[히로시마 ]히로시마에서 먹고 싶다! 몸도 마음도 만족할 수 있는 지역 명물 먹거리 9선
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2021-04-12
히로시마에 왔다면 꼭 먹고 돌아가고 싶은 현지 음식. 철판 오코노미야키뿐만 아니라 히로시마에는 여러 가지 맛있는 음식이 많이 있습니다. 다 먹고 돌아갈 수 없더라도 최소 5가지 이상은 먹어보고 싶을 것이다. 물론 기념품으로 가져갈 수 있는 디저트도 있으니, 돌아가서도 히로시마의 맛을 즐길 수 있습니다. 히로시마에서 충분히 '식'도 채우고 돌아가시길 바랍니다.
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목차
- 1.2.3.4.5.6.7.8.
오코노미야키
히로시마의 대표 음식인 오코노미야키는 오코노미야키 안에 면까지 넣은 오코노미야키가 특징입니다. 오코노미야키 마을도 있고, 오코노미야키 가게로 가득 찬 건물이 있을 정도로 히로시마의 소울푸드입니다.
야키노보리 야쓰쇼
그 중에서도 추천하는 곳은 야쿠켄보리 야쿠쇼(薬研堀八昌)이다.
철판구이 스타일로 눈앞에서 바삭바삭하게(게다가 스마트하게) 구워주는 오코노미야키는 마치 신들린 듯하다. 항상 줄을 서 있지만 먹을 것이 정해져 있기 때문에 회전이 빠르다. 카운터석과 좌석이 있는데, 눈앞에서 오코노미야키를 만드는 모습을 볼 수 있으니 카운터석을 추천한다.
굴도 맛있다!
굴 등의 시기에는 생으로 먹어도 충분히 맛있는 굴을 통째로 통째로 구워준다.
오코노미야키와 맥주, 굴의 황금 조합을 꼭 드셔보세요!
＜시설정보 ＞
시설명 : 야쿠켄보리 야쿠쇼
주소： 〒730-0027 히로시마현 히로시마시 나카구 야쿠켄보리사쿠라시
전화번호 : 082-248-1776
영업시간: 16시~22시 30분
정기휴일: 월요일
굴
히로시마에서 양식하고 있는 굴은 진한 맛으로 유명한 '마에오키'라는 굴이다.
제철은 가을부터 겨울까지이며, 3월 말까지 가장 맛있는 굴을 맛볼 수 있다.
굴 양식이 활발한 히로시마에서는 여러 곳에서 굴을 사용한 메뉴가 제공되고 있다.
추천 메뉴는 굴 오두막
굴이 제철인 시기에만 오픈하는 굴 구이 전문점이다. 큼지막하게 굴이 진열되어 있고, 직접 구워 먹는다. 무한리필 가게에는 조미료와 간단한 요리, 음료 등이 준비되어 있어 기본적으로 셀프서비스로 운영되고 있다. 셀프 서비스라고 해도 익숙하지 않은 사람은 굴을 굽는 방법 등을 가르쳐 줄 수 있도록 되어 있다.
레스토랑 스타일의 가게는 원하는 것을 원하는 만큼 주문해 구워먹는 고깃집 스타일로 되어 있다.
히로시마 오이스터 로드
히로시마의 세토나이카이 해안을 중심으로 저렴하고 맛있는 굴을 마음껏 먹을 수 있는 가게를 소개합니다. 생산량이 일본 제일인 히로시마만의 굴을 마음껏 드셔 보세요. 제철에만 영업하는 가게와 일년 내내 영업하는 가게가 있으니 제철에 히로시마에 왔다면 꼭 제철에만 영업하는 가게를 선택해 보세요.
＜시설정보 ＞
시설명 : 히로시마 오이스터 로드
URL： http://oysterroad.jp/오노미치 라멘
오노미치 명물인 오노미치 라멘은 오노미치시, 섬나미카이도가 있는 오노미치시에 있다.
닭뼈와 생선으로 만든 담백한 맛의 간장 국물과 대파가 특징이다.
가장 인기 있는 이치반칸
오노미치 라멘의 왕도인 히라이나이 면을 사용하고 돼지, 닭뼈, 야채, 작은 생선을 사용한 국물은 일품! 국물도 남김없이 맛볼 수 있다.
그 중에서도 인기 메뉴는 돼지고기 각조림이 얹혀져 있어 라멘과의 조화가 절묘하게 어우러지는 각조림 라멘이다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 오노미치 라멘 이치반칸 본점
주소： 〒722-0035 히로시마현 오노미치시 도도신세키초메-신세키초메-신세키초메-신세키초메-신세키초메
전화번호：0848-21-1119
영업시간: 11시~19시
정기휴일: 금요일
요금: 오노미치 라멘 630엔 등
오노미치 라멘 돈친칸
신오미치역 근처에 있는 동진강(東珍康)은 돈코츠, 닭뼈, 야채, 다시마로 우려낸 육수를 고집하고 있다. 등기름이 들어갔지만 담백한 국물은 깊은 감칠맛을 내며, 중화면과 함께 어우러져 최고의 조합으로 서로를 돋보이게 한다.
사이드 메뉴도 다양해 볶음밥을 비롯해 돈까스 덮밥도 있고, 인기 메뉴는 스페어리브를 얹은 라멘이다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 오노미치 라멘 동진강
주소 : 〒722-0022 히로시마현 오노미치시 구리하라마치 신세키시
전화번호：0848-23-4537
영업시간 : 11시~21시 수요일 15시까지
정기휴일: 목요일
요금: 오노미치 라멘 630엔(세금 포함) 등해군 카레
해상자위대로 유명한 히로시마에서는 해군 카레가 유명하다. 함선마다 들르며 팔을 휘두르던 해군 카레는 어느새 히로시마의 명물이 되어 구레시에서도 구레해자 카레 팸플릿을 발행하고 구레해자 카레 그랑프리를 개최할 정도로 카레가 발달한 도시로 자리 잡았다.
해상자위대 요리사가 직접 찾아가서 레시피를 알려주어, 구레 기지 소속 각 함정의 카레를 시내의 약 30개 매장에서 먹을 수 있게 되었다.
일 초대의 마을 구레 하이카라 식당
카레의 맛을 충실하게 재현했을 뿐만 아니라 우유까지 재현해 카레뿐만 아니라 실제 해상자위대가 먹는 음식을 먹을 수 있다는 점에서 인기 있는 가게다. 물론 접시도 해사식이다.
오우에 대한 깊은 애정을 느낄 수 있는 이 가게에는 남자들의 야마토 영화에 사용된 삼연기관총과 1/30 전함 야마토의 모형도 전시되어 있다.
＜시설정보 ＞
시설명：일초의 마을 구레 하이카라 식당
住所： 〒737-0029 広島県呉市宝町４−２１ 折本マリンビル3号館
전화번호：0823-32-3108
영업시간: 11시 30분~15시
정기휴일: 화요일
클레이턴 베이 호텔
클레이튼 베이 호텔에서는 이 해산물 카레를 세 가지 종류로 맛볼 수 있어 인기가 높다.
2세대의 우토에서는 보급함인 와다 카레, 1세대의 코트다쥐르에서는 연습함인 카시마 카레, 1세대의 코트다쥐르에서는 호위함인 카시마 카레를 먹을 수 있게 되었다.
어느 카레도 천엔이 넘는 가격이지만, 어느 카레를 먹어도 맛이 아주 깊은 명품 카레이므로 호텔 안에서 고민하며 고르는 것도 추천한다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 클레이튼 베이 호텔
주소： 〒737-0822 広島県呉市築地町築地町字汶川(우편번호:737-0822)
전화번호：0823-26-1111
영업시간: 10:00 ~ 18:00
요금 : 호위함 카가카레 1100엔 등호르몬 튀김
히로시마의 B급 먹거리인 호르몬 튀김.
호르몬을 튀김으로 만들어서 다양한 식감을 즐길 수 있고, 담백하게 맛있어요. 먹어본 적이 없는 사람은 새로운 식감을 맛볼 수 있다.
처음엔 뭐가 뭔지 헷갈릴 수 있는 모양새지만, 도마 위에서 직접 도마를 골라 칼로 썰어서 먹는 스타일이 많다. 히로시마시 니시구에 가게가 집중되어 있는 것도 특징입니다.
덴푸라 아키짱
좌석 바로 앞에 칼과 도마가 놓여 있는 참신한 스타일의 가게. 하지만 히로시마의 호르몬 덴푸라 가게에서는 표준적인 형태입니다. 한 입 크기로 썰어서 먹습니다.
아늑한 분위기에서 갓 튀겨낸 호르몬 튀김과 오뎅, 라면 등을 맛볼 수 있다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 덴푸라 아키짱
주소： 〒733-0024 히로시마현 히로시마시 니시구 후쿠시마쵸우마치 3초메
전화번호 : 082-296-2821
영업시간: (낮) 11시~13시45분 (밤) 17시~20시30분
정기휴일: 목요일
후쿠모토 식당
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호르몬 덴푸라의 명가 후쿠모토 식당은 셀프 서비스 가게다. 튀김을 가져가서 즉석에서 자르고 자리에 가져다 준다.
호르몬의 종류도 다양하고, 얼마든지 먹을 수 있다는 것이 단점이다. 집에 돌아가는 길에 먹은 양을 스스로 신고하는 형태의 가게다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 후쿠모토 식당
주소 : 〒733-0025 히로시마현 히로시마시 니시구 오코우치초 우)733-0025
전화번호 : 082-232-7080
영업시간: 10시~17시 토요일만 18:30까지
정기휴일: 일요일
모미지 만두
히로시마의 대표적인 기념품 중 하나인 단풍나무 모양의 팥소가 들어간 만두입니다.
입 안의 수분을 모두 빼앗아 갈 정도로 존재감이 강해 누구나 한 번쯤은 먹어본 적이 있지 않을까?
그런데 이 모미지 만두에 혁명이 일어나고 있다.
생단풍
단풍만두의 상식을 뒤엎을 정도로, 만두라기보다는 마치 디저트 같은 식감의 생단풍이 만들어져 단숨에 기존 단풍만두의 몇 배에 달하는 인기를 얻고 있다.
일반 단풍만두가 카스텔라라면 생단풍은 일본식 떡 반죽과 같은 느낌이다.
유통기한이 절반으로 줄었지만, 대부분의 사람들이 이 생단풍을 선택한다는 점에서 현재 가장 인기 있는 기념품이 되었다. 꼭 먹어보세요!
＜시설정보 ＞
시설명 : 니시키도 히로시마・코마치 본점 본사 공장
주소： 〒732-0052 히로시마현 히로시마시 히가시구 미치마치 1-13-23
전화번호 : 082-262-3131(대)히로시마 레몬 케이크
레몬 산지로도 유명한 히로시마 레몬을 사용한 레몬 케이크도 인기다.
슈퍼에서 살 수 있는 것, 편의점에서 살 수 있는 조금 특별한 것, 기념품 가게에서 살 수 있는 조금 고급스러운 것까지 모든 레몬 케이크에 히로시마산 레몬이 사용되어 있으니 취향에 맞는 맛을 찾아보는 것도 추천한다.
또다시 사각형 무화과
레몬 모양의 레몬 케이크도 좋지만, 이곳의 세이양과자 무화과 레몬 케이크도 추천한다.
정사각형 모양의 레몬 케이크에 레몬 시럽을 발라 촉촉하게 마무리한 레몬 케이크는 그 맛이 남다르다.
한 개가 큰 편이라서 배불리 먹을 수 있는 것도 포인트!
＜시설정보 ＞
시설 이름: 서부 당 무화과
주소： 〒731-5136 히로시마현 히로시마시 사에키구 라쿠루덴시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네시네
전화번호：082-922-2080
영업시간: 10:00~20:00
요금 : 세금 별도 2,840 엔아오하타
다케하라시에 있는 아오하타 잼 데크에서는 옛 공장을 이용해 공장 견학이나 잼 만들기 체험을 할 수 있다.
아오하타의 모든 잼이 있을 뿐만 아니라, 아오하타 잼 데크에서만 살 수 있는 희귀한 잼도 구입할 수 있습니다. 나만의 잼을 만들어 이곳에서만 만들 수 있는 잼을 꼭 만들어 보세요!
본격적으로 잼을 만들 수 있습니다
잼 만들기 체험을 신청하면 이렇게 본격적인 잼을 만들 수 있다. 포장도 예쁘고 맛도 맛있어요.
물론 가져갈 수 있으니, 오리지널 잼을 만들어보자.
이곳에서만 살 수 있는 잼도
아오하타 잼 데크에서 이곳에서만 살 수 있는 희귀한 잼을 꼭 사서 돌아가세요.
이 외에도 다양한 잼이 있으니 마음에 드는 잼을 찾아보는 것도 추천한다.
＜시설정보 ＞
시설명 : 아오하타 잼 공장
주소： 〒729-2316 히로시마현 다케하라시 츄카이추초 세츠카미치마치 729-2316
전화번호：0846-26-0586
영업시간: 9:00~18:00
정기휴일: 일요일, 월요일
요금: 공장 견학 + 잼 만들기 체험 800엔(세금 포함) ※예약 필요아나고메시
장어 대신 붕장어를 사용한 히로시마의 향토 요리로, 히로시마에 오면 꼭 먹어보고 싶은 메뉴 중 하나다. 원래는 에키벤에서 시작된 아나고메시는 지금은 꼭 먹어야 하는 향토 요리로 자리 잡았다.
밥 위에 통통하게 구워진 달콤한 붕장어와 흰 쌀밥이 맛있다는 평을 받고 있다.
아나고메시 우에노
붕장어밥 중 가장 오랜 전통을 자랑하는 이곳은 엄선된 명품 붕장어뿐만 아니라 붕장어 육수로 지은 밥도 맛있다. 밥이 많이 나와도 밥만 먹어도 충분히 먹을 수 있을 정도로, 도시락도 좋지만 역시 가게 안에서 먹고 싶은 붕장어밥입니다.요약
히로시마에는 맛있는 음식이 많아, 이곳에서만 먹을 수 있는 음식이 많아 고민이 될 정도다.
가져갈 수 있는 것은 가져가고, 그 자리에서 밖에 맛볼 수 없는 것은 맛보고, 그래도 힘들면 관광 일수를 조정하는 등, 히로시마 음식의 매력을 온몸으로 맛보고 돌아가는 것을 추천한다. 분명 몸도 마음도 만족할 수 있을 것이다!
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