[야마가타 ]느긋한 시간을! 야마가타현 추천 맛집 7선

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먼저 소개할 곳은 요네자와 소고기로 유명한 이곳 "登起波 "입니다. 서두에서도 언급했지만, 요네자와규는 야마가타현을 대표하는 브랜드 소로, 관광객부터 현지인까지 다양한 계층의 입맛을 사로잡고 있다. 고베규, 마쓰자카규와 어깨를 나란히 하며 일본 삼대 와규로 제정된 이 와규는 일본인으로서 꼭 먹어보고 싶은 소고기다. 고급스러움이 넘치는 사치품이다. 기름이 적당히 서리가 내린 고기는 보기에도 압권이며, 혀에 넣는 순간 고급스러운 지방이 녹아내리는 맛이 일품이다. 야마가타현에 오면 우선 요네자와규를 꼭 맛보시기 바랍니다.

일본 최고 수준의 고급 고기는 일품!

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야마가타, 나아가 일본을 대표하는 요네자와 소고기는 꼭 먹어보고 싶은 음식이다. 특히 이곳에서는 스테이크, 샤브샤브, 스키야키 등 다양한 방법으로 즐길 수 있다. 고급 지방이 듬뿍 묻어 있고, 입에 넣는 순간 부드러운 혀의 감촉을 느낄 수 있는 요네자와규는 어떤 요리법에서도 존재감을 발휘한다. 맛과 기름을 잘 잡아주는 전문적인 요리는 육즙이 풍부하고 먹음직스러우며, 고기 본연의 단맛을 느낄 수 있다. 가격이 조금 비싸지만 야마가타현에 오면 꼭 한 번은 먹어보고 싶은 맛이다. 평소에 열심히 일하는 분들에게 꼭 추천한다.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 토키와
주소：야마가타현 요네자와시 주오 7-2-3 도키파규슈이쿠텐카미노우칸칸
전화번호：050-5589-4359
영업시간: 11:00~21:00(L.O.19:30)
정기휴일: 화요일
가격：￥8,000～￥9,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 아늑한 분위기, 차분한 공간, 넓은 좌석, 좌식 좌석 있음
URL: https://www.yonezawabeef.co.jp/tokiwa/index.php

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앞서 소고기의 대명사 요네자와규를 소개했지만, 산겐돈도 빼놓을 수 없다. 이 역시 야마가타현을 대표하는 브랜드 돼지로, 요네자와규와 함께 야마가타현을 대표하는 지역 먹거리로 자리 잡고 있다. 소고기보다 진하면서도 달콤한 식감을 느낄 수 있는 돼지로, 전혀 다른 느낌을 준다. 소와 돼지, 둘 다 먹어보고 각각의 매력을 즐겨보는 것도 좋을 것 같다.

달콤하게 녹아내리는 돼지고기 돈까스는 꼭 먹어보고 싶다!

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이 가게의 가장 큰 매력은 돼지고기 등심을 사용한 돈가스 정식이다. 앞서 달콤하고 옅은 분홍빛을 띠는 고급 지방이 많은 돼지고기가 매력적이라고 했는데, 그런 돼지고기를 바삭바삭한 튀김옷으로 튀겨내고 있다. 겉은 바삭바삭한 튀김옷. 그리고 씹으면 씹을수록 속살의 맛과 단맛이 톡톡 튀어나와 혀 안에서 어우러지는 맛이 일품이다. 고온의 기름에 맛을 가두어 놓았기 때문에, 그 맛이 일품이라고 할 수 있다. 이곳 역시 야마가타현을 대표할 만한 가게로, 한 번쯤은 꼭 가보고 싶은 곳이라고 할 수 있다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 히라타 목장 돈야(平田牧場 とんや)
주소：야마가타현 사카타시 미즈호 2-17-8 가든팰리스 미즈호하스미하토
전화번호：050-5872-4427
영업시간: [점심 ]11:00~15:00(L.O.14:30)
[디너 ]17:00～20:30(L.O.20:00)
정기휴일: 연말연시(12/30 디너타임~1/2)
예산: 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 세련된 공간, 차분한 공간
URL: https://www.hiraboku.info/shop/tonya/

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이 가게는 야마가타현에서도 톱 클래스의 인기를 자랑하는 초밥집이다. 인터넷이나 SNS 등에서 검색을 해봐도 그 평가는 최고로 높은 편이며, 오랜 시간 동안 지역 주민들에게 사랑받아 왔다는 것을 실감할 수 있다. 차분한 분위기의 가게 안과 가게 구조는 남녀노소 누구나 편안하게 이용할 수 있으며, 야마가타현의 역사도 느낄 수 있다. 고급스러운 초밥을 드시고 싶은 분들에게 추천할 만한 가게입니다.

직접 구워서 먹을 수 있다! 일본의 향기가 은은하게 퍼진다!

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이곳의 초밥은 야마가타현 내에서도 최고 수준이라는 평가를 받고 있다. 신선한 생선을 장인들이 화려하게 초밥을 만들어 보기에도 최상의 초밥으로 완성된다. 카운터 형식으로 장인의 솜씨를 직접 볼 수 있는 곳인데, 그 혼과 정성에 감탄이 절로 나온다. 앞서 고기를 소개했지만, 야마가타현에는 바다가 있기 때문에 재료의 신선도도 의심할 여지가 없다. 일본 전통의 맛을 많은 분들이 꼭 한번 맛보셨으면 좋겠습니다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 코이세 (こいせ)
주소：야마가타현 사카타시 아이오마치 1-3-25
전화번호 : 0234-24-1741
영업시간(점심) 11:00~14:00 (L.O.13:30)
(야간) 17:00 - 21:30(L.O. 21:00)
정기휴일: 월요일(공휴일인 경우 다음날 휴무, 월 1회 화요일도 휴무)
가격：￥6,000～￥7,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 차분한 공간, 카운터석, 좌식석 있음
URL:

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Tamagooo(@tamagooo_1972)がシェアした投稿

이곳은 야마가타현 시가지에 있는 인기 라멘집이다. 야마가타현은 라멘이 발달한 지역으로 알려져 있으며, 현민의 소울푸드라고 비유되기도 한다. 이 가게도 꼭 한번 가보고 싶은 곳입니다. 켄짱라멘에서 먹을 수 있는 것은 "야마가타판 지로 "라고도 표현되는, 볼륨감 있고 스태미너가 넘치는 한 그릇. 남성분들이라면 정말 좋아할 만한 곳이라고 할 수 있다.

라멘 대국 야마가타에서 호쾌하게 한 그릇을 먹어치운다!

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이 가게에서 제공하는 중화소바는 보기에도 먹기에도 충격적인 비주얼을 자랑한다. 보통 사이즈를 주문했는데도 그릇을 넘어서는 중화면과 돼지고기 차슈, 마늘을 갈아 얹은 산더미처럼 쌓여 있다. 그 임팩트에 압도당할 정도다. 그리고 면을 한 입 베어 물면 그 맛이 진하게 전해져 말 그대로 중독성이 강하다. 다양한 재료와 깊은 국물 덕분에 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있는 가정이 훌륭하고, 많이 먹고 싶은 남성분들이 좋아할 만한 메뉴입니다. 줄을 서는 경우도 있으니 서둘러 방문하는 것을 추천한다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 켄짱 라멘 야마가타(けんちゃんラーメン山形)
주소：야마가타현 야마가타시 니시타 2-1-17
전화번호 : 023-647-0086
영업시간: [화~금].
11:00 - 14:00
[토・일]11:00~20:00까지
정기휴일: 매주 월요일(월요일이 공휴일인 경우 휴무), 첫째 일요일, 셋째 화요일
예산：～￥999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 카운터석, 좌식석 있음
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이 가게는 야마가타역에서 도보 5분. 뛰어난 입지에 위치한 일식・해산물 요리 전문점이다. 동해에서 갓 잡은 신선한 식재료를 맛볼 수 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 옛날 분위기를 가지고 있어 매우 아늑하며, 야마가타의 향토 요리도 맛볼 수 있는 추천 맛집이다.

신선한 해산물이 가득! 이곳에서만 맛볼 수 있는 호화로운 맛!

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이 가게에서 가장 눈에 띄는 것은 매우 호화로운 사시미모리입니다. 앞서 말했듯이 일본해에 면한 야마가타현에서는 신선한 해산물이 많이 잡히는데, 그 강점을 십분 살린 호화로운 일품요리입니다. 제철, 신선한 것을 고집하는 주방장의 장인정신이 느껴지는, 그야말로 사치의 극치라고 할 수 있다. 생선이 듬뿍 담긴 모양새는 존재감이 대단하고, 가성비도 좋다. 이곳에서만 맛볼 수 있는 신선한 맛에 입맛을 다시는 것은 어떨까.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 아지노미세 스즈란(味の店 スズラン)
주소：야마가타현 야마가타시 가즈미초 2-10-5
전화번호：050-5872-8213
영업시간 : 17:00~23:00(L.O.22:30)
고정 휴일: 가변
가격：￥3,000～￥3,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 차분한 공간, 넓은 좌석, 카운터석, 좌식 좌석 있음
URL：https://www.okazawa-group.com/

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이곳은 이번 기사에서 처음으로 소개하는 디저트 가게다. 이 가게는 특히 야마가타현을 대표하는 디저트 가게로, 이름도 많이 알려져 있다. 검색을 해봐도 식사 사진이나 외관 사진이 많이 나오는 것을 보면 그 인기를 실감할 수 있다.

디저트가 듬뿍 들어간 만두는 일본과 서양의 융합!

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이 가게의 간판 메뉴는 일본과 서양이 혼합된 디저트 만두라고 할 수 있다. 쫄깃쫄깃한 단팥죽은 매우 촉감이 좋고, 전통적인 일본 과자라고 할 수 있는데, 그 위에 사계절의 과자나 달콤한 크림을 듬뿍 얹어놓아 보기에도 매우 볼만하다. 일본식 만두를 베이스로 하고 있기 때문에 케이크 등 양과자보다 너무 달지 않고 먹기 편하면서도 제대로 된 맛을 느낄 수 있어 젊은이들에게도 인기가 많다. 그야말로 좋은 점만 취한 즐거운 먹거리라고 할 수 있다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 모가미가와센본단고(모가미가와센본단고)
주소：야마가타현 기타무라야마군 오오이시다마치 오오이시다 오오아자 오오이시다오타 76 요코쵸토후점 맞은편
전화번호：0237-35-2312
영업시간: 8:30~17:30
고정 휴일: 가변
예산：￥1,000～￥1,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 넓은 좌석, 좌식 좌석 있음
URL： http://www.ic-net.or.jp/home/tofu83/

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深瀬 章(@akira_fukase)がシェアした投稿

마지막으로 소개할 곳은 이곳 야마가타 이모니니 센터입니다. 야마가타의 먹거리라고 하면 이마니를 빼놓을 수 없습니다. 입구에 있는 냄비 장식이 특히 눈길을 끄는 이 건물은 야마가타현을 대표하는 이마니니의 성지라고 할 수 있다.

야마가타현에서 맛보는 체험형 요리!

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이곳은 센터라는 이름에서 알 수 있듯이 앉아서 느긋하게 식사를 즐기는 음식점이 아니다. 완전 예약제로, 야마가타의 대자연 속에서 눈앞에서 조리된 이모니니를 즐길 수 있는 체험형 맛집이다. 예로부터 함께 둘러앉아 먹는 것이 야마가타식 이마니니로, 본고장의 맛을 느낄 수 있는 방법이다. 모처럼 관광을 왔으니 자신만의 추억을 만들고 싶은 분들에게 추천한다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 야마가타 고구마 조림 센터 가와사키야(가와사키야)
주소：야마가타현 야마가타시 호하라마치 5-1
전화번호 : 023-629-2032
영업시간: 예약제
정기휴일: 예약제
가격：￥3,000～￥3,999
URL: