ウニホーレン
ウニホーレンはウニとほうれん草をコンビネーションさせただけのシンプルな鉄板料理ですが、全国的には珍しい広島の隠れご当地グルメの一つです。
柔らかくてさっぱりとしたほうれん草と、濃厚な味わいのウニとがあわせ出す「味のハーモニー」は絶品級であり、ご飯やビールとの相性も抜群です。フランスパンに乗せておしゃれに食べてみるのもおすすめです。
うまいもん屋 五エ門
ウニホーレンを食べることができるお店は検索すればいくつもあると思いますが、その中でもおすすめしたいところは主に広島風お好み焼きを扱っている「五エ門」です。五エ門のアルミホイルに豪快に乗せられて出されるウニホーレンは見た目も味も一級品です。店内全てのテーブルに鉄板が設置されているので、熱々のウニホーレンを堪能することができます。ウニホーレン以外の鉄板焼きメニューも充実しており、お好み焼きも最高に美味しいお店なので、お好み焼きの前の前菜的な感じで食べてみると良いかもしれませんね。
＜店舗情報＞
店名：五エ門 胡町本店
住所：〒730-0021 広島県広島市中区胡町3-14アーバン胡館1F
アクセス方法：広電胡町電停下車、徒歩3分。
電話番号：082-249-8089
営業時間：11:30-14:00／17:00-24:00（LO12:00）
呉冷麺
呉市にある「呉冷麺」も隠れご当地グルメとして、根強い人気がある一品です。冷麺といえば「冷やし中華」のような中華麺で甘酸っぱいイメージがあるかもしれませんが、呉冷麺は少し違います。麺は平麺で、スープは唐辛子辛さがありつつ甘さも感じられ、鳥のだし汁にはコクもあって、独特な味わいではありますが、ハマる人はどハマりする冷麺でしょう。
珍来軒
呉冷麺のお店は「呉龍」と「珍来軒」が2台巨頭になります。いずれのお店を選んでも間違いありませんが、呉の本通りにある珍来軒の方が呉冷麺の発祥の場所とも言われており、元祖呉冷麺を味わうことができるお店です。週末ともなると、お昼時は長蛇の行列ができる人気店です。
お好みでかけるお酢がテーブルに2種類常備してあり、一つは黒酢で、もう一つは辛子が含まれているお酢になります。お好みでお酢をかけることによって味の変化を楽しむことができ、いずれのお酢をかけてもとても美味しいです。
＜店舗情報＞
店名： 珍来軒
住所：〒737-0045 広島県呉市本通4-10-1
アクセス方法：JR呉線呉駅 徒歩10分
電話番号：0823-22-3947
営業時間：11:30 - 15:00 ※品切れ次第終了させていただきます
瀬戸内レモン
ここ最近、広島のソウルフードとして知名度が上がりつつあるのが瀬戸内レモンです。瀬戸内海の温暖な気候のもと、すくすく育った瀬戸内レモンの爽やかな香りと味わいはたまりません。そんな広島の特産品であるレモンをふんだんに使ったメニューが広島にはたくさんありますが、その中でもおすすめしたいお店を2つほどご紹介したいと思います。
RIVA
RIVAは広島最大の歓楽街「流川」にあるお店で、主に広島の郷土料理を味わうことができる隠れ家的名店になりますが、ここでは瀬戸田のレモンを使った「レモン鍋」を食べることができます。あの爽やかな瀬戸内レモンを鍋に使うとはなんと邪道な！と最初は思ってしまいましたが、そんな偏見はあっという間に吹き飛ぶほどの絶品鍋です。是非レモン鍋をつつきながら、瀬戸内レモンビールで酔いしれてみてください。
天心閣
天心閣は宮島にある隠れ家的なカフェになります。こちらは絶景テラスでスイーツを満喫することができるということで、おしゃれ女子たちの間では話題沸騰のカフェですが、瀬戸内レモンを丸ごと使った絶品「レモンケーキ」をいただけるということで、瀬戸内レモンを味わいたい方にもおすすめしたいお店です。
＜店舗情報＞
店名：RIVA
住所：〒730-0034 広島県広島市中区新天地1-17
アクセス方法：広電八丁堀駅から徒歩約3分
電話番号：082-545-5360
営業時間：17:00-22:00
海軍カレー
海軍カレーは呉市が誇る代表的なソウルフードです。呉市は明治時代より海軍の町として栄えてきた呉市ならではのご当地カレーで、海上自衛隊の方々が実際に食べられているカレーを一般の方々も味わってもらいたい、にというコンセプトのもと、海上自衛隊の協力もあって普及したものになります。
お土産として「海軍さんのカレー」というレトルトカレーが大人気ですが、呉市に行けばお店で歴史と伝統ある海軍カレーの味を堪能することができます。
港町珈琲店
呉市では海軍カレーを提供してくれる店がいくつかありますが、その中でもおすすめしたいところは「港町珈琲店」です。こちらの海軍カレーの特徴としては、柔らかい牛すじがたっぷり入っているのが特徴で、濃厚な旨味と甘味がたまらない一品です。そして、目の前には海上自衛隊の潜水艦が停泊する桟橋などが広がり、潜水艦が並ぶ迫力ある光景を眺めながら海軍カレーを満喫できる点は、日本で唯一のスポットと言っても過言ではありません。珈琲店ということで、オリジナルコーヒーやスイーツなども楽しむことができます。
＜店舗情報＞
店名：港町珈琲店
住所：〒737-0027 広島県呉市昭和町6-17 シーフロントビル2F.
アクセス方法：JR呉駅から車で10分程度
電話番号：0823-27-6855
営業時間：11:00-20:00 (L.O. 19:30)
小イワシ料理
小イワシ料理も広島の隠れグルメではないでしょうか。昔から広島県民が大好きなお魚「小イワシ」は、6-8月になると広島のスーパーや鮮魚店でも販売されており、天ぷらやお刺身などにして食べる方も多いと思います。特に小イワシのお刺身は広島でしか食べれないと噂されるほど、全国的には珍しいものになります。しょうが醤油などで食べる新鮮な小イワシのお刺身はまさに絶品中の絶品です。
お食事処 みやじまぐち
小イワシ料理は時期によって、広島の居酒屋などで食べることができますが、小イワシのお刺身となるとなかなか扱っている店が少ないです。そんな中、「お食事処 みやじまぐち」では小イワシのお刺身は看板メニューとして販売されています。美味しい小イワシのお刺身はもちろん、小イワシの天ぷら、そして広島名物牡蠣も食べることができるお店です。JR宮島口駅からでてすぐのところにありますので、特に観光で広島に訪れる方は、宮島と併せてこのお店に寄ってみるのもありではないでしょうか。
＜店舗情報＞
店名：お食事処 みやじまぐち
住所：〒739-0411 広島県廿日市市宮島口1丁目12－4
アクセス方法：広電宮島口駅から徒歩約1分
電話番号：0829-56-1788
営業時間：11:00-15:00(L.O.14:30) / 17:00～22:00(L.O.21:30)
漬物焼きそば
広島県民からもあまり認知されてない隠れB級グルメが県北の安芸太田町にあります。その名も漬物焼きそば、通称「つけやき」です。人によっては「漬物を焼くじゃと？なんと邪道な！」と御立腹されるかもしれませんが、安芸太田町は豪雪地帯であり、雪国ならではの食文化になります。
この地域では冬の時期になると、あまりの寒さに保存食である漬物まで凍ってしまうことがあったらしく、解凍目的で漬物を焼いてみたのが、つけやき誕生のきっかけになったそうです。現在は、「目指せ！安芸太田町のソウルフード」というスローガンのもと、町全体がこのつけやきの食文化を広めようと、孤軍奮闘されています。応援したくなりますね。是非、安芸太田町に訪れて実際のつけやきを食べてみましょう。
和風レストラン 来夢
つけやきを食べることができる代表的なお店としては「和風レストラン来夢」が挙げられます。中国自動車道戸河内ICの近くにある道の駅にこのレストランはあります。看板メニューの「鉄板漬物塩焼きそば」は比較的さっぱりとしたお味の塩焼きそばで、メインの具材は白菜の古漬けが使用されており、漬物がいいアクセントになっており、間違いなく癖になるお味です。
＜店舗情報＞
店名：和風レストラン来夢
住所：〒731-3664 広島県山県郡安芸太田町大字上殿632－2
アクセス方法： 三段峡線高速「戸河内ICバスセンターバス停」から徒歩1分
電話番号：0826-28-2413
営業時間：9:00-19:00
美酒鍋
美酒鍋は東広島の代名詞である日本酒をたっぷりと使用したご当地鍋で、東広島が発祥の地であると言われています。発症の由来としては、酒造りの町として有名な東広島の西条町において、酒造りをする合間に腹ごしらえをする「まかない飯」として食べられたのが始まりと言われています。
日本酒のシンプルな味付けで食べる鍋で、「お酒苦手だから、日本酒を使いまくってる鍋とか無理！」と思った方もご安心ください。しっかり加熱することによりアルコール分は抜けますので、日本酒が無理な方だけでなく、幅広い世代の方が美味しく食べることができる鍋です。毎年10月に開催される東広島の伝統行事「酒まつり」でも振る舞われることでも有名なご当地グルメで、広島に来る際は、この美酒鍋で心も体もほっこりしてみてはいかがでしょうか。
佛蘭西屋
美酒鍋は西条のみならず、広島市内でも食べることができる店がいくつかありますが、やはりおすすめは「元祖美酒鍋」を提供してくれる佛蘭西屋（フランス屋）ではないでしょうか。佛蘭西屋は西条駅の近くにある「賀茂鶴酒造」直営の日本酒ダイニングレストランになり、賀茂鶴発祥とされる格別な美酒鍋の確かな味わいを感じることができます。美酒鍋の他にも、日本酒と赤ワインを用いた「広島牛ほほ肉の煮込み」料理など、絶品メニューも多くあり、レトロな店内でお酒も楽しみながら西条の夜に酔いしれてみるのも良いですよ。
＜店舗情報＞
店名：佛蘭西屋
住所：〒739-0011 広島県東広島市西条本町9-11
アクセス方法：JR西条駅より徒歩3分
電話番号：082-422-8008
営業時間：11:30-14:30(L.O.14:00) / 17:00-22:00(L.O.21:00)
まとめ
今回は、広島の隠れご当地グルメおよびそのグルメを堪能できるお店についてまとめました。広島はお好み焼きやもみじ饅頭だけでなく、ウニホーレンや小イワシのお刺身など本当に美味しい隠れグルメや、呉冷麺、美酒鍋といったご当地の魅力が詰まったグルメ、そしてレモン鍋や漬物焼きそばなどユニークなものまで、本当にバラエティー豊かです。今後これらのグルメはさらに知名度が上がる可能性もあり、その前に一足先にこれらのグルメを堪能してみることをお勧めします。
