[군마현 ]명물 먹거리・다카사키 파스타 추천 맛집 6곳
![[군마현 ]명물 먹거리・다카사키 파스타 추천 맛집 6곳](https://assets.deep-exp.com/assets/img/uploads/media/920/main_front_detail.jpg)
2024-10-02
군마현에는 수많은 향토 음식이 있다.
그 중에서도 언론에 여러 번 소개된 곳이 "다카사키 파스타 "입니다.
잘 알려져 있지 않지만, 군마의 밀 생산량은 국내 4위다.
그 영향 때문인지 '밀 요리'를 좋아하는 현민성이다.
다카사키에 파스타가 자리 잡은 것도 이런 배경이 있었기 때문이라고 할 수 있다.
이번에는 그런 다카사키 파스타의 추천 가게를 소개합니다.
그 중에서도 언론에 여러 번 소개된 곳이 "다카사키 파스타 "입니다.
잘 알려져 있지 않지만, 군마의 밀 생산량은 국내 4위다.
그 영향 때문인지 '밀 요리'를 좋아하는 현민성이다.
다카사키에 파스타가 자리 잡은 것도 이런 배경이 있었기 때문이라고 할 수 있다.
이번에는 그런 다카사키 파스타의 추천 가게를 소개합니다.
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목차
- 1.2.3.4.5.
상고 도매상가 본점
샹고는 다카사키 시내에서 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 가게다.
다카사키시, 마에바시시를 중심으로 2023년 5월 현재 8개 매장을 운영하고 있다.
사실 샹고는 다카사키 파스타의 '원조'라고 할 수 있는 존재다.
1968년 상고 1호점인 본점을 세울 때 "배가 부르도록" 푸짐하게 제공했다고 한다.
군마현민들은 '푸짐한' 가게를 좋아하기 때문에, 다카사키 시내에 샹고의 맛은 널리 퍼져나갔다.
다카사키 파스타는 '보통이라도 푸짐하다'는 특징이 있는데, 그 원조는 바로 샹고 도매상가 본점이다.
다카사키 파스타 하면 이 요리를 빼놓을 수 없다.
이 가게의 간판 메뉴이자 부동의 인기 상품인 "샹고풍 "이다.
S(150g), M(200g) 중 선택할 수 있는 면 위에 데미글라스식 미트소스와 돈까스가 통째로 얹혀져 있다!
미트소스는 진한 맛으로 돈까스 소스로도 절묘한 궁합을 자랑한다.
면과 고기를 듬뿍 먹고 배부르게 먹을 수 있는 한 접시.
바로 샹고 창업 당시의 마음이 고스란히 담긴 메뉴입니다.
참고로 좀 더 푸짐하게 먹고 싶다면 L, LL 사이즈까지 사이즈 업이 가능하다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 샹고 도매상가 본점
주소：〒370-0006 群馬県高崎市問屋町1-11-8
전화번호 : 0120-615269(027-361-5269)
예약 시 매장으로 전화 연락 필요
교통편: 다카사키도야초역에서 도보 15분
공식 홈페이지에 지도 있음
업무 시간: 11:00-21:30
정기휴일: 월요일, 둘째 화요일
계산: ¥1,500
흡연/식사 금지: 테이블 내 흡연 금지
공간-시설: 세련된 공간
URL：https://shango.co.jp/
스파게티 전문점 하라파 본점
이곳은 파스타 전문점입니다.
점심시간만 되면 줄을 서서 기다릴 정도로 인기 있는 가게다.
개점 전부터 사람들이 줄을 서는 경우가 종종 있지만, 앉기 전에 메뉴판을 볼 수 있는 등 대응이 원활하다.
가게 안에는 테이블석 외에 대형 카운터도 있어 혼자 온 손님도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기다.
참고로 이번에는 본점을 소개했지만, 현내에는 총 4개의 매장이 있다.
그 중 "다카사키역 동쪽 출구점 "은 다카사키역 동쪽 출구에서 직통으로 연결되는 데크를 통해 도보 2분 거리의 좋은 입지조건을 갖추고 있다.
걸어서 라파에 가고 싶은 사람은 이쪽도 고려해보자.
하라파를 대표하는 메뉴라고 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 이 메뉴다.
"고추와 마늘 토마토 소스 "입니다.
토마토의 감칠맛이 듬뿍 담긴 소스는 담백한 수프 타입이다.
여기에 얇게 썬 마늘을 듬뿍 넣어 톡 쏘는 맛을 낸다.
파스타 위에 얹은 치즈는 수프에 풍미를 더하고 토마토와도 잘 어울린다.
세트로 주문하면 샐러드, 빵, 음료가 함께 제공되니 빵은 꼭 수프에 찍어 먹어보자.
건면과 생면 중에서 선택할 수 있으니 취향에 맞게 선택하자.
사이즈는 보통(건면 120g, 생파스타 150g), 대(건면 150g, 생파스타 225g), 특(건면만 180g) 중 선택할 수 있다.
시기에 따라 기간 한정 메뉴가 제공되기도 하니 그쪽도 눈여겨보자.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 스파게티 전문점 하랏파 본점
주소：〒370-0851 群馬県高崎市上中居町1679-1
교통편: 다카사키역 동쪽 출구에서 도보 17분
전화번호 : 027-325-2418
영업시간: 11:00~22:00
정기 휴일: 설날
예산: ~2,000
흡연/식사 금지: 테이블 내 흡연 금지
공간・시설 : 세련된 공간・카운터석 있음
URL：http://www.harappa.co.jp/index.html
다카사키 파스타 전문점 파스타르
이곳도 인기 있는 가게 중 하나로, 점심시간에는 많은 사람들로 붐빈다.
매장 내부는 테이블석만 있지만, 가방을 넣을 수 있는 바구니와 어린이용 의자도 준비되어 있는 등 세심한 배려가 돋보인다.
파스타는 어쨌든 요리 종류가 많은 것이 특징인 가게다.
연중 50여 가지의 메뉴가 제공되며, 모두 맛있다는 평을 받고 있다.
계절별 메뉴도 있으니 마음껏 고민해 보자.
파스타 전문점이지만 밥 메뉴도 있다.
"다카사키 파스타 중에서도 특히 다진 고기와 낫토 된장 페페론치노( ")는 보기 드문 조합의 파스타다.
낫토 파스타는 많이 있지만, 된장 맛은 좀처럼 찾아보기 힘들다.
낫또와 된장은 발효식품이기 때문에 서로 감칠맛을 돋보이게 해준다.
낫토와 다진 고기뿐만 아니라 자색양파, 양배추 등 재료가 다양하고 푸짐하다.
점심과 저녁 모두 세트 메뉴가 제공되며, 샐러드와 빵 등을 함께 맛볼 수 있다.
계약 농가에서 구입한 채소로 만든 샐러드는 아삭아삭한 식감이 일품이다.
면을 더 크게 주문할 경우 150엔(크림소스의 경우 200엔 추가)을 추가하면 된다.
＜매장 정보 ＞
점포명：타카사키 파스타 전문점 파스타르
주소：〒370-3524 群馬県高崎市中泉町609-1
교통편：이노역에서 도보 38분
현도 25호선 인근
전화번호 : 027-372-8456
영업시간: 11:00~15:00
17:00 - 21:00
정기휴일: 수요일
예산: ~¥2,000
흡연/식사 금지: 테이블 내 흡연 금지
공간・시설：밝은 분위기・어린이용 의자 있음
URL：https://www2.hp-ez.com/hp/pastar/page1
델문도
다카사키역 서쪽 출구에서 걸어서 6분 정도 걸으면 보이는 건물이다.
빨간색 격자무늬 창문이 인상적인데, 멀리서도 '델문도'임을 알 수 있다.
실제로 매장이 있는 곳은 2층 부분이다.
출입구 계단은 다소 좁지만, 빨간색, 흰색, 초록색 이탈리아 국기가 걸려 있어 이곳도 눈여겨볼 만하다.
다카사키시에서는 점주의 고령화 등으로 존속 위기에 처한 가게를 '절망 리스트'로 공개하고 있는데, 사실 이곳 델문도도 그 중 하나다.
TV 취재 등의 영향으로 최근에는 관광객들의 모습도 많이 볼 수 있게 되었다.
원래부터 인기 있는 가게인 만큼 점심시간에는 꽤 북적거리는 모습을 볼 수 있다.
좌석은 총 9인분 정도이니 가급적 일찍 가는 것을 추천한다.
파스타 위에 미트소스와 커다란 햄버거가 큼지막하게 얹혀 있는 한 접시.
이것이 바로 델문도의 간판 메뉴 "함부르조아 "입니다.
고기와 파스타로 배를 든든하게 채울 수 있는 푸짐한 요리.
어딘가 모르게 무언가를 떠올리게 하는 느낌이 들지 않나요?
그도 그럴 것이 델문도 주인은 앞서 소개한 샹고에서 수련을 쌓았다고 한다.
수련한 가게의 마음이 다음 가게로 이어져 '함부르조아'라는 형태로 이어졌다.
이런 배경을 상상하면 이 요리가 더욱 특별하게 느껴진다.
사이즈는 S 사이즈와 M 사이즈로 선택할 수 있다.
＜매장 정보 ＞
매장명 : 델문도
주소：〒370-0053 群馬県高崎市通町141-3
교통편：다카사키역 서쪽 출구에서 도보 6분
전화번호 : 027-325-2314
영업시간: 11:30~14:30
18:00 - 21:30
정기휴일: 수요일
예산: ~¥2,000
흡연/식사: 불명
공간・시설：밝은 공간・카운터석 있음
URL : 없음Restaurant Café CARO(레스토랑 카페 카로)
다카사키시에서는 매년 가을에 "킹오브파스타 "라는 음식 행사를 개최하고 있다.
다카사키 시내에 있는 파스타 전문점들이 이 행사를 위해 고안한 파스타로 정상을 겨루는 것이다.
현내뿐만 아니라 현외에서도 많은 사람들이 찾아올 정도로 유명한 행사다.
카로는 이번 킹오브파스타 2020과 2021에서 연승을 거둔 실력자다.
톡톡 튀는 아이디어로 만들어내는 파스타의 맛으로 많은 사람들을 매료시키고 있다.
가게 안에는 소파석도 있어 느긋하게 식사를 즐기고 싶은 분들에게도 추천할 만한 곳이다.
카로에 간다면 역시 킹오브파스타 출품 메뉴를 맛보고 싶을 것이다.
2022년 우승 메뉴 "아카기 닭과 다카사키산 바삭한 매실 김 크림 파스타 "등은 어떨까.
두 가지 식감으로 조리한 닭고기와 크림소스의 궁합은 물론, 의외로 바삭한 매실과 김이 잘 어울린다.
식감도 즐겁고, 우승 메뉴인 것도 납득이 간다.
2012년 준우승을 차지한 메뉴인 "상주시 보리돼지 토란젓 크림 유자후추맛 "도 추천한다.
＜매장 정보 ＞
店名：레스토랑 카페 카로
주소：〒370-0826 群馬県高崎市連雀町25 寿ビル1階
교통편: 다카사키역 서쪽 출구에서 도보 9~10분
전화번호：050-5303-6833
영업시간: 11:30~14:30
18:00~22:00
정기휴일: 화요일
예산: 런치 1,000엔부터
디너 ¥2,500~(세금 포함)
흡연/식사: 불명
공간・시설：차분한 분위기・소파석 있음
URL：https://www.restaurant-cafe-caro.com/
봉조르노 본점
다카사키시와 마에바시시를 중심으로 5곳의 매장을 운영하고 있다.
창업은 1982년으로 오래된 전통을 자랑한다.
본점은 흰 벽에 붉은 벽돌 지붕이 특징인 건물로 세련된 분위기를 자아낸다.
도로변에 있는 가게라 눈에 잘 띄는 도로 표지판이 있어 길을 잃을 일은 거의 없을 것이다.
이곳 봉조르노 역시 킹오브파스타의 단골이다.
제1회 대회인 2009년과 2017년 두 번의 우승을 차지했습니다.
가게 안은 넓지만 그 맛을 찾는 사람들로 항상 붐빈다.
"허브돼지 까챠조네( ")는 제1회 킹오브파스타 우승 메뉴다.
다카사키시의 양돈업자가 만드는 "에바라 허브돼지 "의 부드러운 식감에 깜짝 놀랄 것이다.
감칠맛도 뛰어나 이 요리의 맛을 더욱 깊게 만들어 준다.
다카사키의 식재료로 다카사키의 요리사가 솜씨를 발휘한다.
이것이 바로 '다카사키 파스타의 진수'라고 할 수 있지 않을까.
2017년 우승 메뉴인 "카챠조네 크림 포르치니 "도 추천 메뉴 중 하나다.
＜매장 정보 ＞
매장명 : 봉조르노
주소：〒370-0075 群馬県高崎市筑縄町50-1
교통편：기타타카사키역에서 도보 약 30분 다카사키 순환선 따라
전화번호 : 027-362-7722
영업시간: 11:00~23:00
정기휴일: 목요일, 둘째, 셋째 수요일(공휴일, 추석, 설날은 영업, 경우에 따라 변경될 수 있음)
예산: ~¥2,000
흡연/식사 금지: 테이블 내 흡연 금지
공간-설비: 차분한 공간
URL：https://www.buongiorno1982.com/index.html
요약
군마 명물 "다카사키 파스타 "의 추천 가게에 대해 정리했습니다.
다카사키에는 여기에 다 적을 수 없을 정도로 많은 맛있는 가게가 즐비하다.
여러 곳을 돌아다니며 취향에 맞는 맛을 찾아보는 것도 좋을 것 같다.
다카사키 파스타는 대부분 볼륨감이 풍부하다.
배가 고프지 않게 하는 것이 최대한 즐기는 비결이다.
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