以下で味わえる人気店です。
URL：https://takayama-kotteushi.jp/
恵那川上屋 本社恵那峡店
岐阜で、栗きんとんで有名な栗菓子屋さんで、栗三昧が味わえます。
栗きんとんはもちろん、栗入りのどら焼きや豪快なモンブランなど栗好きにはたまらないお店となっています。店内もおしゃれになっており、ケーキを作っている所まで見えるようになっており、そのままできたての物が味わえるようになっています。
「栗一筋モンブラン」は恵那市と可児市のお店でしか食べられない、賞味期限30分の特別なモンブランです。なんと、このモンブランひとつに超特選恵那栗を10個も使って作成されているのだとか。栗そのものの素材を生かした、優しい味になっているのも美味しい秘訣です。見た目はまるで盛り蕎麦のようですが、かなり手が込んでいる芸術品です。
そして落ち着く店内は横井照子氏の作品も飾られており、まるで美術館のようです。
＜店舗情報＞
店名：恵那川上屋 本社恵那峡店（えなかわかみや ほんしゃえなきょうてん）
住所：〒509-7201 岐阜県恵那市大井町2632-105
電話番号： 0573-25-2470
営業時間：9時～18時半
定休日：元旦のみ
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：栗きんとんで有名な栗菓子さんで、栗入りのどら焼きや豪快なモンブランなどを栗づくしで味わえます。
URL：http://enakawakamiya.co.jp/
養老軒 アスティ岐阜店
フルーツがぎっしりと入ったフルーツ大福が食べられるお店です。
餡子の専門店になっており、餡子ももちろん美味しいけれどフルーツも糖度の高い美味しいフルーツになっています。季節によってフルーツが変わり、その時の旬の物を食べることができます。いちじくや栗など他のお店ではちょっと見ないようなフルーツが入っているのも養老軒ならでは。大福の断面を意識しているのでインスタ映えにもおすすめです。
カフェもオープン！
中にはカフェもあり、大福のお持ち帰りだけでなくスイーツやショコラフォンデュも食べられます。和菓子というよりは洋菓子よりのスイーツなので、和菓子が苦手な人にもおすすめのお店です。もちろん、フルーツあんみつもありますので、是非好きなスイーツを食べてみてください。
＜店舗情報＞
店名：養老軒 アスティ岐阜店（ようろうけん あすてぃぎふてん）
住所：〒500-8856 岐阜県岐阜市橋本町1-10-1 JR岐阜駅 アスティ岐阜1F
電話番号：058-262-8808
営業時間：9時～20時
定休日：無休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：フルーツがたっぷり入った美味しいフルーツ大福が食べられます。フルーツと餡子の組み合わせを是非食べてみてください。
URL：https://www.yoroken.com/ancafe/asty/
囲炉裏のあじわい ごとく
天然鮎や飛騨牛、奥美濃古地鶏などの岐阜の名物を、まったりと暖炉裏で焼いて食べることができるお店です。定食から、サーロインステーキまで何でも焼けます。
岐阜で取れた「あじめ」のから揚げなどもあり、長良川を眺めながら贅沢な時間を過ごすことができる、観光と食を満たしてくれるおすすめのお店です。
清流長良川を眺めながらの飛騨牛
のどかな雰囲気の中での贅沢な料理の数々は、まさにとっておきの時間。暖炉裏は各個室に付いているので、特別な人と特別な時間を過ごすことができます。
特別な空間だからこそ、美味しい飛騨牛も更に美味しく感じられるようになっています。岐阜に行った時には是非、温泉とセットで楽しんでみてください。
＜店舗情報＞
店名：囲炉裏のあじわい ごとく（だんろうらのあじわい ごとく）
住所：〒501-5126 岐阜県郡上市白鳥町向小駄良991
電話番号：0575-82-5139
営業時間：（昼）11時半～15時半（夜）17時～22時
定休日：木曜日
予算：（昼）1,000円～1,999円（夜）3,000円～3,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：天然鮎や飛騨牛、奥美濃古地鶏など岐阜の美味しい物を、暖炉裏を囲みながらゆっくりと食べることができるお店です。
URL：http://5toku.com/
味処 古川
町屋造りの家屋の中で、美味しい郷土料理が食べられます。飛騨地鶏を使った親子丼や飛騨名物けいちゃん定食、朴の葉の上で煮込まれる朴葉味噌料理など、飛騨のグルメを一気に堪能することができます。特に朴葉味噌はごはんが進む濃い味わいでありながら、香ばしくて癖になる味です。
飛騨牛も！
もちろん飛騨牛も朴の葉の上で焼きます。焼き立ての飛騨牛をご飯に乗せて食べてみてください。古川では自家製味噌を使っており、リーズナブルな価格で朴葉味噌料理が食べられると人気のお店です。飛騨でしか食べられない郷土料理を是非食べてみてください。
＜店舗情報＞
店名：味処 古川（あじどころ ふるかわ）
住所：〒509-4234 岐阜県飛騨市古川町壱之町11-3
電話番号：0577-73-7100
営業時間：9時～17時
定休日：不定休
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：飛騨・高山地方の郷土料理朴葉味噌や五平餅など、岐阜のご当地料理が楽しめるお店です。君の名はの映画の聖地にもなっています。
URL：http://ajidokoro.jp/html/menu.html
天然鮎料理ヤナ場 みやちか
ヤナ漁で取れる天然鮎が食べられる、鮎の専門店です。
天然鮎のフルコースを食べることができるので、全国的にも珍しいお店です。食事が終わった後はヤナ体験無料にも参加することができます。鮎の刺身から鮎の甘露煮、鮎の天ぷらやから揚げなどこのお店でしか食べられないものが並びます。
大きな窓と開放的な空間で
長良川で取れたての鮎を使った料理と、開放的な大きな窓がある店内になっており、品のある味と空間になっているのでどんな人と行っても楽しめるようになっています。
食べ終わった後は、ヤナ遊びもできるようになっているので好きなだけヤナ場で遊んで帰ることができます。ヤナ場にあがって来る鮎を捕まえたり、本物の鮎に触ってみたりと楽しめます。もちろん思いっきり遊べるように、濡れてしまってもいい服装で行くようにしましょう。
＜店舗情報＞
店名：天然鮎料理ヤナ場 みやちか（てんねんあゆりょうりやなば みやちか）
住所：〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525
電話番号：0575-79-2160
営業時間：（昼）11時～営業、14時以降は要予約 日曜日、夏場は10時半～夕方まで営業
定休日：7月～10月まで無休 11月は不定休 12月～6月予約のみ営業
予算：4,000円～5,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：天然の鮎を使った鮎のフルコースを食べられます。刺身から鮎ご飯まで、新鮮な鮎だからこそできる料理を是非堪能してみてください。
URL：https://www.miyachikaayu.com/
茶屋 赤鰐
贅沢なかき氷が食べられる有名なお店です。季節の果物を盛りだくさんに乗せているので、見た目にも華やかなだけでなくふわふわのかき氷はまさに絶品です。
値段もそれなりにしますが、値段以上の感動も与えてくれるお店です。くちどけが素晴らしく、口に入れるとふわりとなくなってしまいますが次から次へと食べ続けてしまう、魔法のようなかき氷です。岐阜名物にもなっているので、観光に来た時には是非食べてみてください。
モンブラン×ミルク！
秋にはモンブランや、冬にはクリームあんみつもあります。モンブランとかき氷という異色の組み合わせでもペロリと食べられます。夏には必ずと言っていいほど行列ができていますが、このかき氷を食べるために待つ価値のあるかき氷が食べられます。メニューも豊富にありますが、ミルクがおすすめです。
食べたことのない、綿菓子のような絶品かき氷を食べて感動してみてください。
＜店舗情報＞
店名：茶屋 赤鰐（ちゃや あかわに）
住所：〒500-8838 岐阜県岐阜市八幡町13
電話番号：058-264-9552
営業時間：11時半～20時
定休日：水曜日（夏は無休）
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：季節に合わせた絶品のかき氷が食べられるお店です。季節のフルーツは、ふわふわのかき氷の上に沢山ちりばめられています。
URL：http://www.akawani.com/upgrade_flash.html
まとめ
岐阜でしか食べられない絶品グルメが揃う中、毎日グルメ三昧を楽しむのも観光旅行の醍醐味です。是非、岐阜の食い倒れ旅行を楽しんでください。
