[효고 ]히메지 현지의 향토음식을 만끽! 추천 맛집 7선
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2021-08-17
고베에 이어 효고의 2대 도시로 불리는 히메지. 히메지에서 가장 유명한 관광지는 "히메지성 "이다. 히메지성은 일본 최초로 세계유산으로 선정된 성으로, 몇 년 전 보수 공사를 통해 백로처럼 아름다운 외관이 더욱 아름답게 부활해 우뚝 솟아 있습니다. 그런 히메지 관광을 할 때는 현지 음식과 함께 즐기는 것이 제대로 즐기는 방법이다. 그래서 이번에는 히메지의 향토음식을 제공하는 가게를 몇 군데 소개하고자 한다.
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목차
- 1.2.3.4.5.6.
난구
먼저 첫 번째 현지 맛집은 "히메지 오뎅 "입니다. 히메지 오뎅은 일반 오뎅과는 조금 다른데, 냄비에 끓인 오뎅을 생강 간장에 찍어 먹는 것이 특징입니다. 히메지 오뎅을 파는 가게는 히메지 시내에 많이 있는데, 가게마다 오뎅 국물의 농도와 생강 간장의 배합이 다르기 때문에 비교해보고 그 차이를 즐기거나 취향에 맞는 맛을 찾아볼 수 있습니다.
친정집 같은 분위기의 가게
그 중에서도 히메지의 중심지인 히메지역 근처에 있는 가게가 "노코 "이다. 이 가게는 좌석 수도 17석으로 아담한 편이며, 대부분의 좌석이 카운터석이기 때문에 다른 손님이나 여주인과의 거리가 가까워서 아늑한 분위기에서 히메지 오뎅을 즐길 수 있다. 혼자 여행 중 잠깐 들르기에 딱 좋은 가게다.
오뎅 육수와 생강 맛이 잘 어울린다.
히메지 오뎅은 메뉴 중 원하는 재료를 골라 먹는 스타일로, 한 가지부터 선택할 수 있기 때문에 자신이 먹고 싶은 것을 엄선해 즐기는 것을 추천한다. 평소 오뎅의 부드러운 맛에 생강 간장 맛이 더해져 색다른 오뎅의 맛을 즐길 수 있다. 또한, 오뎅은 일본 술과도 잘 어울리니 꼭 일본 술과 함께 드셔보시기 바랍니다.
＜시설정보 ＞
상점 이름: 넹쿠
주소：〒670-0902 효고현 히메지시 시로가네쵸 107 시로가네빌딩 1층
전화번호：079-284-7345
정기휴일: 일요일, 공휴일
영업시간: 17:00~22:00(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
금연・흡연：전석 흡연 가능 (최신 정보는 매장에서 확인하시기 바랍니다.)
URL： https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28009487/
灘菊캇파테이(灘菊かっぱ亭)
이어서 색다른 히메지 오뎅을 소개합니다. 이곳 "灘菊かっぱ亭 "은 히메지에서 100년 이상 이어져 온 유명한 양조장 '나다키쿠쿠(灘菊酒造)'가 전개하는 정통 사케와 오뎅을 즐길 수 있는 가게입니다. 이곳도 히메지성이나 히메지 역에서 5분 정도 떨어진 곳에 있어, 여행의 중간중간에 들르기 좋은 가게입니다.
가게에서는 술통이 반갑게 맞이한다.
가게 안으로 들어가면 벽면 전체가 술병으로 장식되어 있어, 역시 양조장이 운영하는 가게답게 압도적인 풍경을 볼 수 있다. 또한, 사케의 종류도 매우 다양해 우선 계절에 따른 사케 시음회를 통해 자신의 취향을 찾아보는 것을 추천한다.
술지게미를 사용한 흰 오뎅
이 가게에서 먹을 수 있는 것은 술지게미를 사용한 소스로 먹는 화이트 오뎅입니다. 화이트 오뎅은 술지게미 소스가 뿌려져 있기 때문에 생강 간장으로 먹는 깔끔한 맛의 히메지 오뎅과 달리, 은은한 단맛이 느껴지는 순한 맛으로 완성되어 같은 오뎅이라도 전혀 다른 맛을 즐길 수 있으니 꼭 한번 비교해보시기 바랍니다.
＜시설정보 ＞
가게 이름 : 灘菊かっぱ亭(나다키쿠카파테이)
주소：〒670-0926 효고현 히메지시 히가시에키마에마에마에쵸 58
전화번호：079-221-3573
정기휴일: 제2・3번째 수요일
영업시간：●평일 11:30~14:00, 16:30~21:30(L.O 21:00)
토양 11:30~21:30 (L.O 21:00)
주간・선택 11:30～21:00 (L.O 20:30)
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
금연, 금연, 금연: 흡연
URL： https://www.nadagiku.co.jp/nadagiku.html
한 장의 법률
다음 지역 맛집은 "붕장어 요리 "입니다. 히메지 주변은 바닷가 도시로 항구가 가까워 해산물 요리도 유명하다. 그 중에서도 세토우치의 바다에서 수확한 붕장어는 살이 탱탱할 뿐만 아니라 기름기가 많아 맛있다는 평을 받고 있어, 히메지 주변에는 붕장어 요리를 제공하는 가게가 많이 있다. 다른 곳에서는 좀처럼 먹을 수 없는 신선한 회를 맛볼 수 있는 것도 특징이다.
10회 한정 붕장어 회
이 가게 "이치야라 "에서는 매일 하리마나다에서 잡은 신선한 붕장어를 들여오고 있으며, 주문이 들어온 후 조리를 시작하기 때문에 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있다. 또한, 히메지항 주변에서 잡히는 일반 붕장어의 3-4배 크기까지 자란 귀한 붕장어는 "덴스케 붕장어 "라고 불리며 고가에 거래되고 있다. 이 덴스케 붕장어 회는 쫄깃쫄깃한 식감으로 지금까지 맛보지 못한 붕장어의 맛을 즐길 수 있어 추천한다. 생선회 외에도 버터 폰즈에 찍어 먹는 붕장어 구이, 붕장어 구이, 붕장어 찜 등 다양한 메뉴가 있어 다양한 방법으로 붕장어를 맛볼 수 있는 것도 포인트다.
＜시설정보 ＞
상점 이름: 한 조각의 로
주소：〒670-0927 효고현 히메지시 에키마에키마에초 345 미키마에키마에 빌딩 지하 1층
전화번호：079-288-7714
정기휴일: 월요일
영업시간: 낮 11:30~14:00(매진 시 종료) 밤 17:30~22:00
일・공휴일 저녁은 ~21:30 폐점
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
금연, 금연, 금연: 흡연
URL：https://www.himeji-anago-iccyoura.com/
라멘 팔각
다음 지역 맛집은 "히메지 라멘 "입니다. 잘 알려지지 않은 라멘이지만, 히메지 라멘은 간장을 베이스로 한 스프에 생강과 토핑을 얹는 것이 주를 이루는 라멘으로, 하리마 지방을 중심으로 확대된 향토 라멘입니다. 그 중에서도 "라멘 야카쿠 "은 하리마 지방에 38개의 매장을 두고 있는 가게로, 현지인이라면 한 번쯤은 꼭 먹어본 적이 있는 라멘집이다.
4와 8이 붙는 날은 할인 서비스 있음
라멘 야카쿠에서는 국물의 기름기를 담백한 맛, 반담백한 맛, 진한 맛, 진한 맛, 담백한 맛의 4종류 중에서 선택할 수 있어 취향에 맞는 국물을 즐길 수 있다. 또한 "八角 "이라는 가게 이름에 걸맞게 매월 "8 "가 붙는 날에는 라멘과 함께 먹을 수 있는 만두가 88엔, "4 "가 붙는 날에는 튀김이 88엔 등 저렴한 캠페인도 진행하고 있다. 식욕이 왕성한 남성도 충분히 배불리 먹을 수 있는 가게다.
＜시설정보 ＞
점포명 : 라멘 야카쿠 히메지 본점
주소：〒670-0996 兵庫県姫路市土山7丁目803-1
전화번호 : 079-292-9508
정기휴일: 없음
영업시간: 11:30~익일 2:00
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
URL：https://hakkaku88.co.jp/shop/hakkaku_himejisouhonten/
사와다 하우스
다음 현지 맛집은 "히네퐁( ")이다. 히네퐁은 구운 닭고기에 양념과 폰즈를 곁들여 버무려 먹는 요리다. 닭고기이기 때문에 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이며, 씹을수록 고기의 감칠맛과 폰즈가 어우러져 술이 절로 나오는 일품으로 히메지 주변의 이자카야에서 명물 메뉴로 자주 소개되고 있다.
播州地鶏専門店でいただく本格地鶏料理を堪能
"사와다야( ")는 반슈 토종닭 전문점으로, 토종닭을 이용한 다양한 요리법으로 토종닭 요리를 즐길 수 있는 곳이다. 전문점에서만 맛볼 수 있는 신선한 토종닭을 사용한 회와 가게의 간판 메뉴인 토종닭을 사용한 스키야키도 추천합니다. 스키야키라고 하면 소고기를 떠올리기 쉽지만, 쫄깃쫄깃한 닭다리살을 매콤달콤한 양념에 익힌 계란과 함께 먹으면 닭고기와 계란의 콜라보레이션이 완성된다. 꼭 드셔보세요.
＜시설정보 ＞
가게 이름 : 사와다야
주소：〒670-0904 효고현 히메지시 시오마치 175 전화번호：079-289-8311
정기휴일: 일요일, 공휴일
영업시간: 18:00～2:00
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
URL： http://www.himeji-sawadaya.com
카페 드 무슈
다음 현지 음식은 "아몬드 토스트 "입니다. 토스트라고 하면 잼이나 버터를 발라 먹는 것이 일반적이지만, 히메지에는 "아몬드 버터 "발상지가 있다. 바로 "카페 드 무슈 "에서 아몬드 토스트를 맛볼 수 있다. 무슈의 아몬드 버터는 굵게 으깬 아몬드와 마가린을 섞어 만든 것으로, 고소한 맛과 단맛이 절묘한 것이 특징이다.
먹음직스러운 런치
또한, 무슈에서는 아몬드 토스트뿐만 아니라 식사 메뉴도 다양하다. 기본적으로 서양식 메뉴가 준비되어 있는데, 여기서 주의해야 할 점은 모든 메뉴가 양이 많다는 것이다. 여성 혼자서 먹기에는 양이 많을 수 있으니, 여러 명이서 나눠서 먹는 것을 추천한다.
아몬드 버터를 기념품으로
이 아몬드 버터는 매장에서 구입할 수 있다. 현재 일반 아몬드 버터뿐만 아니라 콩가루, 검은깨, 말차 등 4가지 맛의 아몬드 버터를 판매하고 있다. 집에서도 무슈의 아몬드 토스트를 맛보고 싶다면 기념품으로 구입해서 가져가는 것도 좋다. 인터넷으로도 판매하고 있으니 마음에 든다면 인터넷으로 구입하는 것을 추천한다.
＜시설정보 ＞
점포명 : 카페 드 무슈 히메지점
주소：〒670-0822 兵庫県姫路市市川台1-7
전화번호：079-289-1120
정기휴일: 연중무휴(설날만 휴무)
영업 시간: 7:00 - 22:00 (Lo21:30)
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
URL： https://www.muche.jp/
오코노미야키 에노키
마지막으로 소개할 현지 음식은 "짬뽕구이 "입니다. 짬뽕이라고 하면 하얀 국물에 야채나 새우 등 다양한 토핑을 떠올리지만, 히메지의 짬뽕야끼는 전혀 다르다. "짬뽕야키 "는 무려 야키소바와 야키우동을 섞은 것을 말한다. 히메지에서는 60년 이상의 역사를 가진 메뉴로 히메지 시민의 마음을 사로잡고 있으며, 슈퍼에서는 반찬으로 판매되고 있을 정도입니다.
철판 위에서 짬뽕구이를 먹는다.
이 짬뽕구이를 먹을 수 있는 가게가 "오코노미야키 에노키 "입니다. 히메지 시내 중심가에서 조금 떨어진 주택가에 있지만, 주차장이 완비되어 있어 드라이브 중 출출함을 달랠 때 추천한다. 이 가게에서는 계절 한정 메뉴도 풍부하고 상시 15종류 이상의 짬뽕야키를 즐길 수 있으므로, 원하는 재료를 조합한 짬뽕야키를 먹어보세요.
＜시설정보 ＞
가게 이름 : 오코노미야키 에노키
주소：〒672-8031 兵庫県姫路市飾磨区妻鹿943-1
전화번호：079-245-1650
정기휴일: 없음
영업시간 : 11:00~15:00(L.O.14:30), 17:00~21:00(L.O.20:30)
(상황에 따라 영업시간이 변경될 수 있습니다.)
금연・흡연：전석 흡연 가능 (최신 정보는 매장에서 확인하시기 바랍니다.)
URL： https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28006497/
요약
히메지 하면 "히메지성 "을 떠올리는 사람이 많겠지만, 히메지는 지역 먹거리의 보고이기도 하다. 히메지성은 히메지 역에서 도보 10분이면 갈 수 있고, 가는 길에 맛있는 향토음식점도 많이 있으니, 관광을 하면서 점심이나 저녁을 먹으러 가도 좋고, 친구들끼리 먹방여행을 떠나도 좋다. 소개한 가게에 꼭 한번 들러보시기 바랍니다.
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