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[히로시마 ]잘 알려져 있지 않지만 매력 넘치는 지역 맛집 7선

[히로시마 ]잘 알려져 있지 않지만 매력 넘치는 지역 맛집 7선
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디저트・카페 프랜치 특산물

2023-11-17

히로시마현 하면 히로시마식 오코노미야키, 굴, 단풍 만두 등 전국적으로도 유명한 향토 음식이 있지만, 그 외에도 잘 알려지지 않았지만 매우 맛있는 히로시마 음식이 많이 존재합니다. 그래서 이번에는 지역 주민들은 알고 있지만 전국적으로는 잘 알려지지 않은 히로시마의 향토 음식에 주목하고, 그것을 취급하는 가게를 엄선해 보았다.

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목차

  1. 1.
    우니호렌
    1. 1-1.
      우마이몬야 고에몬
  3. 2.
    呉冷麺麺
    1. 2-1.
      춘 라이 힌
  5. 3.
    세토우치 레몬
    1. 3-1.
      RIVA
    3. 3-2.
      틴 샴 코트
  7. 4.
    해군 카레
    1. 4-1.
      항구도시 커피숍
  9. 5.
    작은 정어리 요리
    1. 5-1.
      식당 미야지마구치
  11. 6.
    절임 야키소바
    1. 6-1.
      일식 레스토랑 라무메
  13. 7.
    와인 포트
    1. 7-1.
      피렌체 하우스
  15. 8.
    요약

우니호렌



성게 호렌은 성게와 시금치를 조합한 간단한 철판 요리이지만, 전국적으로도 보기 드문 히로시마의 숨은 향토 음식 중 하나다.

부드럽고 담백한 시금치와 진한 맛의 성게가 어우러진 "맛의 하모니 "는 밥이나 맥주와도 잘 어울리는 일품이다. 프랑스식 빵에 얹어 멋스럽게 먹어보는 것도 추천한다.

우마이몬야 고에몬



성게호렌을 먹을 수 있는 가게는 검색하면 여러 곳이 있지만, 그 중에서도 추천하고 싶은 곳은 히로시마식 오코노미야키를 주로 취급하는 "고에몬(五右衛門) "이다. 고에몬의 알루미늄 호일에 화려하게 올려져 나오는 성게호렌은 모양도 맛도 일품이다. 매장 내 모든 테이블에 철판이 설치되어 있어 뜨거운 성게호롱을 즐길 수 있다. 성게호렌 외에도 다양한 철판구이 메뉴가 있으며, 오코노미야키도 매우 맛있으니 오코노미야키를 먹기 전 에피타이저로 먹어보는 것도 좋을 것 같다.

＜매장 정보 ＞
이름 : 고에몬 호마치 본점
주소：〒730-0021 히로시마현 히로시마시 나카구 고마치 3-14 어반 고칸 1층
교통편: 광전후초역 하차 후 도보 3분.
전화번호：082-249-8089
영업시간 : 11:30-14:00 / 17:00-24:00 (LO12:00)

呉冷麺麺



구어시에 있는 "구어냉면 "도 숨은 향토 음식으로 꾸준한 인기를 누리고 있는 음식이다. 냉면이라고 하면 "냉중화 "와 같은 중국식 냉면을 떠올리기 쉽지만, 우냉면은 조금 다르다. 면은 납작한 면이고, 국물은 매콤하면서도 단맛이 나며, 닭 육수에는 감칠맛이 있어 독특한 맛이지만 한번 맛보면 중독성이 강한 냉면이다.

춘 라이 힌



구어냉면 맛집은 "구룡( ")과 "진래헌( ") 두 곳이 대표적이다. 어느 곳을 선택해도 좋지만, 우 본거리에 있는 진래헌이 우냉면의 발상지라고 할 만큼 원조 우냉면을 맛볼 수 있는 곳입니다. 주말이 되면 점심시간에는 긴 줄을 서야 할 정도로 인기 있는 곳이다.

테이블에는 취향에 따라 뿌릴 수 있는 식초가 두 가지가 상비되어 있는데, 하나는 흑식초, 다른 하나는 매운맛이 들어간 식초다. 취향에 따라 식초를 뿌려서 맛의 변화를 즐길 수 있고, 어느 식초를 뿌려도 맛있다.

＜매장 정보 ＞
상점 이름: 춘 라이 힌
주소：〒737-0045 히로시마현 구레시 혼도리 4-10-1
교통편：JR 구레선 구레역 도보 10분
전화번호 : 0823-22-3947
영업시간: 11:30 - 15:00 ※품절되는 대로 종료됩니다.

세토우치 레몬



최근 히로시마의 소울푸드로서 인지도가 높아지고 있는 것이 세토우치 레몬이다. 세토내해의 온난한 기후에서 무럭무럭 자란 세토우치 레몬의 상큼한 향과 맛은 정말 매력적이지요. 그런 히로시마의 특산품인 레몬을 듬뿍 사용한 메뉴가 히로시마에는 많이 있지만, 그 중에서도 추천하고 싶은 가게 2곳을 소개하고자 한다.

RIVA



RIVA는 히로시마 최대의 유흥가 "류카와 "에 있는 가게로, 주로 히로시마의 향토요리를 맛볼 수 있는 숨은 맛집인데, 이곳에서는 세토우치의 레몬을 사용한 "레몬 전골 "을 먹을 수 있다. 그 상큼한 세토우치 레몬을 전골에 사용하다니, 이 얼마나 사악한 일인가! 라고 처음엔 생각했지만, 그런 편견은 순식간에 날아가 버릴 정도로 맛있는 전골입니다. 레몬 전골을 먹으며 세토우치 레몬맥주에 취해보는 것도 좋을 것 같다.

틴 샴 코트



텐신카쿠는 미야지마에 있는 은둔형 카페입니다. 이곳은 절경 테라스에서 디저트를 만끽할 수 있다고 해서 패션 피플들 사이에서 화제가 되고 있는 카페인데, 세토우치 레몬을 통째로 사용한 절품 "레몬 케이크 "를 맛볼 수 있다고 하니 세토우치 레몬을 맛보고 싶은 분들에게도 추천하고 싶은 가게입니다.

＜매장 정보 ＞
상점 이름: RIVA
주소：〒730-0034 히로시마현 히로시마시 나카구 신텐지 1-17
교통편: 히로덴 핫초보리 역에서 도보 약 3분
전화번호 : 082-545-5360
영업시간: 17:00-22:00

해군 카레



해군 카레는 구레시가 자랑하는 대표적인 소울푸드이다. 메이지 시대부터 해군의 도시로 번영을 누려온 구레시만의 향토 카레로, 해상자위대원들이 실제로 먹고 있는 카레를 일반인들도 맛볼 수 있도록 하자는 콘셉트로 해상자위대의 협조도 받아 보급하게 되었다고 한다.



기념품으로 "해군 카레 "라는 레토르트 카레가 인기가 많은데, 구레시에 가면 가게에서 역사와 전통이 있는 해군 카레의 맛을 즐길 수 있다.

항구도시 커피숍



구레시에는 해군 카레를 제공하는 가게가 몇 군데 있는데, 그 중에서도 추천하고 싶은 곳은 "港町珈琲店 "이다. 이곳의 해군 카레의 특징은 부드러운 소 힘줄이 듬뿍 들어간 것이 특징이며, 진한 맛과 단맛이 일품이다. 그리고 눈앞에는 해상자위대 잠수함이 정박하는 부두 등이 펼쳐져 있어 잠수함이 줄지어 서 있는 장관을 바라보며 해군 카레를 즐길 수 있는 곳은 일본 유일의 명소라고 해도 과언이 아니다. 커피 전문점인 만큼 오리지널 커피와 디저트 등도 즐길 수 있다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 미나토 마치 커피숍
주소 : 〒737-0027 広島県呉市昭和町6-17 シーフロントビル2F.
교통편 : JR 구레역에서 차로 약 10분 정도
전화번호：0823-27-6855
영업시간 : 11:00-20:00 (L.O. 19:30)

작은 정어리 요리



정어리 요리도 히로시마의 숨은 맛집이 아닐까요? 예로부터 히로시마 현민들이 좋아하는 생선 "정어리 "은 6~8월이 되면 히로시마의 슈퍼나 생선가게에서 판매되고 있으며, 튀김이나 회 등으로 먹는 분들도 많을 것입니다. 특히 작은 정어리 회는 히로시마에서만 먹을 수 있다는 소문이 있을 정도로 전국적으로 희귀한 생선입니다. 생강 간장 등에 찍어 먹는 신선한 정어리 회는 그야말로 일품 중의 일품이다.

식당 미야지마구치



정어리 요리는 시기에 따라 히로시마의 이자카야 등에서 먹을 수 있지만, 정어리 회는 취급하는 가게가 많지 않다. 그런 가운데 "식당 미야지마구치( ")에서는 정어리 회를 간판 메뉴로 판매하고 있다. 맛있는 정어리 회는 물론 정어리 튀김, 그리고 히로시마 명물인 굴도 먹을 수 있는 곳. JR 미야지마구치역에서 나오면 바로 앞에 있으니, 특히 관광으로 히로시마를 방문하는 분들은 미야지마와 함께 이 가게에 들러보는 것도 좋을 것 같다.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 식당 미야지마구치
주소：〒739-0411 히로시마현 하츠카이치시 미야지마구치 1-12-4
교통편：광전 미야지마구치역에서 도보 약 1분
전화번호：0829-56-1788
영업 시간: 11:00-15:00(L.O.14:30) / 17:00-22:00(L.O.21:30)

절임 야키소바



히로시마 현민들에게도 잘 알려지지 않은 숨은 B급 음식이 히로시마현 북부의 아키오타마치에 있습니다. 그 이름도 절임 야키소바, 통칭 "츠케야키 "입니다. 사람에 따라서는 "절임을 구워먹는다고? 무슨 사악한 짓이야! "'라고 생각하실지도 모르지만, 아키오타초는 폭설 지대이기 때문에 설국 특유의 식문화가 있습니다.

이 지역에서는 겨울철이 되면 너무 추워서 보존식인 절임류까지 얼어버리는 경우가 있었는데, 해동 목적으로 절임류를 구워본 것이 츠케야키 탄생의 계기가 되었다고 한다. 현재는 "목표로! 아키오타초의 소울푸드 "라는 슬로건 아래, 마을 전체가 이 츠케야키의 식문화를 전파하기 위해 고군분투하고 있습니다. 응원하고 싶어지네요. 꼭 안키오타마치를 방문해 실제 츠케야키를 먹어보자.

일식 레스토랑 라무메



츠케야키를 먹을 수 있는 대표적인 가게로는 "일본식 레스토랑 라유메( ")를 들 수 있다. 중국 고속도로 토코우치 IC 근처에 있는 휴게소에 이 식당이 있다. 간판 메뉴인 "철판 절임 소금 야키소바 "는 비교적 담백한 맛의 소금 야키소바이며, 메인 재료는 배추 절임이 사용되어 절임이 좋은 악센트가 되어 중독성 있는 맛이다.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 일식 레스토랑 라유메
주소：〒731-3664 広島県山県郡安芸太田町大字上殿632-2
교통편: 산단쿄선 고속 "토코우치 IC 버스센터 버스정류장 "에서 도보 1분
전화번호：0826-28-2413
영업시간: 9:00-19:00

와인 포트



미슈나베는 히가시히로시마의 대명사인 사케를 듬뿍 사용한 향토 전골로, 히가시히로시마가 발상지라고 알려져 있다. 발병의 유래로는 양조장으로 유명한 히가시히로시마의 사이조초(西条町)에서 양조하는 틈틈이 배를 채우는 "마카나미(まかない飯 ")로 먹은 것이 시초라고 한다.

일본 술의 간단한 양념으로 먹는 전골로, "술을 싫어해서 일본 술이 잔뜩 들어간 전골 같은 건 못 먹겠다! "라고 생각하시는 분들도 안심하세요. 충분히 가열하면 알코올 성분이 빠져나가므로 사케를 못 드시는 분뿐만 아니라 다양한 세대가 맛있게 먹을 수 있는 전골입니다. 매년 10월에 개최되는 히가시히로시마의 전통 행사 "사카마츠리(술 축제 ")에서도 제공되는 것으로도 유명한 지역 음식으로, 히로시마에 오면 이 미슈나베로 몸도 마음도 힐링해 보는 것은 어떨까?

피렌체 하우스



비슈나베는 사이조뿐만 아니라 히로시마 시내에서도 먹을 수 있는 가게가 몇 군데 있지만, 역시 추천하는 곳은 "원조 비슈나베 "를 제공하는 불란사이야(프랑스집)가 아닐까 싶다. 불란사이야는 사이조역 근처에 있는 "가모츠루 주조 "직영 사케 다이닝 레스토랑으로, 가모츠루의 발상지라고 할 수 있는 특별한 미슈나베의 확실한 맛을 느낄 수 있다. 미슈나베 외에도 사케와 레드와인을 사용한 "히로시마 소 볼살 조림 "요리 등, 맛있는 메뉴가 많아 복고풍의 가게에서 술도 즐기며 사이조의 밤을 만끽해 보는 것도 좋다.

＜매장 정보 ＞
상점 이름: 프랜차이즈 하우스
주소：〒739-0011 히로시마현 히가시히로시마시 사이조혼마치 9-11
오시는 길：JR 사이조역에서 도보 3분
전화번호 : 082-422-8008
영업시간 : 11:30-14:30(L.O.14:00) / 17:00-22:00(L.O.21:00)

요약

이번에는 히로시마의 숨은 맛집과 그 맛집을 즐길 수 있는 가게에 대해 정리해 보았다. 히로시마는 오코노미야키나 단풍 만두뿐만 아니라 성게 호렌, 정어리 회 등 정말 맛있는 숨은 맛집과 구레 냉면, 미슈나베 등 현지의 매력이 담긴 맛집, 그리고 레몬나베, 절임 야키소바 등 독특한 음식까지 정말 다양하다. 앞으로 이 음식들은 더욱 유명해질 가능성도 있으니, 그 전에 한발 앞서서 맛보는 것을 추천한다.

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