[아이치 ]나고야의 향토음식 "나고야메시 "을 먹어치우려면 여기!
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2021-10-11
나고야의 음식은 중독성 있는 맛있는 음식이 많이 있습니다. "나고야메시 "라고도 불리며, 독자적인 식문화가 형성되어 있다.
나고야 명물 중 명점을 소개하니, 좋아하는 나고야메시부터 정복해 보세요.
나고야 명물 중 명점을 소개하니, 좋아하는 나고야메시부터 정복해 보세요.
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야바톤 야바초 본점
나고야 하면 미소카츠. 미소카츠 하면 야바톤이라고 할 정도로 유명한 가게입니다.
질 좋은 돼지고기를 눈앞에서 돈가스로 만들어 미소 소스를 듬뿍 뿌려서 나온다. 달콤한 된장 소스가 돈가스와 잘 어울려 커다란 돈가스도 금방 먹어치울 수 있다.
바삭하게 구워진 돈가스와 진한 소스는 중독성 있는 맛이다. 육즙이 풍부한 돈가스와 쫀득쫀득하게 퍼지는 된장 소스가 일품이다.
일반 소스 커틀릿도 있습니다
된장 소스를 싫어하는 분들을 위해 일반 소스도 있습니다. 양배추는 리필이 가능하며, 진한 맛과 담백한 맛의 반복으로 언제까지나 먹을 수 있을 것 같은 맛이다. 마와시를 붙인 돼지고기가 트레이드마크가 되어 지금은 나고야뿐만 아니라 오사카, 도쿄에도 성지점이 있다. 평범한 돈가스에 질린 분들에게도 추천할 만한 가게입니다.
＜매장 정보 ＞
가게 이름: 야바돈 야바초 본점(矢場丼 矢場町本店)
주소：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-18
전화번호：052-252-8810
영업시간：11시~21시
정기휴일: 무휴
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간-시설: 나고야를 대표하는 미소카츠 가게로, 맛있는 미소카츠를 먹을 수 있다.
URL: https://nb0c101.gorp.jp/
미선
나고야 음식 중 은근히 붐이 일고 있는 것이 대만 라멘이다. 다진 고기와 부추 등을 볶은 것이 올라간 매운맛 라멘으로, 대만이라는 이름이 붙었지만 미센(味仙)이 발상지라고 한다.
새빨간 라멘은 라멘 마니아뿐만 아니라 매운맛을 좋아하는 사람들을 매료시키고 있다. 또한, 매운맛을 선택할 수 있어 매운맛을 싫어하는 사람도 맛있게 먹을 수 있다.
맛의 기반이 되어 전국적으로도 인기
조미료로도 사용되어 집에서도 재현할 수 있도록 되어 있다. 전국적으로 판매되고 있어 그 인기를 실감할 수 있다.
나고야에 10개의 점포가 있으며, 점포마다 조금씩 맛이 다르다고 한다. 나고야 관광 시에는 꼭 들러보고 싶은 라멘집입니다.
＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 미센
주소：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3丁目6-3
전화번호：052-238-7357
영업시간: 11시 30분~20시
정기휴일: 연말연시
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・설비 : 나고야 명물인 대만식 라멘으로, 매운맛의 라멘을 즐길 수 있다.
URL：https://misenyaba.owst.jp/풍래방 에스카점
나고야의 명물 중 하나인 닭날개 가라아게를 파는 가게입니다. 달콤한 양념에 버무려진 닭날개는 두 번 튀겨서 바삭바삭하게 먹을 수 있도록 되어 있습니다. 자꾸만 손이 가서 다 먹어 버리게 되는 것이 바로 닭날개 아리아리입니다.
또한, 닭날개뿐만 아니라 소 힘줄 조림 등의 나고야 밥을 먹을 수 있어 관광객들에게도 인기 있는 가게다. 에스카점은 나고야역 지하상가에 있기 때문에 관광을 마치고 돌아가는 길에 들를 수 있는 것도 인기 중 하나다.
많이 먹어도 맛있어서 먹을 수 있다
매콤달콤한 양념과 참깨가 들어가 있어 많아 보여도 다 먹을 수 있다.
또한 닭날개를 먹는 방법은 관절 부분을 따라 잡아당기면 부드럽게 먹을 수 있도록 되어 있다. 갓 튀겨낸 닭날개이기에 가능한 간단한 방법이니 꼭 한번 풍래방의 닭날개에 도전해 보길 추천한다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 후라이보 에스카점(風来坊 エスカ店)
주소：〒453-0015 愛知県名古屋市中村区椿町6-9
전화번호：052-459-5007
영업시간：11시~21시
고정 휴무일: 설날
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・시설 : 나고야역 지하상가 에스카점에서 나고야 명물인 맛있는 닭날개를 먹을 수 있다.
URL：https://furaibou.com/furaiboutenpo/eska/
아츠타 호라이켄 본점
나고야 명물인 히츠마부시 가게에서 맛있는 히츠마부시를 먹을 수 있다.
매콤달콤한 양념장은 창업 이래로 계속 이어져 맛이 응축되어 있다. 참숯불에 구운 장어와 밥을 먹고, 맛이 질리면 양념을 뿌려서 다른 맛을 내고, 마지막에는 오차즈케로 먹을 수 있도록 되어 있다. 마지막에는 장어를 먹은 후 먹으면 딱 좋은 푸딩이 나온다.
매장 내부는 순 일본식 건물
140년 이상 이어져 온 전통 있는 가게로, 가게도 전통 료칸과 같은 분위기를 풍긴다.
또한, 히츠마부시뿐만 아니라 우마키나 코스 요리도 있어 다양하게 즐길 수 있다. 단, 순서를 기다리는 것은 필수이므로, 날짜와 시간을 알고 예약해두면 원활하게 입장할 수 있다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 아쓰타 호라이켄 본점(あつたほうら軒 本店)
주소：〒456-0043 아이치현 나고야시 아타타구 고베마치 503
전화번호：052-671-8686
영업시간: (낮) 11:30~14시 (밤) 16:30~20:30 (상황에 따라 변경될 수 있음)
정기휴일: 수요일, 제2・4째주 목요일
예산: 4,000엔~4,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・시설 : 140년 전통의 히츠마부시 전문점으로, 나고야 명물인 히츠마부시를 맛볼 수 있다.
URL：https://www.houraiken.com/honten/
텐무스 천수(天むす千寿)
나고야 이이텐무스의 대표 가게인 텐무스 센쥬에서 맛있는 텐무스를 먹을 수 있다.
주먹밥 안에 튀김을 넣는 획기적인 주먹밥으로 단숨에 유명세를 탔다. 특히 새우튀김을 넣은 덴무스가 유명하고 일품이다. 가게 안에서 먹으면 갓 만든 덴무스를 덴무스와 궁합이 좋은 된장국과 함께 먹을 수 있도록 되어 있다. 킨테츠 나고야역에 있는 가게는 테이크아웃 전문점이다.
가져가도 맛있다!
반찬이 필요 없는 덴무스는 가져가서 먹어도 맛있다.
밥에 맛이 배어들어 갓 만든 것과는 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 메뉴는 덴무스와 미소된장국밖에 없지만, 덴무스의 맛을 제대로 느낄 수 있기 때문에 이 덴무스만 먹으러 갈만한 가치가 있다. 나고야에 오면 꼭 드셔보세요.
＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 텐무스 센쥬(天むす 千寿)
주소：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1-2-2 近鉄名古屋駅地下改札口横
전화번호：052-583-1064
영업시간: 9시~21시
정기휴일: 무휴
예산: ~999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 나고야 지하철 개찰구에 있는 가게로, 나고야메시로 유명한 덴무스를 테이크아웃할 수 있다.
URL：https://www.tenmusu.com/?page_id=9
야마모토야 본점
나고야 메시 된장조림 우동의 대표적인 가게인 야마모토야에서 맛있는 된장조림 우동을 맛볼 수 있다. 된장조림 우동도 다양한 메뉴가 있으며, 계절 한정 메뉴와 나고야 코친, 새우튀김이 들어간 메뉴 등 다양한 메뉴 중에서 고를 수 있다. 된장과 우동, 육수, 그리고 뚝배기 안에서 최고의 하모니를 맛볼 수 있다.
진한 육수!
진한 육수가 또 맛있다는 평을 받고 있으며, 몸이 좋지 않을 때에도 된장조림 우동을 먹으면 기운이 난다고도 한다. 계란을 섞으면 부드러운 맛이 나기 때문에 중간에 계란을 섞어 먹는 방법도 추천합니다. 조림 우동은 겨울에 먹기에도 좋지만, 의외로 여름에 먹으면 에너지를 충전할 수 있어 추천한다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 야마모토야 본점(山本屋本店)
주소 : 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9 堀内ビルセンター(호리우치빌딩)앞(450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3-25-9)
전화번호 : 052-565-0278
영업시간: 11시~22시
고정 휴일: 가변
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 나고야 메시 미소 된장 조림 우동의 대표 맛집으로, 맛있는 미소 된장 조림 우동을 먹을 수 있다.
URL：https://yamamotoyahonten.co.jp/
버드 실버 메인 샵
맛있는 나고야 코친의 가게에서 왕도 닭고기 요리를 맛볼 수 있다.
코친 사시미 5종 모둠에서는 본점에서만 먹을 수 있는 닭고기 사시미를 먹을 수 있다. 닭고기 사시미를 먹을 수 있는 가게는 흔치 않은데, 본점에서는 나고야 코친의 사시미를 먹을 수 있어 특히 인기가 많다. 나고야 코친은 일본 3대 토종닭에 포함될 정도로 브랜드 닭으로 맛에 까다로운 미식가들에게 인기 있는 닭이다.
오야코동, 야키토리 등 무엇이든 준비되어 있다
나고야 코친을 사용해 닭고기 요리라면 무엇이든 먹을 수 있는 것도 이 가게의 장점이다. 닭날개 가라아게, 코친 전골 등도 있어 가족끼리도 즐길 수 있다.
진짜 나고야 코친을 먹고 싶다면 이 가게를 추천한다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 토리긴 본점(鳥銀本店)
주소 : 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3丁目14-22 宮木ビル1階
전화번호：052-973-3000
영업시간: 16시~23시30분, 주말 24시30분까지(상황에 따라 변경될 수 있음)
정기휴일: 무휴
예산: 5,000엔~5,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간-시설 : 진짜 나고야 코친을 사시미로 먹을 수 있는 귀한 가게다. 닭 요리를 거의 다 먹을 수 있다.
URL：https://www.torigin.co.jp/
요약
나고야에는 여기에 다 담을 수 없을 정도로 많은 나고야의 향토요리가 있습니다. 그 중에서도 특히 빼놓을 수 없는 메뉴들을 소개했습니다.
어느 가게나 각 메뉴의 대표 메뉴만 취급하는 곳이라 맛있게 먹을 수 있는 가게입니다. 꼭 나고야 밥을 다 드시고 나고야 관광의 추억의 하나로 가져가시기 바랍니다.
그리고 어느 가게나 정말 맛있어서 돌아갈 때쯤에는 살이 찔 수도 있지만, 그 정도는 각오하고 다 먹어치우자.
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