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广岛 在广岛的四个牡蛎午餐

广岛 在广岛的四个牡蛎午餐
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海鲜料理 当地知名美食

2022-09-08

广岛长期以来一直以其御好烧、莫米吉馒头、清酒和尾道拉面而闻名，最近，其无汤的丹顶鹤面和濑户内柠檬制成的糖果也开始流行。牡蛎是广岛县众多特色美食中的一个重要组成部分广岛拥有日本最大的牡蛎生产地，所以你不能不尝试一下。在这一期，我们将介绍广岛的四家推荐的牡蛎午餐餐厅。

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目录

  1. 1.
    岛田水山
    1. 1-1.
      杰出的位置
    3. 1-2.
      丰富的菜单
    5. 1-3.
      还可购买
  3. 2.
    牡蛎船
    1. 2-1.
      午餐菜单
    3. 2-2.
      午餐也可以订购课程餐。
    5. 2-3.
      店内气氛轻松愉快
  5. 3.
    釜飯 酔心
    1. 3-1.
      代代相传的风味
    3. 3-2.
      极化大米
    5. 3-3.
      品尝牡蛎的晚餐
  7. 4.
    牡蠣屋
    1. 4-1.
      文章列表
    3. 4-2.
      还采购了纪念品
  9. 5.
    摘要

岛田水山

这个牡蛎小屋距离JR宫岛出口有10分钟的步行路程。很多人在宫岛观光的同时也会去这里，可以自己烤制牡蛎。

牡蛎任你吃!

只要花2,300日元买70分钟，你就可以尽情享受牡蛎的美味。自助式的炭火让你一直烤着一桶桶的牡蛎，直到你及时吃饱。孩子们也会很高兴。



你还可以购买酱油和黄油等调味品。当然，你也可以自己带调味品来，享受各种口味。我们建议与ponzu（日本柑橘汁）、shichimi（七种香料味）一起吃，如果想吃得稍微与众不同，还可以用橄榄油和奶油奶酪。

杰出的位置

它距离广岛最受欢迎的旅游景点之一的宫岛只有10分钟的步行路程，因此建议将其纳入广岛的观光旅游中。牡蛎小屋面向大海，所以你可以一边品尝牡蛎，一边眺望濑户内海。以大海为背景拍摄的牡蛎一定会成为Instagram上的亮点!

丰富的菜单

岛田水山不仅提供任吃的牡蛎，而且还提供套餐和海鲜烧烤。新鲜的头巾壳和虾可以和牡蛎一起烤。配有牡蛎饭和味噌汤的炸牡蛎套餐也很受欢迎。





对于那些不想吃饱的人来说，也可以选择烤牡蛎：1公斤1100日元，所以你可以在咨询你的胃时尽情享受。

还可购买

你也可以在Shimada Suisan购买牡蛎。这是一个品尝新鲜牡蛎回家的好方法。它们也被推荐作为纪念品。



[商店信息]。
店名：島田水産
电话：050-5872-9977
予約可否：予約不可
地址：广岛县廿日市宫岛口西1-2-6号。
交通：从JR宫岛口步行5分钟，距宫岛口站805米。
开放时间：10:00~17:00
定休日：不定休
個室：無し
禁烟/吸烟：有吸烟区。
停车：是的。
官方网站：http://shimadasuisan.com/

牡蛎船

这家餐厅位于原子弹圆顶附近，以其牡蛎菜肴而闻名。它同时为午餐和晚餐开放。牡蛎船 "KANAWA "的牡蛎产自广岛县代官岛的Fukaura，是濑户内海最干净的地区之一，其特点是肉质大，没有腻味。许多来自县内和县外的人都来餐厅享用牡蛎，它们具有坚实、甜美的味道和高品质。
除了牡蛎，该餐厅还使用了许多当地的食材，并因其菜肴充分利用了食材的味道而受到欢迎。



午餐菜单

午餐菜单非常丰富，你很难决定吃什么。 最好的推荐是广岛表桥套餐。 4,800日元的价格有点奢侈，但你可以充分享受广岛的美味，包括濑户内海的生鱼片、炸牡蛎和康吉鳗鱼饭。炸牡蛎套餐也很受欢迎，蘸着特殊酱汁的炸牡蛎是极好的。


午餐也可以订购课程餐。

在Oyster Boat KANA，你可以在午餐时订购与晚餐相同的课程。这对于有孩子的人来说是很理想的，因为他们不容易在晚上出去，或者对于那些想在午餐时有一个坚实的课程的人来说。
顾名思义，吃牡蛎课程可以让你尽情地享受牡蛎。牡蛎爱好者会对牡蛎开胃菜、烤牡蛎、牡蛎和苹果烤肉、牡蛎天妇罗、炸牡蛎、牡蛎火锅、牡蛎饭等菜肴感到满意。



店内气氛轻松愉快

牡蛎船KANAWA被游客包围着，因为它靠近原子弹爆炸的圆顶，但一旦进入餐厅，气氛就会变得平静和轻松。建筑物建得好像漂浮在河面上，你在那里时可以欣赏到河面的景色。
你可以吃一顿饭。
这家古色古香、声名远播的日本餐厅用于招待和会见双方的家人。



[商店信息]。
餐厅名称：牡蛎船卡瓦
电话：082-241-7416
予約可否：予約可
地址：广岛县广岛市中区大手町1号
交通：从广电原子弹馆前站步行4分钟。
Hiroden和Astramline 从Hondori站步行4分钟。
(*这是从广岛站乘坐有轨电车20分钟的路程)。
营业时间：11:00-（L.O. 14:00），17:00-（L.O. 20:00）。
休息：年终和新年假期
個室：有り
禁烟/吸烟：有吸烟区。
停车：是的。
官方网站：http://www.kanawa.co.jp/

釜飯 酔心

KAMAMISHI醉心是广岛一家领先的日本餐厅，自1950年成立以来，一直是当地人的长期最爱。除了位于中区的主餐厅外，还有其他几家分店，包括永旺购物中心广岛府中店和ekie广岛店。除了休闲午餐外，该餐厅还可用于各种场合，如会议、商业娱乐和庆祝活动，如Kanreki（60岁生日）和Yonju（日本十二生肖）。


代代相传的风味

自餐厅成立以来的近60年里，您可以享受到精心传下来的菜肴。菜肴主要处理来自广岛县的材料，并充分利用材料的味道。菜肴的最后是来自濑户内海的海鳗、牡蛎和海鲜。


极化大米

卡马汗醉心 "最吸引人的地方是大米，它被煮成了完美的粉状。大米是在广岛县精心挑选和生产的，使其具有甜味。米饭是在真正的炉子里用优质的大米和原料煮出来的，然后仔细地把米饭煮到完美的程度。

品尝牡蛎的晚餐

KAMAMISHI Drunken Heart提供几种不同的套餐。其中最受欢迎的是牡蛎和康吉鳗怀石料理，你可以同时品尝广岛牡蛎和康吉鳗。在广岛牡蛎和用Touza烹制的观音韭菜的开胃菜之后，牡蛎菜肴陆续上桌，包括牡蛎meuniere、用味噌烘烤的牡蛎和牡蛎Chawanmushi。



牡蛎单品种类繁多，四种不同口味的烤牡蛎（盐烤、大蒜黄油、蟹肉味噌和粘土味噌）和炸牡蛎尤其受欢迎。牡蛎煲和牡蛎火锅也很不错，可以点单份的，所以一定要问清楚。
对于最后的米饭，我们推荐牡蛎粥或牡蛎锦囊。松软的米饭、芬芳的汤汁和大块的牡蛎的组合是不可抗拒的！这就是牡蛎粥！味道非常好，即使你吃饱了，也会忍不住想吃。



[商店信息]。
店名：釜飯 酔心 本店
电话：082-247-4411
予約可否：予約可
地址：广岛县广岛市中区立町6-7号
交通：从Hiroden Tatemachi站步行2分钟，距Tatemachi站135米。
営業時間：11:00～22：00（L.O. 21：00）
休息：星期三。
個室：有り
吸烟和不吸烟：午餐时间禁止吸烟（直到15:00）。
停车：没有（附属停车场Grand Parking 21）。
官方网站：http://www.suishin.or.jp/

牡蠣屋

这家著名的餐厅是宫岛唯一一家专门从事牡蛎美食的餐厅，在2018年的米其林指南广岛篇中有过介绍。牡蛎经过精心培育，调味简单，能充分展现其味道。你可以享受大而有弹性的肉。许多员工都有船牌，这样他们就可以随时去买新鲜的牡蛎，所以你可以尽情享受广岛海洋的丰收。


文章列表

牡蛎店的招牌菜是烤牡蛎。每个300日元，你可以享受到精心挑选的牡蛎的原汁原味。牡蛎被烤得松软可口，以免破坏牡蛎的纤维。除了海盐之外，它们还配有其他东西。



生牡蛎也很受欢迎，这种食用方法只有在新鲜的情况下才有可能。牡蛎是按要求去皮的，吃起来很新鲜。质地酥脆，与来自广岛县的柠檬完美搭配。



对于那些想吃得丰盛的人，推荐牡蛎店套餐。该套餐包括两只烤牡蛎、牡蛎饭、炸牡蛎、牡蛎店油、牡蛎红汤和牡蛎汤，是一份完整的牡蛎餐。



还采购了纪念品

你也可以在牡蛎店购买纪念品 。油浸牡蛎是用牡蛎酱将牡蛎炸至酥脆，然后用油腌制，这样就有了非常丰富和集中的牡蛎味道。它是葡萄酒或清酒的完美搭配，推荐给喜欢喝酒的人作为纪念品。
牡蛎店的牡蛎酱也很受欢迎，它是由牡蛎制成的糊状物，略带辛辣味。它不仅可以用作调味品，还可以用于其他广泛的用途，如在面包上或作为意大利面的酱。
它们附有一个豪华纸袋，作为小纪念品很受欢迎。 2016年广岛七国集团外长会议 它们还被选为各国外长夫人的纪念品，其能力得到了普遍认可。



[商店信息]。
店名：牡蠣屋
电话：0829-44-2747
予約可否：予約不可
地址：广岛县廿日市宫岛町539号。
交通：从宫岛码头步行7分钟，在表参道商业街的中间。以店前的大灯笼为标志。
开放时间：10:00-18:00（售完即关）。
定休日：不定休
個室：無し
禁煙・喫煙：禁煙
駐車場：無
官方网站：http://www.kaki-ya.jp/

摘要

我们介绍了四家可以在广岛享受牡蛎午餐的餐厅。和宫岛一样，广岛市的餐馆也离海很近，所以你可以享受到新鲜、结实、高质量的牡蛎。无论是烤牡蛎、油炸牡蛎还是油浸牡蛎，每家餐厅都用自己的原创性和独创性将牡蛎的美味呈现出来。您可以在每家餐厅享受到优秀的牡蛎菜肴，所以请尝试广岛的牡蛎，让您满意。我们建议你比较不同餐厅的牡蛎。

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