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【高知】高知の絶品B級グルメ！厳選おすすめ4店

【高知】高知の絶品B級グルメ！厳選おすすめ4店
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観光名所 名物グルメ

2024-01-17 運営事務局

高知県では黒潮の恵みを受けたカツオなどの魚介類や、温暖で恵まれた気候に育まれた柑橘類が有名ですが、高知県でしか味わえないB級グルメやご当地グルメにも、地場の食材を活かした素晴らしいお料理がたくさんあります。お安い価格でささっと手軽に食べられるB級グルメの中でも、地元や観光客からも愛され、長年大切にされているお店を厳選して4店ご紹介します。
SNS上でも、どこかに旅行に行ったら美味しい食事の写真が並びますが、今回ご紹介するお店もSNSで話題になっているお店ばかりです。たまには土佐ならではのB級グルメを食べ尽くす計画を立ててみるのもいいかもしれません。
運営事務局

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運営事務局

全国のおすすめのアクティビティやカテゴリー別の特集記事・そのほか、その土地で食べれる美味しいお店や観光スポットなど、失敗しない旅行の為の情報を随時お届けします。

目次

  1. 1.
    元祖ペラ焼き にしむら
    1. 1-1.
      土佐清水のソウルフード『ペラ焼き』
    3. 1-2.
      真空パックの通販も
  3. 2.
    廣末屋
    1. 2-1.
      香南ニラ塩焼きそば
    3. 2-2.
      お好み焼きやとん平も
  5. 3.
    鍋焼きラーメン千秋
    1. 3-1.
      鍋焼きラーメンの定義
    3. 3-2.
      最後は絶品雑炊を
  7. 4.
    宇佐もんや
    1. 4-1.
      『宇佐もん一本釣りうるめいわし』とは
    3. 4-2.
      宇佐もんや定食

元祖ペラ焼き にしむら

土佐清水のソウルフード『ペラ焼き』

創業1957年の老舗「元祖ペラ焼き にしむら 」は元祖ペラ焼きと名前にある通り、土佐清水市のソウルフードでもある『ペラ焼き』の発祥のお店です。大坂のお好み焼きとはちょっと違うこの粉もの料理は、お店の三代目がお肉を食べられなかったことから誕生した新メニューなんだそうです。



こちらのお店で長年愛されている『ペラ焼き』は、見た目はお好み焼きが薄くなったような感じで、具材がとってもシンプルなのが特徴です。ネギやシラス、じゃこ天、すり身の天ぷらなどをたっぷり乗せて、かつお節や青のりとともにソースを絡めたもので、一度食べたらヤミツキになってしまう女子も多いようです。土佐ならではの新鮮でプリプリのじゃこ天やシラスを味わえるのも大きな魅力です。

「元祖ペラ焼き にしむら」では、焼き上げる時の鉄板の火にもこだわっていて、鉄板の下には炭火の鉢が置かれています。炭火を使うことによって、よく火が通って香ばしいペラ焼きが出来上がるそうで、この調理方法は創業時から受け継がれている焼き方です。

サイズによって、350円から800円程度と、お財布に嬉しいお値段で高知のB級グルメを堪能できます。全体にたっぷり乗せてくれるソースも辛さが選べるようになっていて、2種類のウスターソース、甘口のとんかつソース、香ばしい醤油の4種類から選べます。サイズもソースも選べる上に手軽に食べられるので、学生さんや子供にも人気で、家族みんなでお店に集合してペラ焼きを楽しむ人たちも多いようです。

真空パックの通販も

さらに、炭火で焼き上げられたペラ焼きが真空パックになった通販もあります。ソースもちゃんと3種類付いてくるので、お家で手軽に元祖の味を楽しめます。

＜施設情報＞
店名： 元祖ペラ焼き にしむら
住所：〒787-0324　高知県土佐清水市中央町6-1-1
電話番号：0880-82-2752
営業時間：10:30～22:30
　※火曜日(加えて不定休あり)
予算：￥350～
URL： https://tabelog.com/kochi/A3904/A390404/39006284/

廣末屋

香南ニラ塩焼きそば

高知県はニラの生産量が日本一とされていて、この大量のニラをたっぷり使った美味しい塩焼きそば「香南ニラ塩焼きそば」を食べられるお店が「廣末屋」です。ニラは身体を温めて、デトックス効果も期待できる女子に嬉しい野菜です。麺よりもニラの方が多いようにも見える「香南ニラ塩焼きそば」は大人気メニューで、高知の優秀なB級グルメとしてテレビや雑誌でも取り上げられています。



気になる具材としては、まずは豚と人参を鉄板でよく炒めます。豚肉に火が通ったら、ニラの茎の部分とイカやイカゲソを加えて、その後に麺を入れて全体をしっかりと炒めます。そして最後の最後に、青々とした新鮮なニラの葉の部分を大量にどーんと投入して、ガシガシ炒めて完成です。
仕上げに天かすや糸唐辛子、刻み海苔もたっぷり乗せていただきます。



上から見ても横から見てもかなりのボリュームですが、新鮮で良質なニラを使っているので、食べてみるとニラの苦味や青臭さは全く無く、ほのかな甘味が感じられる味わいで食べやすいそうです。よく炒められたニラは単体で食べても美味しいと評判で、お値段は普通盛りが700円、麺を2玉入れる大盛りは1,000円となっています。レモンが必ず付いて来るので、途中でレモンを絞るとまた別の味わいも楽しめます。

お好み焼きやとん平も



「廣末屋 」では、ふわふわのお好み焼きや、とん平も人気メニューです。自慢の「とん平定食」のとん平は、小麦粉を使わずに作られたもので、ソースに合わせてケチャップもかかっていたりと大満足のボリューム感です。お好み焼きでもとん平でも、地元で採れたネギを使ったりと新鮮な地場の食材にこだわっているところが美味しさの秘密かもしれません。

＜施設情報＞
店名： 廣末屋
住所：〒781-5606　高知県香南市夜須町上夜須182-1
電話番号：0887-54-3226
営業時間：1:00～14:00 / 17:00〜22:00(L.O.21:30)　年中無休
予算：￥700～
URL： https://tabelog.com/kochi/A3901/A390106/39005032/


鍋焼きラーメン千秋

高知駅のすぐ近くに、明るく爽やかなイエローのれんがかかったラーメン屋さん「鍋焼きラーメン千秋」があります。鍋焼きラーメンはお店によってスープの味わいが異なりますが、このお店ではコクのある鶏ガラスープに高知の生姜を合わせた醤油ベースのスープになっていて、その美味しさは格別です。高知名物の鍋焼きラーメンを食べるなら一番最初に名前が挙がるほどの名店です。



鍋焼きラーメンの定義

こちらのお店は高知市にありますが、鍋焼きラーメン自体は高知県の須崎市で始まったものとされています。鶏をふんだんに使ったスープを土鍋で煮込んだラーメンには、『親鳥の鶏がら醤油ベースのスープ』『器はホーローか鉄鍋や土鍋』『スープが沸騰した状態でテーブルに出す』『たくわんを添える』など、かなり細かい定義があります。

土鍋はしっかりフタをされた状態で提供され、開けるとグツグツ煮立っているラーメンが登場します。お店の土鍋はデザインも様々で、可愛らしい色合いのものやシックで大人っぽい土鍋まで、どれが当たるかも楽しめます。



「鍋焼きラーメン千秋」でいただけるのは伝統的な定義をしっかりクリアした鍋焼きラーメンで、具は、青ネギ、生卵、ちくわ、親鳥とシンプルな構成です。コクのある醤油と鶏ガラの深い味わいのスープは油分が少なく、ゴクゴク飲めそうなほどあっさりしています。

最後は絶品雑炊を



ラーメンのサイズは並、大、特大から選べるようになっていて、合わせてライスもミニサイズから大サイズまで選べます。ラーメンを食べ進めて残りが少なくなってきた頃に、ホカホカご飯に卵を乗せて残りのスープを回しかける最高の雑炊が待っています。ちょっとコショウをかけても、さらに旨味が増します。お米は岡山県の井田米が採用されていて、ご飯そのものの美味しさも最上級です。

＜施設情報＞
店名：鍋焼きラーメン千秋
住所：〒780-0062　高知県高知市新本町2-15-11
電話番号：088-823-0007
営業時間：昼:11:00～15:00 / 夜18:00～21:00
　定休日：月曜日
※月曜日が祝祭日の場合は、翌日(火曜日)が定休日　
予算：¥600～
URL：　https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004580/

宇佐もんや

土佐市宇佐町の海岸近くにある「宇佐もんや」では、一本釣りのうるめいわしを色んな調理方法で心ゆくまで堪能できます。宇佐町は元々『うるめの町』とも呼ばれていて、一匹を丸ごと干す『丸干し』が名物です。うるめいわしをたくさんの人に楽しんでもらうために、ご当地グルメとして町全体で振る舞われています。



『宇佐もん一本釣りうるめいわし』とは



宇佐町の漁港では、網での漁をせずに釣りで魚を獲るようにしています。網で漁をすると、魚同士が網の中でこすれ合うことによって熱をもってしまったり、魚に大きなストレスがかかってしまうためです。うるめいわしは繊細な魚なので、網を使わずに一本釣りして氷水の中で活き締めにするのが一番良い方法とされています。宇佐町では独自に釣り針を開発して、手でうるめいわしに触れることなく氷水に入れるシステムを作りました。なんと、釣り上がってから氷水に浸けるまでの時間は50秒以内に徹底され、この素早さのおかげで美味しいうるめいわしを提供できるということです。



うるめいわしの「ぶっかけ漬け丼」や、うるめいわしの蒲焼きをアツアツご飯に乗せた「うるめ蒲焼き丼」などの他にも、その日の釣果によって活き締めタイや新鮮なサバの漬けを贅沢にご飯に乗せた丼もいただけます。さらに単品料理もたくさんあるので、魚介類をフライを楽しむも良し、お造りでいただくも良しといろんな調理方法でフレッシュな魚を味わい尽くすことができます。

宇佐もんや定食

さらに、うるめいわし尽くしの「宇佐もんや定食」を選べば、うるめいわしのスティックフライやつみれ汁、南蛮漬けに加えて、メインは漬けぶっかけ丼を楽しめます。日替わりの小鉢やお漬物も付いて、1,200円のお得な定食です。



鮮魚の美味しい丼は、500円からという安さで提供されています。土佐に来たなら必ず寄りたい、獲れたてピチピチのうるめいわしをお安く手軽に満喫できるお店です。

＜施設情報＞
店名：宇佐もんや
住所：〒781-1161　高知県土佐市宇佐町宇佐1757
電話番号：088-856-0019
営業時間：11:00～15:00 / 17:00～21:00
　定休日：毎週水曜日・第2木曜日・第4木曜日
予算：¥500～
URL：　https://tabelog.com/kochi/A3903/A390301/39004954/


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