ラーメン「我馬」
ラーメン「我馬」は、広島県内にチェーン展開する博多ラーメンのお店になります。ラーメンのメニューとしては、濃厚な味わいの「赤うま」をはじめ、あっさりとした上品な味の「白うま」、コク深醤油味で斬新な「黒うま」があります。いずれのラーメンも絶品で、一度食べれば「絶対にもう一回食べたい！」と思ってしまうほどの美味しさです。個人的には本場九州の味も超えるほどの絶品豚骨ラーメンだと思います。
その他、期間限定で楽しむことができる四季のラーメンや、博多一口餃子、チャーハンなども揃っています。そして、なんと言っても無料で食べることができる「旨辛もやし」は絶対に外せない存在です。なかなかの辛さですが、病みつきになってしまう味わいですよ。
＜店舗情報＞
店名：ラーメン「我馬」三篠本店
住所：〒733-0003 広島市西区三篠町3-22-4 フレア21
アクセス方法：JR横川駅北口から徒歩約9分
電話番号：082-230-8141
営業時間：10:00-24:00 (L.O.23:45)
中華そば 陽気
広島ラーメン界の横綱的存在と言えば「陽気」かもしれません。昭和33年に創業した老舗ラーメン店で、広島ラーメンの元祖とも言われており、長年広島県民に愛され続けている超人気店です。そのため、広島のコンビニ等で、地域限定のカップ麺として売られているのをみたことがあるのではないでしょうか。
メニュー自体はとてもシンプルで、基本中華そばしかありません。餃子やチャーハンなど、ラーメン店に大体存在するサイドメニューも存在しません。しかし、何を注文しようか迷いようがないので、優柔不断な方にとってはありがたいかもしれません。
ラーメンのスープは豚骨醤油味で、細麺との相性は抜群です。シンプルなラーメンですが、癖になってしまう味で、昔ながらのその味わいに一度食べれば病みつきになってしまうのでしょう。県外の方も、広島にお越しの際は、是非広島伝統の味を堪能しに立ち寄ってみてください。
＜店舗情報＞
店名： 中華そば 陽気
住所：〒730-0835 広島県広島市中区江波南3-4-1
アクセス方法：広電江波駅から徒歩10分程度
電話番号：082-231-5625
営業時間：11:30-13:30 /18:00-24:00
夢を語れ
最近流行りの「二郎インスパイア系」のラーメン店です。関東の方では二郎系のラーメンが多く存在し、人気を博していると思いますが、広島県では二郎系のラーメン店はまだ少ないのが現状です。しかし、その中でも唯一、本格的な二郎系ラーメンを提供しているのがこのお店ではないでしょうか。
二郎系ラーメンをご存知の方は説明の必要はないと思いますが、ギトギトのスープに太麺、分厚いチャーシューや背脂、ニンニクが乗せられています。本場の二郎ラーメンに負けないくらい、ボリューミーでかつたまらないお味になっています。間違いなくハイカロリーで、体に良くない気がしますが、それでもたまには食べたくなってしまうのがこのラーメンではないでしょうか。
二郎ファン、いわゆる「ジロリアン」の方は絶対に行くべきお店ですが、そうでない方も是非行ってみてください。新しい発見や出会いがあるかもしれません。ただし、かなりボリューミーですので、初めての方は麺半分から注文することをおすすめします。食べた後は思わず「夢を語りたくなってしまう」ようなお味のラーメンです。
＜店舗情報＞
店名：夢を語れ
住所：〒730-0804 広島県広島市中区広瀬町6-20
アクセス方法： 十日市町駅から徒歩3分程度
電話番号：070-3541-5541
営業時間：11:00-14:00 /18:00-21:00
ばくだんや本店
広島を語る上で、「広島つけ麺」は外すことができない存在です。そして、その広島つけ麺を提供してくれるお店の代表格と位置付けられているのが「ばくだんや」ではないでしょうか。そのあまりの人気にスーパーなどでも、つけ麺が市販されているのをよく目にすると思います。
広島つけ麺の最大の特徴はそのタレではないでしょうか。秘伝の特性だれは辛さを売りにしていますが、辛いだけでなくダシも効いた上品さも兼ね備えており、他のお店では絶対に食べることのできない奥行きを感じる味わいです。そして辛さの具合は、好みに応じて調整できますので、「辛いの無理！」という方もご安心ください。思わず汗が吹き出てしまうつけ麺ですが、食べた後は爽快な気持ちになること間違いなしですよ。
お店によってはお好み焼きやお酒も一緒に楽しめるようになっていますので、県外からお越しの方にとっても大変魅力的なお店だと思います。
＜店舗情報＞
店名：廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 総本店
住所：〒730-0034 広島県広島市中区新天地2-12 トーソク新天地ビル
アクセス方法： 八丁堀駅から徒歩3分程度
電話番号：082-546-0089
営業時間：11:30-24:00 (L.O 23:30)
壱番館
広島のご当地ラーメンとして、最も有名なのは「尾道ラーメン」でしょう。そしてその尾道ラーメンの中のキングとして称されるのが「壱番館」で、ミシュランガイドでも紹介されたことがあるほどのお店です。JR尾道駅の近くに位置しており、いつも行列ができています。
ラーメンのスープは背脂がしっかり乗った鶏ガラベースの醤油味で、尾道ラーメンの王道とも言えるお味です。ここの一番人気は、「角煮ラーメン」で、豚の角煮とラーメンとの相性は罰限でたまらなく美味しいです。その他にも数種類のラーメンや、餃子、おにぎり、セットメニューなどもあり、大満足すること間違いなしですよ。
＜店舗情報＞
店名：尾道ラーメン 壱番館
住所：〒722-0035 広島県尾道市土堂2-9-26
アクセス方法： JR尾道駅から徒歩で15分
電話番号：0848-21-1119
営業時間：11:00-19:00
中華そば くにまつ 本店
汁なし坦々麺のお店といえば「くにまつ」という名前が挙がるほど広島では王道のお店であり、大変人気のあるところです。そのあまりの人気に東京や東北でも、くにまつの坦々麺を食べることができるようです。
長年試行錯誤を繰り返したどりつたこだわりのタレと、くにまつ自慢の自家製麺が組み合わさった一品は、誰もが納得するお味になっています。汁なし坦々麺が初めてという方もご安心ください。このお店には、汁なし坦々麺の美味しい食べ方の説明書きも卓上に置かれています。様々な味の変化を楽しむことができるのも、くにまつの汁なし坦々麺の魅力かもしれません。麺を食べ終えた後の締めのミニライスとタレを混ぜ合わせたものも堪らないお味です。是非一度は行ってみることをおすすめします。
＜店舗情報＞
店名：中華そば くにまつ
住所：〒730-0013 広島県広島市中区八丁堀8-10 清水ビル1F.
アクセス方法： 広電立町駅から徒歩で3分
電話番号：082-222-5022
営業時間：11:00-15:00 / 17:00-21:00
一麺天に通ず
こちらのお店は広島市内の胡町にあるラーメン店です。大阪でラーメン修行を積まれた店長が「淡麗系ラーメン」と呼ばれる新たなスタイルのラーメンを広島に確立してくれたと言って過言ではないでしょう。2019年にオープンしたようですが、比較的最近できたお店にも関わらず、大変人気があるラーメン店です。
メニューは、カツオ、海老、オレンジ、オレンジと貝ベースの醤油ラーメンや油そば、限定ラーメンなどがあります。オレンジは斬新だなと思いましたが、スープは上品で透明度が高く、非常に完成度の高いラーメンです。ランチ時は行列ができるようなラーメン店ですが、並んで食べても価値ある一品となっていますので、是非行ってみてください。
＜店舗情報＞
店名：一麺天に通ず
住所：〒 730-0021 広島県広島市中区胡町2-25 アクロスビル1F
アクセス方法： 広電銀山町駅から徒歩で2分程度
電話番号：080-4556-1859
営業時間：11:30-14:30 / 18:00-21:00
塩そば まえだ
三原市の行列ができる朝人気ラーメン店です。ラーメンの写真を見ただけでも、美しく思わずよだれが出てしまいそうなほど上質なラーメンです。「瀬戸内いりこ」を中心とした魚介だしの旨味たっぷりのスープと、自家製細麺との相性は抜群です。他では味わえないハイスペックなラーメンです。行列に何時間並んででも食べる価値がある唯一無二のラーメンではないでしょうか。
ただし、土日祝日は店舗が定休日になっているようなので、ご注意ください。土日祝しか休みがない方は、平日に頑張って有休休暇を取って行ってみましょう。また、持ち帰り塩そばの販売等も週末に広島の様々な場所行っているようなので、どうしても食べたい方は活用してみるのも一つの手段です。
＜店舗情報＞
店名：塩そば まえだ
住所：〒723-0051 広島県三原市宮浦3-17-8
アクセス方法： JR三原駅から徒歩で18分
電話番号：0848-21-1119
営業時間：11:00-15:30
鍋焼らうめん ひさし
広島一の繁華街である流川の人気ラーメン店です。深夜までやっているお店なので、広島の方で、流川で飲んだ締めにひさしの鍋焼きラーメンを食べて帰るか、という人も少なくないでしょう。
ラーメンは、鶏ガラベースの優しい味付けがなされたスープに細縮れ麺というスタイルで、熱々の鉄鍋に入れられて提供されます。「飲んだ後のこれは反則じゃ！」と思わず言ってしまうくらい美味しいラーメンです。大根おろしを乗せて食べるのも特徴的で、意外と知られていませんが、大根おろしとラーメンの組み合わせは最高です。他にも、ミニカレーセットや雑炊なども人気があります。
もちろん夜だけでなくお昼も営業しておりますので、ランチで行ってみるのも良いですよ。
＜店舗情報＞
店名：鍋焼らうめん ひさし 流川店
住所：730-0028 広島県広島市中区流川町3-6 明星ビル1F
アクセス方法： 広電胡町駅から徒歩で5分
電話番号：082-243-2267
営業時間：18:00-翌8:00
RYU麺
最後は呉市の繁華街「中通り商店街」にあるカレーラーメンのお店として知られる「Ryu麺」をおすすめします。呉の方はおなじみのお店だと思いますが、飲みの締めで訪れるお客さんをターゲットにしている所で、21時開店という斬新なスタイルをとってます。
このお店の名物であるカレーラーメンは、ドロっとした甘味のあるカレースープに細麺がたまらなく最高の組み合わせです。飲んだ後の体に染み渡るお味ですよ。この他にもまろやかな豚骨ラーメンやカツカレーなどもあり、下手したら飲みの一軒目よりもさらに大満足できるお店となっています。
＜店舗情報＞
店名：RYU麺
住所：〒737-0046 広島県呉市中通4-3-18
アクセス方法： JR呉駅から徒歩で13分
電話番号：0823-25-2622
営業時間：21:00-翌4:00
まとめ
今回は、広島県内の広い範囲を対象として、様々なジャンルのラーメンに焦点を当てた形でおすすめのお店を紹介しました。広島県は、お好み焼きのイメージが強いですが、歴史あるラーメン店や都会にも負けない美味しいラーメン店も多く存在します。是非この記事を参考に、広島ラーメンを堪能してみてください。
