[전국 ] 한 번쯤은 가보고 싶다! 맛있는 라멘 6선
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2022-12-07
일본을 대표하는 음식으로 세계에 자랑하는 라멘. 이제는 해외에 진출해 순조롭게 실적을 올리는 라멘 체인점도 늘어나는 등, 전 인류가 사랑하는 음식이 되었다고 해도 과언이 아닐 것입니다. 이번 기사에서는 방문할 가치가 있는 매력적인 라멘집을 전국에서 6곳을 선정하여 소개합니다. 각 가게에서 제공하는 라멘의 다양성과 깊이를 경험할 수 있는 기회를 여행 계획에 포함시켜 보는 것은 어떨까.
이 기사를 쓴 사람
목차
- 1.
- 1-1.1-2.1-3.2.
- 2-1.2-2.2-3.3.
- 3-1.3-2.4.
- 4-1.4-2.5.
- 5-1.5-2.6.
- 6-1.
라멘 이다 상점 유가와라 본점
좋은 라멘집의 조건은 사람마다 다르다. 예를 들어 라멘 자체의 품질, 양, 독창성, 가성비, 그리고 접객의 질과 공간으로서의 쾌적함 등을 들 수 있다. 이러한 서비스를 모두 높은 차원에서 실현하고 있는 곳이 "라멘 이이다 상점( ")이다. 물론 개인차가 있지만, 일정 수 이상의 고객층에게 "일본 최고의 라멘 가게 "라고 말할 수 있을 만큼 매력적인 가게입니다. 한번 방문하면 실망할 일은 없을 것이다."일본 최고 "라는 타이틀을 갖고 싶어하는 명점
가나가와현 남서부 유가와라마치(湯河原町)에 위치한 이이다쇼텐은 매년 라멘 가게를 평가하는 랭킹에서 전국 1위를 차지하고 있는 라멘집이다. 지역적 한계를 넘어 일본 각지에서 팬을 모을 만큼 라멘 자체의 품질은 매우 높은 수준으로 완성되어 있다. 가격은 1000엔대 후반에서 2000엔대 중반으로 결코 저렴한 편은 아니다. 하지만 그에 상응하는 확실한 퀄리티를 갖추고 있다는 것은 많은 손님과 그들의 입소문을 통해 알 수 있다.라멘집의 상식을 뒤엎는 세심한 서비스
라멘집이라고 하면 패밀리 레스토랑이나 스시집 등에 비해 다소 지저분하고 청결하지 못한 이미지를 가지고 있는 사람이 있을지도 모른다. 하지만 이이다 쇼텐을 방문하면 압도적인 친절함에 놀라지 않을 수 없을 것이다. 가게 안에는 깨끗하고 기능적인 객석과 주방이 마련되어 있고, 가게 직원들의 친절함이 돋보인다. 라멘을 먹으러 온 손님 한 사람 한 사람을 소중히 대하는 모습은 라멘집에 대한 부정적인 이미지를 모두 떨쳐버릴 수 있을 정도다.인터넷 예약제
이이다 상점은 사전에 인터넷으로 예약하는 방식을 채택하고 있다. 직접 가게에 방문해도 입장할 수 없으니 주의가 필요하다. 예약은 매주 화요일 정오에 접수를 시작하며, 목요일부터 다음 주 월요일까지의 내점분을 처리한다. 접수 시작과 동시에 접속해도 자리 확보가 어렵다고 하니, 방문 계획을 세울 때는 일정에 여유를 두고 계획해야 할 것이다. 프리미어 티켓 못지않은 난이도를 뚫고 도착한 라멘은 정말 특별하다.
<店舗情報>
점포명 : 라멘 이이다 상점 유가와라 본점
주소：〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
교통편：JR "유가와라 "역에서 도보 9분
전화번호：0465-62-4147
공식사이트：https://r.iidashouten.com/
사카우치 매점
도호쿠・후쿠시마현에서 유명한 키타카타 라멘은 삿포로・하카타와 함께 일본 3대 라멘 중 하나로 불리고 있습니다. 그리고 키타카타 라멘의 삼대 명가 중 하나로 알려진 명점이 "반나이(반나이) 식당 "이다. "사카우치 "브랜드는 이제 해외에도 출점할 만큼 탄탄한 체인점이 되었지만, 키타카타 본점에서는 창업한 지 60년이 넘은 현재도 당시의 좋은 점을 그대로 유지하고 있다. 지역 주민뿐만 아니라 다른 지역에서도 많은 사람들이 찾아온다.쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 국수
"소가제면 "에서 사카우치 식당을 위해 만든 면은 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 "다가수면 "이다. 밀가루에 보통보다 더 많은 수분을 넣고 천천히 시간을 들여 숙성시켜 만들어진다. 매일 연구를 거듭해 항상 엄선된 재료와 산에서 나오는 물의 혜택을 누리는 기타카타카타시만의 맛이다.차슈도 명물
사카우치 식당의 라멘을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 차슈다. 기름기와 살코기의 조화가 라멘과 어우러질 때 더욱 깊은 맛과 풍미가 입안 가득 퍼진다. 주목할 점은 항상 갓 만든 라멘을 제공하기 위해 하루 세 번씩 수작업으로 만든다는 점이다. 아침에 미리 만들어 놓는 것이 아니다. 바쁜 시기에는 4번 이상 만들기도 한다고 한다. 꼭 한 번 맛봐야 할 차슈다.오랫동안 사랑받아온 맛, 앞으로도 계속될 맛
사카우치 식당의 라멘은 "시나소바 "라는 이름에 걸맞게 간장 베이스의 담백한 맛의 방향성을 가지고 있다. 덕분에 질리지 않고, 오랜 시간 동안 찾아오는 손님들도 항상 만족하고 돌아간다. 실제로 사카나이에서 30년째 근무하고 있는 아르바이트생은 매일 이 가게의 라멘을 먹으면서도 전혀 질리지 않는다고 한다. 얼마나 오랜 세월 동안 많은 사람들의 사랑을 받아왔는지 알 수 있는 에피소드다.
<店舗情報>
가게 이름 : 사카우치 레스토랑 키타 본점
주소：후쿠시마현 키타카타시 호소다 7230
교통편：JR "키타카타카타 "역에서 아이즈 버스 "니시와카마쓰역 동쪽 출구 "행 "幸町 "버스정류장 하차 후 도보 3분
영업시간: 7:00~18:00
정기휴일: 수요일(부정기 휴무), 목요일(공휴일은 영업)
전화번호：0241-22-0351
공식사이트：https://ban-nai.com/
소메냐 사이미치
일본 최고의 라멘 격전지인 홋카이도에서 압도적인 인기를 누리고 있는 곳이 "麺屋彩未 "이다. 현지의 대표 메뉴인 미소, 소금, 간장을 메인으로 남녀노소 누구나 먹기 쉬운 라멘을 제공하고 있다. 무엇보다 맛을 철저하게 추구한 스타일로 줄을 서서라도 먹고 싶어하는 사람들이 줄을 서서라도 먹고 싶어한다. 홋카이도를 방문할 때 꼭 방문해야 할 라멘집 중 하나다.명가 "스미레 "의 맥을 이어받아
이전에는 삿포로 라멘의 명가 "스미레( ")에서 수련을 쌓았다고 하는데요, 7년간의 수련 끝에 아야미를 창업해 스미레에서 쌓은 노하우와 자신의 감성을 담은 라멘을 제공하고 있습니다. 현재는 미소라멘을 취급하는 수많은 라멘집 중에서도 넘버원이라는 평을 듣는 가게가 되었다.질리지 않는 부드러운 맛
맛의 방향성을 한 마디로 표현하자면 "부드러운 맛 "입니다. 그렇다고 해서 만족감이 부족한가 하면 그렇지 않습니다. 예를 들어 된장라면. 처음엔 뭔가 부족하다는 생각이 들 정도로 부드럽지만, 먹어갈수록 나오는 맛이 다음 한 입에 대한 욕구를 불러일으킨다. 언제까지나 먹고 싶을 정도로 중독성이 강한 한 그릇이다. 차슈도 매우 유명하며, 고기의 육즙과 절묘한 기름기가 라멘의 맛을 더욱 돋보이게 해준다.
<店舗情報>
가게 이름: 소메냐 사이메이
주소：홋카이도 삿포로시 분헤이구 미엔 10조 5-3-12
교통편 : 지하철 동풍선 "미원역 "1번 출구 도보 4분
전화번호 : 011-820-6511
공식사이트：https://www.menya-saimi.com/
소메냐 오카와
JR 가나자와역에서 걸어서 갈 수 있는 거리에 있는 "'멘야 오오카와 "'는 호쿠리쿠 지역에서 특히 많은 사람들이 인정하는 라멘집 중 하나다. 특제 붉은 된장을 베이스로 한 미소 라멘을 제공하고 있다. 강한 불로 끓여낸 된장은 향긋한 향을 내뿜어 내방객들의 입맛을 돋운다.자리에 앉으면 야채 주스
인기 가게로 항상 줄을 서는 곳이지만, 멘야 오오카와의 서비스에는 재미있는 포인트가 하나 있다. 바로 자리에 앉아 주문하자마자 특제 야채 주스가 서비스로 제공된다는 점이다. 약간의 야채가 포함되어 있긴 하지만, 라멘을 먹을 때는 야채 부족과 혈당 급상승의 위험이 따르기 마련이다. 반가운 배려다. 이 외에도 세심한 배려가 느껴지는 매장 공간 등 모든 면에서 따뜻한 환대 정신이 느껴지는 가게다.진한 맛의 변화가 즐거운 한 잔
미소라멘은 먹는 사람에 따라 즐기는 방법이 다양하다. 우선은 그대로 먹으며 미소 본연의 맛을 즐기고, 취향에 따라 유자나 생강을 녹여 맛의 변화를 즐길 수 있다. 완성도 높은 한 그릇을 더욱 자신만의 스타일로 완성해 보자.
<店舗情報>
가게 이름 : 소메냐 오카와 본점
주소：〒920-0847 石川県金沢市堀川町6-3
교통편：가나자와역에서 도보 5분
영업시간: 11:30~15:00, 17:30~21:00
정기휴일: 월요일
전화번호：050-5486-6597
공식사이트：https://menya-taiga.com/
천하일품 총본점
간사이 지역에서 많은 점포망을 가지고 있는 라멘 체인점 "텐가이치킨 ". 그 본점이 위치한 곳은 교토 시내의 에이잔 전철 에이잔선 "차야마 "역에서 걸어서 10분 거리에 있다. 이 체인의 명물인 "코토리 "가 탄생한 본점은 다른 점포에서는 볼 수 없는 매력을 즐길 수 있다. 평소에 가까운 텐가이치쿠니를 이용하고 있다면 한 번 방문해 보는 것은 어떨까.텐이치에서만 맛볼 수 있는 진한 국물
천하일품은 돼지뼈 라멘을 연상시키는 걸쭉한 국물이 특징이며, 많은 팬들에게 사랑받고 있다. 실제로는 닭뼈를 푹 고아낸 육수에 십여 가지의 야채 등을 넣어 만든 국물이다. 스트레이트 면은 진한 국물에 비벼 먹으면 금방 먹어치울 수 있다. 그러면서도 속을 쓰리게 하는 기름기가 없어 국물까지 다 마셔버릴 수 있을 정도다. 그야말로 완성된 한 그릇이라고 할 수 있다.본점만의 한정 메뉴
각 점포마다 한정 메뉴가 존재하는 천하일품. 본점에도 한정 메뉴가 있다. 그 중 하나가 "소 힘줄 라멘 "이다. 매콤달콤하게 끓여낸 소 힘줄이 진한 국물에 잘 어우러져 본래의 진한 맛이 더욱 진하게 느껴진다.
라멘뿐만 아니라 "소 힘줄 라멘, "돼지 중탕 정식도 있다. 이름 그대로 돼지 중탕이 들어간 세트 메뉴로, 양념에 버무려진 돼지 등심이 흰 쌀밥과 함께 꽤나 든든하게 먹을 수 있다. 든든하게 먹고 싶은 사람에게는 안성맞춤이다.
<店舗情報>
점포명 : 텐가이치엔 총본점
주소 : 교토부 교토시 사쿄구 이치쿠지 츠키다마치 메종 시라카와스쿠니시
교통편 : 에이산 전철 에이산선 "차산 "역에서 도보 10분
영업시간: 11:00~익일 3:00
정기휴일: 없음
공식사이트：https://menya-taiga.com/
도쿠시마 라멘 멘왕
시코쿠에도 아주 매력적인 라멘이 존재합니다. "스키야키풍 라멘 "이라고도 불리는 "도쿠시마 라멘 멘왕 "을 아시나요? 돼지뼈 간장 국물에 중간 굵기의 스트레이트 면, 토핑으로 매콤달콤하게 조린 삼겹살을 얹어 먹는다. 면의 굵기, 양념과 토핑을 다양하게 선택해 자신의 취향에 맞게 라멘을 커스터마이징할 수 있다는 점이 인기다.반찬처럼 밥에 잘 어울리는 라면
얼핏 보면 진해 보이는 국물은 단맛이 있어 의외로 담백하다. 또 가느다란 면발은 입안으로 쏙쏙 들어간다. 위에 얹혀진 돼지갈비밥은 말할 것도 없이 밥과의 궁합이 매우 좋아 라멘임에도 불구하고 마치 반찬처럼 느껴진다. 겹겹이 쌓인 탄수화물의 유혹이 식욕을 돋우고 멈추지 않는다.더블유 시스템도 인기
주로 하카타 라멘 등 일부 지역에서는 가메다마를 추가하는 것이 일반적이지만, 도쿠시마 라멘에서는 멘왕이 가메다마의 선구자적 존재다. 취향에 따라 국물을 밥과 함께 먹을 수도 있고, 남겨서 가메다마로 먹을 수도 있어, 한 그릇의 라멘으로 즐길 수 있는 폭이 넓어집니다. 더 많은 포만감을 맛보고 싶은 사람에게는 더할 나위 없이 좋은 서비스다.
<店舗情報>
점포명 : 멘왕 도쿠시마에키마에 본점
주소：도쿠시마시 데라시마혼마치히가시 3-6 아사히 빌딩 1층
영업시간: 10:00~24:00
정기휴일: 없음
전화번호：088-623-4116
공식사이트：http://7-men.com/
요약
이상, 각기 뚜렷한 개성을 가진 전국의 매력적인 라멘집 6곳을 소개했습니다. 라멘이 각지에서 어떻게 사랑받고 연구되고 진화해왔는지 엿볼 수 있지 않았을까. 아이부터 어른까지 많은 사람들이 좋아하는 라멘. 꼭 자신의 입맛에 딱 맞는 맛있는 라멘을 찾아 가게 안으로 들어가 보시기 바랍니다.
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