[교토 ]교토의 양조장과 맥주 양조장에서 시음과 견학이 가능하다! 엄선된 양조장 투어 7선

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Gekkeikan Sake / 月桂冠(@gekkeikansake)がシェアした投稿

후시미의 양조와 사케의 역사를 알 수 있는 기념관입니다.
양조 도구가 양조 순서대로 전시되어 있어 양조 과정을 배울 수 있다.
또한, 술에 사용되는 샘물 사카미즈 시음도 할 수 있다. 월계관 오쿠라 기념관 뒤편에 있는 강에 에도 시대의 배를 타고 관광할 수 있는 선착장이 있어 배를 타고 관광하는 것도 추천한다.

견학 후에는 3종류의 기키주를 시음할 수 있습니다.

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Machiko Kayama(@machi3307)がシェアした投稿

술 만드는 법을 배운 후에는 여러 가지 술 중에서 세 가지를 골라 시음할 수 있다. 그 후 순미주 미니 보틀을 받을 수 있다.
기념품으로 사케는 물론 월계관 레트로 병 등을 구입해 갈 수 있다.


＜시설 정보 ＞
시설명 : 겟케이칸 오쿠라키넨칸(月桂冠大倉記念館)
주소：〒612-8043 교토부 교토시 후시미구 미나미하마초 247
전화번호：075-623-2056
영업시간：9:30~16:30
정기휴일: 추석과 연말연시
예산: 성인 600엔 / 13세~19세 100엔 / 12세 이하 무료
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간-시설: 토장식 월계관의 기업 박물관으로, 술 제조 견학 및 기념품, 시음 등을 즐길 수 있다. 거리 풍경도 운치가 있어 견학만 해도 좋다.
URL： https://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/museum/

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Kenichirou Hisatoku(@kyoto_ken)がシェアした投稿

사케 제조업체인 황사쿠라가 운영하는 음식과 술의 테마파크입니다.
누구나 한 번쯤은 들어봤을 법한 노래와 카파의 영향으로 유명한 술로, 술의 황사쿠라 기념관과 카파의 카파 자료관, 술과 어울리는 요리를 즐길 수 있는 황사쿠라 주점, 기념품 판매점인 황사쿠라 상점으로 나뉘어 하루 종일 즐길 수 있는 관광명소가 되었다. 여름에는 비어가든도 운영해 활기찬 분위기를 느낄 수 있다.

갓 만든 수제 맥주도!

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Mie Nakamura(@mie.n.mie)がシェアした投稿

교토 맥주 시음회, 황사쿠라소쿠리 시음회 세트, 대음양 시음회 등 음식 종류도 다양하지만, 술도 많이 시음할 수 있도록 되어 있다. 다양한 종류의 술을 비교해보고, 마음에 드는 술을 찾아 기념품으로 구입할 수 있다.

＜시설 정보 ＞
시설명 : 키자쿠라카파칸토리 (キザクラカッパカントリー)
주소：〒612-8046 교토부 교토시 후시미구 시오야마치 시오야마치 신세키
전화번호：075-611-9921
영업시간: (낮) 11:30~14:30(주말은 11시~) (밤) 17:00~22:00
예산：견학 무료
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설 : 황벚꽃의 양조 과정 등 술 만드는 과정을 견학하며 술 만드는 법을 배울 수 있다. 술 시음과 식사도 즐길 수 있도록 되어 있다.
URL： https://kizakura.co.jp/restaurant/country/

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Masayuki Takagi（高木昌之）(@kobe_studies_meister_in_kyoto)がシェアした投稿

원래 월계관 양조장이었던 다이쇼 시대 건물을 카페로 개조했다.
고풍스러운 건물 안에서 술로 만든 만두와 아이스크림을 먹을 수 있다. 술을 얼려서 먹거나 술로 만든 디저트에 둘러싸여 행복한 기분을 만끽할 수 있다.
물론 시음도 할 수 있어 양조장 투어의 중간중간 휴식처로 활용될 수 있다.

16종류의 술맛을 즐길 수 있다.

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伏見夢百衆(@yume100syu)がシェアした投稿

16종류의 사케를 시음할 수 있고, 사케 퀴즈도 풀 수 있어 즐겁게 술을 마실 수 있다.
기키슈 세트 등도 있어 느긋하게 사케를 즐길 수 있다. 기념품인 사케 만두도 맛있으니 추천합니다.
사케를 좋아하는 사람이라면 꼭 한번 가보고 싶은 곳이다.

＜시설 정보 ＞
시설명 : 후시미 유메햐쿠슈(伏見夢百衆)
주소：〒612-8045 교토부 교토시 후시미구 미나미하마쵸 247
전화번호 : 075-623-1360
영업시간: 10시 30분~17시
정기휴일: 월요일
계산하려면: 075-623-1360
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설: 다이쇼 시대 건물에서 사케 디저트와 사케를 즐길 수 있다.
URL： https://ameblo.jp/fushimi-yume100shu/

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hairmake(@miyuki_13131)がシェアした投稿

총 18곳의 후시미의 토속주를 맛볼 수 있다.
23개의 사케 카운터석에서 원하는 술을 마실 수 있으며, 120여 종의 다양한 사케 중 원하는 술을 마음껏 골라 마실 수 있다. 그 외에도 오뎅, 이타마와사, 고기구이, 이베리코 돼지고기, 라면 등 포장마차 같은 가게들이 즐비해 있어 어느 가게에서든 음식을 주문할 수 있다.

한 입에 18가지!

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m a s a(@masastagram_osaka)がシェアした投稿

조금씩 조금씩 조금씩 마실 수 있는 이 기막히게 기쁜 술 세트.
순서대로 마시면 모두 마실 수 있도록 계획적으로 설정되어 있다.
일본 유수의 사케 산지에서 이만큼 마실 수 있다는 것은 여러모로 이득이다. 기키슈 세트는 2,250엔(세금 별도)으로 저렴하게 마실 수 있다.

＜시설 정보 ＞
시설명 : 후시미사카구라코지(伏水酒蔵小路)
주소：〒612-8057 교토부 교토시 후시미구 히라노초 82-2
전화번호：075-601-2430
영업시간: 11시 30분~23시
정기휴일: 화요일
예산: 3,000엔~3,999엔
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설: 총 18개의 후시미 지역 술을 마실 수 있다. 식사도 즐길 수 있도록 되어 있다.
URL： https://fushimi-sakagura-kouji.com/

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Mammyの日本酒日記@東京(@mammy.sake.jp)がシェアした投稿

붉은 벽돌 건물과 목조 건물 안에서 후지오카주조의 술을 마실 수 있다.
놀랍게도 양조장과 사케 탱크를 보면서 유료로 시음할 수 있는 공간이 마련되어 있다. 그래서 갓 만든 사케만 마실 수 있습니다. 기본적으로 술을 사러 온 사람들을 위한 시음 공간이지만, 좌석도 마련되어 있어 냉동주나 간단한 안주도 즐길 수 있다.

모든 것이 멋지다!

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mitomoki(@mitomoki)がシェアした投稿

안으로 들어가면 그 모던한 감각에 감탄이 절로 나온다. 500ml 사이즈의 술병은 베네치아 유리병에 라벨도 모두 베네치아 유리로 되어 있고, 술의 라벨도 모두 멋스럽다.
술지게미와 술만두 등도 판매하고 있으니, 잠시 쇼핑을 하러 가는 것도 추천한다.

＜시설 정보 ＞
시설명 : 주조바엔(酒蔵Barえん)
주소: 교토부 교토시 후시미구 이마마치 672-1, 교토 612-8051
전화번호：075-611-4666
영업시간: 11시 30분~18시
정기휴일: 수요일
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간・설비: 양조장에서 운영하는 시음 바이다. 술이 만들어지는 모습을 보면서
URL： http://www.sookuu.net/

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MIRAI☺︎runrun⁂.｡.:*☆(@mirai_favorite_)がシェアした投稿

양조장에서 수제 맥주를 마실 수 있다.
공장 견학도 수시로 실시하고 있어 맥주가 만들어지는 과정도 볼 수 있다. 이치야 양조장의 맥주는 BEER PUB ICHI-YA에서 마실 수 있다.
가게는 마치 이치조지 양조장의 직영점처럼 되어 있다.

레귤러 6종

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Kimura Kyoco(@kimurakyoco)がシェアした投稿

라벨도 귀여운 이치야 양조장의 맥주는 레귤러 6종류, 게스트 3종류가 있으며, BEER PUB ICHI-YA에서는 7종류가 있으며, 매주 바뀌고 있다. 비교 마시기 세트나 오뎅 등도 있어 수제 맥주를 즐길 수 있도록 되어 있다.

＜시설 정보 ＞
시설명 : 이치죠지 브루어리(一乗寺ブリュワリー)
주소：〒606-8164 京都府京都市左京区一乗寺出口町10-1
전화번호：075-702-2002
영업시간：10시~17시
정기휴일: 일요일
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설 : 한옥풍의 건물에서 수제 맥주 공장을 견학할 수 있다.
URL： https://kyoto-ichijoji-brewery.com/

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なかむら りょう(@ryokucha71_kyt)がシェアした投稿

마치야에 기린맥주 양조장을 겸한 레스토랑을 오픈하고 있다.
한정 맥주와 음식 메뉴도 있고, 레스토랑에서 유리 너머로 맥주 제조 과정을 볼 수 있다. 밖에서도 볼 수 있는데, 어디를 봐도 멋스러워서 추천한다. 마당에서도 마실 수 있어 고택의 정취를 느끼며 느긋하게 마실 수 있다.

맥주의 원료를 사용한 일품요리

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Yurie Iwamoto(@yurie.43)がシェアした投稿

맥주와 어울리는 안주가 함께 제공되는 안주 세트도 있어 맥주와의 궁합이 좋다!
안주와 맥주가 이렇게 잘 어울릴 수 있다는 사실에 감탄이 절로 나온다. 맥주 중에서도 모험적인 맛이 많아서 평소 마시지 않던 맥주에도 부담 없이 도전해볼 수 있을 것 같다.


＜시설 정보 ＞
시설명 : SPRING VALLEY BREWERY 교토 (スプリングバレーブルワリー京都)
주소: 〒604-8056 교토부 교토시 나카교구 토미쇼지도리 587-2
전화번호：075-231-4960
영업시간: 11시 30분~23시 토요일 11시~23시 일요일 11시~22시
정기휴일: 둘째 주 월요일
예산: 3,000엔~3,999엔
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설 : 마치야를 개조한 고택에서 아사히 맥주 양조장을 바라보며 수제 맥주를 마실 수 있다.
URL： https://www.springvalleybrewery.jp/pub/kyoto/