ラーメン家 みつ葉
新食感の泡系ラーメンです。白湯の泡を楽しみながら、食べる濃厚な豚骨鶏スープのラーメンです。麺はなんと国産小麦の“自家製麺”を使っています。二階が製麺所になっており、毎日出来立てを食べられます。もちもちした中太麺がスープによく絡み合い、濃厚なのにぺろっと食べられてしまいます。
豚CHIKIしょうゆラーメンと豚CHIKIしおチャーシューメンのふたつの味があり、チャーシューやメンマをトッピングするようになります。
黒魔油味噌まぜそば
黒魔油味噌まぜそばなどの変わり種も美味しいと評判です。気まぐれ みつ葉飯やミニチャーシュー丼のサブメニューも人気です。
期間限定の特別メニューも頑張っているので、飽きることなく通い続けることができますよ。
全てが完成されているラーメンを是非堪能してみてくださいね。
＜店舗情報＞
店名：ラーメン家 みつ葉（らーめんや みつば）
住所：〒631-0078 奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1
電話番号：0742-51-0328
営業時間：10時半～14時
定休日：日曜・祝日
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：新食感の泡系ラーメン。塩味と醤油味があり濃厚なラーメンで人気店になっています。
URL：http://www.ramenya-mitsuba.com/
麺屋NOROMA
奈良ラーメングルメナンバーワンにも輝いたラーメン屋さんです。
鶏白湯スープは鶏のみで時間をかけて作られており、濃厚ながらもあっさりと仕上がっています。鳥のうまみを最大限に凝縮しているのでコラーゲンもたっぷりの女性にも嬉しいラーメンです。このお店も麺は自家製の太麺を使っており、フレッシュなまま食べられます。チャーシューは低温調理されており、注文が入る度に切り分けるという徹底した美味しさへのこだわりがあります。
特選鶏つけ麺も！
鶏そばをはじめ、鶏つけ麺、チャーシュー丼や餃子、杏仁豆腐などどれも気を抜かず完璧な仕上がりです。ラーメンにはすべて「の」の字のかまぼこが乗せられており、かわいさすら感じます。カウンター席だけでなく座敷席もあるので家族連れでも行きやすいラーメン店です。
＜店舗情報＞
店名：麺屋NOROMA（めんやのろま）
住所：〒630-8141 奈良県奈良市南京終町3丁目1531
電話番号：0742-63-5338
営業時間：（昼）11時半～15時 （夜）18時～22時
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：奈良ラーメングルメナンバーワンに輝いた鶏のうまみを凝縮した鶏白湯スープです。
URL：https://noroma.net/
天理スタミナラーメン本店
ピリ辛で白菜と豚バラ、ニラを焼いて乗せるという独特の製法をラーメンに取り込んだ、元祖天理ラーメンの本店です。
いかにもスタミナが付きそうなこのラーメンは、大人気で海外にまで支店が出ていることで有名なお店です。豚骨ベースの夜鳴きラーメン、味噌ラーメン、つけ麺なども人気のメニューです。なんとこの天理スタミナラーメンはカップヌードルにもなっているほどの、奈良のソウルフードとして有名なラーメンです。
ニンニク＆豆板醤
ピリッと辛い正体は、ニンニクと豆板醬です。どちらもまあまあ量が入っているので、翌日が休みの時に食べたいラーメンです。
春巻きや豚ネギ、餃子などサイドメニューも充実しており、特にボリューム満点の焼きめしがおすすめです。
半分チャーハンの「半チャンセット」もあり、色々食べられるのでおすすめですよ。
＜店舗情報＞
店名：天理スタミナラーメン本店（てんりすたみならーめんほんてん）
住所：〒632-0004 奈良県天理市櫟本町3120
電話番号：0743-65-4925
営業時間：11時半～1時 土日11時より
定休日：水曜日
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カップラーメンにもなっている奈良のソウルフードである、スタミナラーメンの本店です。
URL：http://www.tenrisutaminaramen.com/
彩華ラーメン 屋台
天理市にある屋台のラーメン屋さんです。サイカラーメンを中心にチャーシューなどのトッピングで変化を付ける系のラーメンが食べられます。
屋台という雰囲気が心地よく、70席もあり天理市でも大人気のお店です。同じ市内に本店があり、そちらはお店型のお店になっています。ニンニクをきかせて白菜を乗せる天理ラーメンを堪能することができます。
人気の屋台店
サッとは入れてサッと食べられる。そして開放的でいて、その時の空気を感じながら食べられるので思い出としても特別感の残る名店です。
ピリ辛ニンニクの天理ラーメンを、屋台で食べられると多くの観光客やドライブ途中の人、地元の人などのリピート客で賑わっています。明るくフレンドリーな雰囲気が、より一層奈良のいい所を醸し出しています。
＜店舗情報＞
店名：彩華ラーメン 屋台（さいからーめん やたい）
住所：〒632-0018 奈良県天理市別所町223 プライスカット天理北店駐車場内
電話番号：0743-65-4925
営業時間：17時半～0時 土日16時半
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：天理ラーメンで有名な彩華ラーメンを屋台で食べることができます。
URL：https://www.saikaramen.com/
天下一品かしば店
京都発祥の天下一品です。フランチャイズで少しずつどこも味が違うのですが、天下一品の元祖こってりラーメンはどこででも不動の人気です。特に、かしば店は美味しいと奈良でも人気のお店です。
こってりラーメンに太めの麺が絡み合って、絶妙なバランスを保った味で大満足のラーメンになっています。
チャーハンも是非！
天下一品のラーメンは中毒性があり、何度もリピートしてしまい、気が済むまで食べ続けたいと思わせる不思議な魅力があります。
そしてサイドメニューのチャーハンもまた美味。半分チャーハンの半チャンもできるようになっているので、是非食べてみてください。
ラーメンはこってりの他にあっさりもありますが、あっさりを食べるのなら他のラーメン屋でいいという位にこってりはおすすめです。
＜店舗情報＞
店名：天下一品かしば店（てんかいっぴんかしばてん）
住所：〒639-0265 奈良県香芝市上中98-1
電話番号：0745-71-5666
営業時間：11時～20時
定休日：月曜日
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：香芝インター近くの天下一品ラーメンのお店です。天下一品の中でも評判がよく、中毒性のあるラーメンです。
URL：https://smile-takeshima.com/store/kashiba.html
つけ麺無心
奈良店と東京店がある、つけ麺無心。極太のうどんのような麺と濃厚なスープが虜になると言われており、超人気店になっています。
豚骨スープをベースにより、濃厚に仕上げてくるスープが苦性になると言われています。濃厚な豚骨スープと魚介系スープのWスープもあります。ここでしか食べられない極太麺を是非食べてみてください。
限定味噌豚骨つけ麺
限定の味噌豚骨つけ麺やスープに入った限定無心そばもあり、トッピングも楽しめます。
また、サイドメニューにはスペアリブや餃子がありラーメンだけでなく、サイドメニューも楽しめるようになっています。
量も細かく分けてくれているので、少しずつ色んな味を楽しみたい人にもおすすめのラーメン店です。
＜店舗情報＞
店名：つけ麺無心（つけめんむしん）
住所：〒631-0052 奈良県奈良市中町323-1
電話番号：0742-51-7272
営業時間：（昼）11時～15時 （夜）18時～23時
定休日：月曜日
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：ごくまれにみる超極太麺と、濃厚なスープのつけ麺が癖になると人気です。
URL：http://www.mushin-tsukemen.com/
らぁめん トリカヂ イッパイ
生駒市にある人気のラーメン店です。醤油やみそ味のラーメンがあり、すっきりしたスープとチャーシュー、たまご、ネギ、海苔が絶妙に絡み合っていると人気のラーメンです。
チャーシューも鶏チャーシューもあり、豚肩ロースあり、お好みでカスタマイズできるのも◎。食券を買って出すタイプのお店です。
進化し続けるらぁめん
自家製麺にこだわり、クリアなスープにこだわり続けるラーメン屋さんです。カレーラーメンやさんまラーメンなどその時によって、特別メニューがあるのでその時々の味も楽しめます。
まずは一番人気の特製醤油らぁめんを食べてみてくださいね。
店内はキレのあるおしゃれな雰囲気なので女性でも入りやすくなっています。
＜店舗情報＞
店名：らぁめん トリカヂ イッパイ（らぁめん とりかぢ いっぱい）
住所：〒630-0243 奈良県生駒市俵口町1093
営業時間：（昼）11時～14時半 （夜）18時～21時 日曜日昼のみ
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：キレのあるおしゃれな雰囲気のラーメン屋さん。カウンター席10席のみなので行列覚悟で行ってみましょう。
URL：https://twitter.com/nakamuraya1028
まとめ
奈良のラーメンは、県外から来てもすぐにすっとなじむような不思議なラーメンばかりです。
食べたことのない味で特別に美味しいというより、普段の味に近いながらもどこか癖のあるリピートしたくなるような優しい味わいです。
是非奈良でラーメンを食べて帰ってみてくださいね。
