[도쿠시마 ]풍부한 자연과 신선한 식재료! 도쿠시마 지역의 추천 맛집 7곳

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먼저 소개할 곳은 "이노타니 본점 "입니다. 도쿠시마현의 먹거리라고 하면 가장 먼저 도쿠시마 라멘을 떠올리는 분들도 많으실 것 같습니다. 이 가게는 도쿠시마 라멘의 시민권을 전국적으로 획득하는 데 기여한 가게로, 지명도도 매우 높습니다. 아늑한 가게 안은 현지의 풍토를 느낄 수 있는 동시에 관광객들에게도 친근하게 다가갈 수 있는 공간이다. 뛰어난 분위기 속에서 맛볼 수 있는 왕도 도쿠시마 라멘. 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.

진한 국물로 진한 국물맛을 느낄 수 있다!

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도쿠시마 라멘 하면 바로 이 라멘이라는 대명사 같은 한 그릇을 맛볼 수 있는 곳이 바로 이 가게다. 간장 베이스에 해산물 등의 향이 은은하게 퍼지는 향긋한 갈색의 국물은 겉모습과는 달리 의외로 담백하다. 하지만 부드러워서 면과 잘 어우러지는 맛이 일품이다. 고기도 육즙이 풍부하고 먹음직스러우며, 무엇보다도 트레이드마크는 상단에 얹혀진 달걀이다. 전체적으로 부드럽게 마무리하는 데에 탁월한 역할을 하고 있으며, 끝까지 질리지 않고 먹을 수 있다. 도쿠시마에 오면 꼭 한 번은 먹어보고 싶은 맛이다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 이노타니 본점(いのたに本店)
주소：도쿠시마현 도쿠시마시 니시다오쿠초 4-25
전화번호 : 088-653-1482
영업시간: [화~일요일].
10:30~17:00(품절 시 종료)
정기휴일: 월요일
예산：～￥999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 아늑한 분위기, 카운터석 있음
URL：http://inotani.jp/instanthp/page01.html

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이곳은 가정적인 분위기의 가게로 현지인들을 중심으로 사랑받고 있는 곳이다. 현지의 생선을 정성껏 조리한 요리들은 어딘지 모르게 정겨운 맛으로 폭넓은 연령층에게 사랑받고 있다. 생선을 활용한 요리의 종류가 다양해 취향에 맞는 식사를 즐길 수 있다.

도쿠시마에서 인기 있는 생선 요리점! 신선한 회에 입맛을 돋우다!

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이 가게의 가장 큰 장점은 뭐니뭐니해도 신선한 생선 요리다. 특히 생선회 모듬은 간판 메뉴 중 하나로 많은 사람들에게 사랑받고 있다. 인근 바다에서 잡은 생선을 듬뿍 사용한 생선회는 모두 기름기가 많아 씹는 맛이 일품이다. 특히 방어 회는 육즙이 풍부해 인기가 많다. 함께 제공되는 미역 된장국도 인기인데, 미역의 맛을 전면에 내세운 이색적인 된장국은 회와 함께 먹기에 안성맞춤이다.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 활어 요리 빈비야 (びんびや)
주소：도쿠시마현 나루토시 키타나다마치 아와다하시카다니 20-2
전화번호：088-682-0023
영업시간：[토・일・공휴일]
9:00 - 21:00(L.O. 20:30)
［월~금]
9:00 - 16:00(라. 15:30)
정기휴일: 무휴
예산：￥1,000～￥1,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 아늑한 분위기, 좌식 좌석 있음
URL：https://binbi-ya.com/

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toufuji@kei(@toufuji.kei)がシェアした投稿

이 가게는 도쿠시마현의 브랜드 닭인 "아와오도리 "를 먹을 수 있는 가게입니다. 춤의 "아와오도리 "를 아시는 분들도 많으실 텐데요, 그 이름에 빗대어 명명된 브랜드 닭은 그야말로 도쿠시마현에서만 맛볼 수 있는 향토 음식으로 자리 잡고 있습니다. 현지인을 중심으로 많은 사람들에게 사랑받고 있는 가게입니다.

건강하고 육즙이 풍부하다! 먹음직스러운 아와꼬닭을 꼭 맛보시기 바랍니다!

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이곳의 아와꼬닭은 지방이 적어 먹기 편하고, 씹으면 씹을수록 육즙이 넘쳐흐르는 만인의 사랑을 받는 닭고기입니다. 그 아와꼬닭을 뼈째로 구워낸 통구이가 특히 인기다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 감칠맛을 머금은 한 마리의 닭은 보기에도, 맛으로도 임팩트가 뛰어나다. 아이부터 술안주로 즐기는 어른까지 다양한 연령층이 즐길 수 있는 요리라고 할 수 있습니다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 본 아와지 토리 이치코 아키타초 본점
(호네츠키 아와오도리 이코쿠 아키다쇼 본점)
주소：도쿠시마현 도쿠시마시 나카노마치 1-46 액티어넥스 빌딩
전화번호：088-623-2311
영업시간 : 18:00~24:00(L.O.23:30)
[일・공휴일]
17:00 - 23:00(L.O. 22:30)
정기휴일: 없음(홈페이지에 게재되어 있음)
예산：￥2,000～￥2,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 좌식, 차분한 분위기
URL： http://www.i-kko.com/

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吉川彬子(@akko0209)がシェアした投稿

이 가게에서 먹을 수 있는 "다라이 우동 "도 도쿠시마현을 대표하는 향토 음식으로 자리 잡았다. 삶은 면을 나무 통에 담아낸 우동은 보기에도 임팩트가 있고, 볼륨감도 뛰어나다. 그리고 무엇보다도 나무 통은 보온성이 뛰어나 따뜻한 상태로 많은 양의 우동을 먹을 수 있다. 저렴하게 많이 먹고 싶은 남성분들에게 특히 추천할 만한 가게라고 할 수 있다.

쫄깃쫄깃한 면발은 먹음직스럽다!

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이 가게에서 제공하는 "다라이 우동 "은 쫄깃쫄깃한 면발이 특징입니다. 다량의 뜨거운 물을 부어 대량으로 제공하는 곳이지만, 면이 늘어나지 않도록 고안된 것이 특징입니다.
이러한 노력이 더해져 목 넘김이 좋고 먹기 좋은 우동을 만들어 낸 것입니다. 꼭 맛보시기 바랍니다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 이텐타라이 우동 (一天たらいうどん)
주소：도쿠시마현 아와시 도나리쵸 미야카와우치 가미하타 93-3
전화번호 : 088-695-2257
영업시간: [월~일요일].
10:30 - 19:00
[3월~9월]
10:30 - 19:30
정기휴일: 부정기 휴무(수요일이 휴일인 경우가 많음)※예약 시 영업(10인 이상부터)
예산: 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간-시설: 차분한 분위기, 좌식 공간 있음
URL:

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徳島ごはん(@tokushimagram)がシェアした投稿

이 가게는 자연 속에 위치한 매우 고급스러운 분위기의 호화로운 가게다. 그 차분한 분위기에 걸맞은 일식집으로, 어른들의 특별한 시간을 보내기에 특히 추천할 만한 곳이다. 관광객이라면 한 단계 업그레이드된 일식을 맛보는 것도 좋은 추억이 될 것 같다.

"나루토 도미 "가 절품! 운이 좋으면 먹을 수 있다!

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音仲紗良／ナッツ料理研究家(@otonakasara)がシェアした投稿

이 가게는 매우 품격 있고 섬세한 일식을 맛볼 수 있다는 점이 매력적이다. 도쿠시마현 근해에서 잡은 싱싱하고 활기찬 생선을 장인들이 정교한 요리로 완성한다.
섬세하고, 많은 정성과 식문화의 깊이를 느낄 수 있는 일식 요리들은 미식가들의 입맛을 사로잡는다. 또한, 어획 실적에 따라서는 도쿠시마현의 명물인 "나루토 도미 "가 제공된다. 살이 꽉 차서 먹음직스러움과 육즙을 겸비한 "나루토 도미 "는 그야말로 일품이다. 운치 있는 공간에서 이곳에서만 맛볼 수 있는 고급스러운 일식을 맛보는 것은 어떨까.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 토라야 코추안(虎屋 壺中庵)
주소：도쿠시마현 메이토군 사나가와치무라 가미 이카이 1
전화번호：088-679-2305
영업 시간: 12:00 - 14:00 17:00 - 20:00
고정 휴일: 가변
Price：￥15,000～￥19,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 세련된 공간, 차분한 분위기, 좌식 좌석 있음
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ワッキー(@wkwku1)がシェアした投稿

이곳은 도쿠시마현의 향토 음식인 "피시카츠 "의 발상지라고 불리는 가게입니다. 다른 현민들에게는 생소할지도 모르지만, 도쿠시마현 내에서는 비교적 대중적이고 맛있는 음식으로 알려져 있다. 생선살에 카레가루 등을 섞어 튀긴 카츠는 매우 육즙이 풍부해 아이들에게도 인기가 많다. 역시 바다와 가까운 지역 특성상 생선을 이용한 요리가 인기를 끌고 있는 것이다.

먹는 방법도 다양하다! 도쿠시마 현민의 소울푸드를 드셔보세요!

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アレクサンダー大塚 / 大塚 崇(@alexander_otsuka)がシェアした投稿

이곳의 피시카츠는 먹는 방법이 매우 다양하다. 그대로 먹어도 만족도가 높아서 먹음직스럽지만, 도쿠시마 현민의 가정에서는 이른바 "돈까스 "에서 상상할 수 있는 샌드위치나 덮밥 등 매우 다양한 방법으로 먹으며 지루할 틈 없이 즐기고 있다. 갓 튀겨낸 바삭바삭한 돈까스는 생선이라고 얕보지 말자. 육즙이 풍부하고 맛깔스러운 식감에 꼭 한 번 맛보시길 바란다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 츠쿠시 카마보코(츠쿠시 카마보코)
주소：도쿠시마현 고마쓰시마시 미나미코마쓰시마쵸 2-34
전화번호：0885-33-2345
영업시간: 8:00~14:00
정기휴일: 일요일
예산：￥~999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간-시설: 아름다운 경치
URL：https://tsukushikamaboko.com/

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UG(@y.u.1968)がシェアした投稿

마지막으로 소개할 곳은 "이자카야 토쿠산 "이라는 가게입니다. 이곳은 도쿠시마현의 현지 식재료를 고집하여 풍부한 식재료를 다양한 요리로 만들어 술과 함께 제공하는 인기 선술집입니다. 지금까지 소개한 다양한 도쿠시마 요리가 있는데, 이를 중심으로 도쿠시마현 음식의 즐거움을 피부로 느낄 수 있는 가게입니다.

박력 만점! 가타카시 초밥은 필수!

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이곳의 요리는 매우 다양하고 술과의 궁합도 좋지만, 역시 해산물 요리가 인기의 중심이 된다. 근해에서 잡은 신선한 생선은 살이 탱탱하고 탄력 있는 식감을 느낄 수 있다. 그리고 그런 생선 요리 중에서도 특히 주목받는 곳은 "보우제노가타스시( ")이다.
보우제라는 희귀한 태국의 동물을 몸통째로 초밥에 절여 압착 초밥으로 만든 이 제품은 우선 외형적인 충격에 놀라게 된다.
식초밥 주변에 직접적으로 생선이나 바닷가 향이 풍겨 식욕을 돋운다. 도쿠시마현에서는 대표적인 고급 요리로 꼭 먹어보고 싶은 메뉴 중 하나이다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 이자카야 토쿠산(이자카야 토쿠산)
주소：도쿠시마현 도쿠시마시 데라시마혼마치니시 1-42 EBISU빌딩
전화번호：088-654-1930
영업 시간: 11:00 - 13:30 17:00 - 23:00
정기휴일: 일요일
가격：￥4,000～￥4,999
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 좌식, 차분한 분위기, 카운터 좌석 있음
URL: