홋카이도민이 강력 추천! 삿포로 필수 먹거리
2023-09-28
음식의 보물창고 홋카이도 중에서도 미식가들이 모여드는 200만 도시 삿포로. "여행 중 식사 횟수는 한정되어 있기 때문에 꼭 맛있는 것을 먹고 싶다! "'라고 생각하지만, 가게가 너무 많아서 선택에 어려움을 겪을 수도 있을 것이다. 이번에는 삿포로 출신인 필자가 삿포로에서 꼭 먹어봐야 할 맛집을 소개합니다!
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목차
- 1.
- 1-1.1-2.2.
- 2-1.2-2.3.
- 3-1.4.
- 4-1.4-2.5.
- 5-1.
미소 라멘
홋카이도에는 각지에 향토 라멘이 있지만, 삿포로는 "미소라멘 "이 대표적이다. 일반적인 삿포로 미소라멘은 "면이 중간 굵기의 지레 계란면 ""국물 표면이 라드로 덮여 있다 ""콩나물, 양파, 양배추를 볶은 것이 얹혀 있다 "등의 특징이 있다.
추천① 요시야마 상점
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2006년에 창업한 삿포로 라멘 전문점으로, 삿포로 시내에 6개 매장을 운영하고 있다. 된장, 간장, 소금, 돼지뼈 백탕 등 다양한 스프의 라멘이 있지만, 가장 인기 있는 메뉴는 "볶은 참깨 미소라멘 "이다.
진한 흰 된장 국물을 베이스로 볶은 참깨의 고소한 풍미가 더해져 한 잔을 다 마셔버리고 싶을 정도로 맛있다. 국물이 상당히 뜨거워서 추운 삿포로 겨울에 먹기에도 안성맞춤이다!
점심시간에는 만석인 경우가 많지만, 오픈 직후인 11시대에 가면 순조롭게 자리를 잡을 수 있는 경우가 많다. 또한, 점심시간에는 작은 밥이 무료로 제공되기 때문에 배고픈 분들에게도 추천할 만하다.
＜본점 정보 ＞
점포명 : 요시야마 상점 본점(吉山商店 本店)
주소：〒007-0803 北海道札幌市東区東苗穂3条2丁目4-25
전화번호 : 011-782-2005
영업시간 : 월~금 11:00～15:00・17:00～21:00 / 토・일・공휴일 11:00～21:00
정기휴일: 무휴
주차장: 예(15대)
URL：https://www.yosiyama-shouten.com/index.php
추천② 홋카이도 라멘 오쿠하라류 쿠라쿠
삿포로 시내에 4개 매장을 운영하고 있으며, 본점은 JR 삿포로역에서 도보 10분 거리에 있어 관광 중에 들르기 좋은 위치에 있는 라멘집이다. 미소라멘은 흰 된장, 붉은 된장, 혼합 된장, 매운 된장, 매운 된장 등 4종류 중에서 고를 수 있어 어떤 것을 먹을지 고민하게 된다.
면발은 단단하고, 국물은 약간 달달하고 진한 맛이 나며, 다 먹었을 때 만족도가 높은 라면이다.
가게 내부는 카운터 좌석은 물론, 도심의 라멘집으로는 드물게 좌식 좌석도 있다는 점이 반가운 포인트다. 아이와 함께 방문해도 안심할 수 있다.
＜본점 정보 ＞
점포명: 홋카이도 라멘 오쿠하라류 쿠라쿠라 본점(北海道らーめん 奥原流 久楽 本店)
주소 : 〒060-0002 北海道札幌市中央区北2条西1丁目ピア2・1 1F
전화번호：011-251-8824
영업 시간: 11:00 - 25:00(L.O. 24:30) / 11:00 - 24:00(L.O. 23:30)
정기휴일: 무휴 ※연말연시는 공식 홈페이지를 확인해 주세요.
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：https://www.ramen-kura.jp/index.html
수프 카레
이제는 삿포로 맛집의 필수품이 된 "수프 카레 ". 향신료를 듬뿍 넣은 매콤한 수프에 큼지막한 닭다리살과 돼지고기 각목조림, 그리고 홋카이도답게 큼지막하게 자른 감자, 가지, 당근, 호박 등의 야채가 들어 있어 먹음직스러운 일품이다. 지역 탤런트에서 전국구로 인지도가 높아지기 시작할 무렵 오오이즈미 히로시 씨 덕분에 전국에 이름을 알린 맛집이다.
추천① 카레&카페 사마(Curry＆Cafe SAMA)
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홋카이도를 중심으로 매장이 있으며, 지금은 일본 본토와 해외에도 몇 개의 매장을 가지고 있는 인기 가게다. 삿포로 시내에는 6개의 점포가 있다.
SAMA에서는 5가지 종류의 수프 베이스를 선택할 수 있다. 추천 메뉴는 "코코넛 수프 "이다! 코코넛의 진한 맛과 단맛이 수프 카레의 매운맛과 어우러져 한번 먹으면 중독되는 맛이다. 제 주변에도 "SAMA는 코코넛 스프 추천! "라고 말하는 사람들이 많다.
SAMA에서는 매장 한정 메뉴가 다양하게 준비되어 있습니다. 사진은 기타다이마에점의 한정 메뉴표이지만, 다른 점포의 한정 메뉴로는 데이나점의 "야켄 난코츠 카레 ", 가와요테점의 "소고기 호르몬×소고기 다진 고기 소고기 카레 "등, 궁금한 점포 한정 메뉴가 많이 있습니다! 여러 점포에서 한정 메뉴를 먹어보는 것도 재미있을 것 같다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : SAMA 호쿠이마에덴점
주소：〒001-0016 北海道札幌市北区北16条西3丁目1-20 1F(北海道札幌市北区北16条西3丁目1-20)
전화번호 : 011-788-2274
영업 시간: 11:30~15:00(L.O. 14:30) ・17:00~21:30(L.O. 21:00)
정기휴일: 둘째 주 수요일
주차장: 예(8대)
URL：https://hb-sama.com/
추천② 로지우라 카레 SAMURAI.
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홋카이도를 중심으로 매장이 있으며, 도쿄를 중심으로 도외에도 매장이 있는 인기 가게다. 삿포로 시내에는 5개 점포가 있다. 저는 중학생 때 "SAMURAI. "의 수프 카레를 먹은 것이 계기가 되어 수프 카레를 좋아하게 된 기억이 있습니다.
"SAMURAI. "의 특징은 홋카이도 시베쓰시(士別市)・나요로시(名寄市)를 중심으로 한 계약 농가의 채소를 듬뿍 사용하고 있다는 점이다. 야채는 모든 메뉴에 12가지 이상 들어가며, 당근은 소금으로 삶고 우엉은 간장으로 끓인 후 튀기는 등 각 야채의 맛을 살리는 조리법을 고집하고 있다.
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추천 메뉴는 "侍. 마쓰리 "이다. 12가지 야채를 기본으로 하고, 닭다리, 돼지각, 치즈, 낫토 등 원하는 재료를 2~3가지 더 선택할 수 있는 메뉴다.
추천하고 싶은 식재료는 "새싹 브로콜리 "과 "사무라이. 짬뽕 "이다. "'바삭바삭 브로콜리 "'는 마늘향이 나는 튀긴 브로콜리로, 그냥 먹어도 맛있고 수프 카레에 찍어 먹어도 맛있어서 주변에서도 팬이 많은 토핑이다. "사무라이. 짬뽕 "은 도민의 소울푸드인 짬뽕을 토핑이라고는 믿기지 않을 정도로 큰 사이즈로 즐길 수 있다.
＜매장 정보 ＞
가게 이름: 로지우라 카레 사무라이 사쿠라점(Rojiura Curry SAMURAI. さくら店)
주소：〒060-0063 홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미 3조 니시 6-1-3 티아라 36 2층
전화번호：011-272-3671
영업 시간: 11:30~15:00(L.O. 14:30), 17:30~21:30(L.O. 21:00)
정기휴일: 수요일
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：https://samurai-curry.com/
스시
홋카이도 각지에서 신선한 해산물이 모이는 삿포로에는 서민적인 가격이지만 수준 높은 초밥집이 많이 있다. 그 중에서도 맛있는 해산물에 익숙한 삿포로 시민들도 인정하는 가게를 소개한다.
추천 마을의 초밥집 사계절 꽃마루
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네무로시를 중심으로 한 홋카이도산 신선한 해산물을 사용한 스시 체인점이다. 제철 제철 해산물은 모두 기름기가 많아 살살 녹는 맛이 일품이다.
"마치노 스시야 시키하나마루 "는 JR삿포로역 직결 상업시설 "삿포로 스텔라플레이스 "에 입점해 있는 관광객들에게 인기 있는 회전초밥집 "회전초밥 네무로하나마루 JR타워 스텔라플레이스점 "의 회전하지 않는 초밥 버전이다. "'초밥집 시키하나마루 "'는 시계탑점과 스스키노점 2곳이 있는데, 둘 다 삿포로 중심부에 있어 접근성이 좋고 "회전초밥 네무로하나마루 JR타워 스텔라플레이스점 "보다 덜 붐비기 때문에 추천한다.
"초밥집 사계화마루 "는 초밥의 맛은 물론이고 사이드 메뉴도 다양하다. 특히 추천 메뉴는 꽃게와 참치조림 등 계절마다 재료가 바뀌는 국물요리를 추천한다. 해산물 육수의 맛을 고스란히 느낄 수 있는 국물과 그 맛이 배어있는 야채의 맛이 일품이다.
또한, 대구 흰살 생선회, 옥수수 튀김 등 술과 어울리는 메뉴도 다양하며, 좌석도 카운터석과 박스석을 모두 갖추고 있어 가족이나 친구와의 식사부터 출장을 온 동료와의 술자리까지 폭넓게 이용할 수 있다.
＜매장 정보 ＞
가게 이름: 마치치 스시야 시키하나마루 시계탑점(まちのすしや しきはなまる とけいだてん)
주소 : 〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西2丁目1番地 札幌時計台ビル1F
전화번호 : 011-231-0870
영업시간: 일~목-공휴일 11:00~22:00(L.O. 21:30) / 금-토-공휴일 전날 11:00~23:00(L.O. 22:30)
정기휴일：공식 홈페이지를 확인해 주세요
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：https://www.sushi-hanamaru.com/
징기스칸
도민의 소울푸드로 빼놓을 수 없는 "징기스칸 ". 도민들은 집에서 핫플레이트나 프라이팬에 구워 먹거나 마당에서 바비큐를 할 때 구워 먹는 등 집에서 부담 없이 징기스칸을 즐긴다. 또한 대학생들의 단골 행사라고 하면 "징파(징기스칸 파티의 줄임말) ", 꽃놀이에 징기스칸 바비큐를 곁들이는 등 많은 인원이 모일 때 빼놓을 수 없는 존재다.
추천① 후쿠로테이
스스키노 외곽에 위치한 예약 필수 인기점인 이곳은 2007년에 문을 열었는데, 쇼와시대의 복고풍 인테리어와 징기스칸을 구울 때 나는 연기가 마치 옛날 징기스칸 가게 같은 분위기를 자아낸다.
"올빼미정 "에서 꼭 주문해야 할 메뉴는 "생양고기 징기스칸 "이다. 호주산 기름기가 적은 어깨살로 양고기 특유의 누린내가 적고 살살 녹는 맛이 일품이다. 직원에게 굽는 방법을 알려주기도 하는데, 너무 많이 구우면 딱딱해지기 때문에 미디엄 레어 정도로 구워 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
또한 "양고기 프랑크(행자마늘 포함) "도 일품이다. 양고기와 행자 마늘이라는 개성이 강한 두 재료가 만나 맥주가 잘 어울리는 맛이다.
＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 후쿠로테이(ふくろう亭)
주소：〒064-0808 홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미 8조 니시 5초메 캐피탈 YMD 1F
전화번호：011-512-6598
영업시간: 17:00~21:30 ※양고기 수입량이 안정되면 17:00~22:30으로 변경될 수 있으니 공식 홈페이지를 확인하시기 바랍니다.
정기휴일: 월요일
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：http://www5.plala.or.jp/fukuroutei/
추천② 징기스칸 십철
스스키노 외곽에 있는 인기 가게다. 징기스칸 전문점 중에서는 합리적인 가격대로 징기스칸 초보자도 부담 없이 주문할 수 있다.
"징기스칸 십철 "에서 가장 인기 있는 메뉴는 "120분 무제한 코스 "이다. 질기지 않고 부드러운 육질의 양고기는 자꾸만 손이 가는데, 부담 없이 많이 먹을 수 있는 이 코스를 추천한다. 무제한에는 도민의 대표 맥주 "삿포로 클래식 "이 포함되어 있는 것도 장점이다.
징기스칸 전문점으로는 드물게 카운터석도 있어 혼자서도 즐길 수 있다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 징기스칸 쥬테츠(ジンギスカン 十鉄)
주소： 〒064-0807 홋카이도 삿포로시 츄오구 미나미7조니시5-1-8
전화번호 : 011-551-1011
영업시간: 월~토, 공휴일 전날 17:00~24:00(L.O. 23:30) / 일, 공휴일 17:00~23:00(L.O. 22:30)
정기휴일: 무휴 ※연말연시는 공식 홈페이지를 확인해 주세요.
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：http://juttetsu.jp/
디저트
우유, 밀, 팥, 설탕 등 디저트에 빠질 수 없는 재료의 명산지인 홋카이도. 삿포로는 이러한 고급 소재를 활용한 일식, 양식의 디저트가 모여 있는 대형 디저트 타운이다(행정기관이 "디저트 왕국 삿포로 "라고 부를 정도!). ).
추천① 밀크&파르페 요츠하 화이트코지
JR 삿포로역 직결 상업시설 "삿포로 스텔라 플레이스 "내에 있는 홋카이도의 유제품 제조업체 "요츠바 유업 "직영 레스토랑 카페이다. 파르페와 팬케이크 외에도 파스타, 수프 등의 식사 메뉴가 있으며, 모두 홋카이도 토카치에서 생산된 신선한 유제품을 사용하고 있다.
"밀크&파르페 요츠바 화이트코지 "의 파르페로 관광객들에게 인기 있는 것이 "요츠바의 하얀 파르페 "이다. 요츠바 우유를 듬뿍 사용한 소프트크림과 생크림으로 만들어져 심플한 맛으로 우유의 맛을 느낄 수 있는 홋카이도에서만 맛볼 수 있는 일품이다.
이 밖에도 과일과 홋카이도산 팥, 단호박 등을 사용한 파르페가 약 10종류가 준비되어 있어 어떤 것을 먹을지 고민이 될 정도!
팬케이크 중 인기 메뉴는 "요츠바의 부드러운 케즈리 버터 팬케이크 천엽당밀을 곁들인 팬케이크 "이다. 쫄깃쫄깃하게 구워진 팬케이크에 "요츠바 버터 "가 부드럽게 깎아 올려져 있는 조금은 배덕스러운 팬케이크다. 살짝 짭조름하고 우유맛이 진한 버터와 천혜향 당밀이 어우러진 달콤한 맛은 먹으면 행복해진다!
＜매장 정보 ＞
점포명: 밀크&파르페 요츠바 화이트코지 삿포로 스텔라플레이스점(みるくあんんどぱふぇ よつば ほわいとこーじ さっぽろすてらぷれいすてん)
주소 : 〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンターB1階
전화번호 : 011-209-5577
영업시간 : 10:00~21:00(L.O.20:00)
정기휴일: 무휴 ※연말연시는 공식 홈페이지를 확인해 주세요.
주차장: 있음(스텔라 플레이스 주차장)
URL：https://www.yotsuba.co.jp/white/shop/stella
추천② 롯카테이
오비히로시에서 창업한 홋카이도를 대표하는 과자 메이커 "롯카테이 ". 롯카테이의 과자는 각지의 롯카테이 매장과 공항, 역 등에서 구입할 수 있지만, 특정 매장에서만 판매되는 한정 과자가 있다.
JR 삿포로역 남쪽 출구에서 도보 5분 거리에 있는 "롯카테이 삿포로 본점 "에서는 이곳과 오비히로의 2곳에서만 맛볼 수 있는 "마르세이 아이스 샌드위치 "를 판매하고 있다.
겉모습은 "마르세이유 버터샌드 "과 비슷하지만 비스킷이 "마르세이유 버터샌드 "보다 얇고 바삭하다. 또한 비스킷의 바삭함을 해치지 않기 위해 주문 후 아이스크림을 샌드해준다.
삿포로 시내에서는 이 매장 한정으로 "유키콘 치즈 "도 판매하고 있다.
바삭바삭한 초콜릿 비스킷에 구운 치즈케이크 아이스크림을 끼워 넣은 디저트다. 이 역시 주문 후 아이스크림을 샌드해 준다.
또한, 홋카이도 최대의 신사 "홋카이도 신궁 "부지 내에 있는 롯카테이의 찻집 "신궁 찻집 "에서는 이곳에서만 먹을 수 있는 "판관님 "이라는 화과자가 판매되고 있다. 메밀가루를 사용한 떡에 홋카이도산 팥을 사용한 팥소가 듬뿍 들어간 구운 떡이다.
솔직히 말해서, 겉모습은 평범해 보이지만 먹어보면 깜짝 놀랄 것이다! 갓 구운 떡이 치즈처럼 쭉쭉 뻗어나가면서 쫀득쫀득한 식감을 느낄 수 있다. "판관님 "을 먹기 위해 일부러 홋카이도 신궁을 방문할 가치가 있는 숨은 명물이다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 롯카테이 삿포로 본점(六花亭 さっぽろ本店)
주소 : 〒060-0004 홋카이도 삿포로시 츄오구 기타 4조 니시 6-3-3
전화번호 : 011-261-6666
영업시간 : 10:00~17:30
정기휴일: 무휴 ※연말연시는 공식 홈페이지를 확인해 주세요.
주차장：없음 ※근처에 유료 주차장이 있습니다.
URL：https://www.rokkatei.co.jp/
요약
아직 소개할 수 없을 정도로 매력적인 맛집이 가득한 도시 삿포로. 이번에 소개한 가게들은 시내 중심가나 지하철로 갈 수 있는 가게들이니, 여행이나 출장으로 삿포로 맛집을 즐길 때 꼭 참고해 주세요!
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