割烹・和食堂 看雲楼
出雲大社のすぐ近くにある、割烹で出雲の伝承料理であるうず煮が食べられます。
うず煮とは、フグから出汁を取った物にフグやかんぴょう、野菜などを入れて煮込んでとろみをつけたものをご飯の上に乗せて食べる料理です。うず煮だけでなく新鮮な刺身や茶碗蒸しなども一緒に出てくるのですが、そちらも品のいい味がしてお得感のあるお店です。人気店なので行列はできていますが、待ってでも食べてみることをおすすめします。
また、うず煮だけでなく割烹らしい料理や、出雲そばなども食べられます。
日本らしいお店とおもてなしを受けられるので、外国の人にも人気のお店となっています。
天ぷらや刺身など、日本のグルメを堪能することができます。
＜店舗情報＞
店名：（かっぽう・わしょくどう かんうんろう）
住所：〒699-0701 島根県出雲市大社町杵築東489-1
電話番号：050-5871-4545
営業時間：（昼）11時半～14時（夜）17時半～21時
定休日：不定休
予算：（昼）1,000～1,999円（夜）2,000円～2,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：出雲大社すぐの場所で、島根の郷土料理である美味しいうず煮が食べられます。フグや野菜を煮込み、とろみをつけたものをご飯の上に乗せて食べます。
URL：https://hitosara.com/0006045030/?cid=gm_hp
道の駅 ロード銀山
まるでデコレーションケーキのように作られる、島根名物の箱寿司です。
酢飯と具材が交互に入れられており、上にはちゃんとトッピングもされています。カラフルで味わい深いお寿司として、地域ではお祝い事には欠かせないのだとか。
箱寿司だけで食べても、ぺろりと食べられてしまうのでおかず無しでもいけます。
江戸時代から続いている箱寿司は、完成されたメニューになっています。
お店では、箱寿司に揚げ物や出雲そばが付いているおおだ名物御膳定食もあるので、食べ応えもあり観光客にも大満足になっています。道の駅で販売しているので、名物穴子寿司と一緒に是非食べてみてください。
島根のお土産物も販売しているので、ドライブ途中にもぴったりなお店となっています。
＜店舗情報＞
店名：道の駅 ロード銀山（みちのえき ろーどぎんざん）
住所：〒694-0052 島根県大田市久手町刺鹿1945-1
電話番号：0854-82-1991
営業時間：9時～19時
定休日：水曜日
予算：1,000円～1,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：郷土料理である箱寿司や、漁獲量日本一のアナゴ料理が食べられる道の駅です。ドライブ途中にも大満足できる美味しいお店です。
URL：http://www.roadginzan.com/
ちりそば処 平和亭
ちりそばと呼ばれる、全国的にも珍しい鉄鍋で具材を煮込んだものをちり酢（ポン酢）で頂き、最後に蕎麦を入れて食べる島根のご当地料理です。
ちりそばもなかなか食べられるお店が無い中で、ちりそばだけじゃなく、島根和牛や旬の魚介類を美味しくいただける貴重なお店となっています。島根に来たら是非食べてみたいヘルシーで贅沢な料理です。
平和亭は大穴あなご天丼など、天ぷらも美味しいと評判のお店です。
島根もあなごが有名で、中でも大穴あなごという品種が美味しいと言われています。豪快に盛り付けたあなごの天ぷらも是非食べてみてください。
ご飯も白米、五穀米から選ぶことができます。女性にも嬉しいお店となっています。
＜店舗情報＞
店名：ちりそば処 平和亭（ちりそばどころ へいわてい）
住所：〒694-0064 島根県大田市大田町 イ102-1
電話番号：0854-82-0423
営業時間：11時半～14時半
定休日：不定休
予算：1,000円～2,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：ちりそばと言われる島根のご当地料理が食べられます。また、大穴あなごの天ぷらなども豪快に食べることができます。
URL：http://heiwatei.net/
庭園茶寮 みな美
旅館の中にあるレストランで、美味しい島根グルメ「鯛めし」を食べることができます。
島根の鯛めしは、そぼろ状の鯛、卵などをご飯の上に乗せて更にだし汁をかけて食べる物です。意外なほどに美味しく、サラサラと入るのが特徴です。
ランチで頂くと、胃もたれもせずに豪華で上品な料理が食べられるようになっています。また、夕食もレストランで食べられるようになっています。
鯛めしの他に出てくる一品も全てにおいて品があり、美味しいご飯を食べられるようになっています。旅館の中にあるレストランなので、庭園もまた素晴らしい景色になっており、庭園を眺めながら食べられるのもおすすめの理由になっています。もちろん、宿泊するのもおすすめで、宿泊すると朝昼夜と丁寧で美味しい料理が食べられます。
＜店舗情報＞
店名：庭園茶寮 みな美（ていえんさぼう みなみ）
住所：〒690-0843 島根県松江市末次本町14
電話番号：0852-21-5131
営業時間：（昼）11時半～15時（夜）17時半～21時
定休日：不定休
予算：（昼）2,000円～2,999円（夜）5,000円～5,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：宍道湖を一望できる旅館皆美館の中にあるレストランです。島根の郷土料理鯛めしを食べることができます。
URL：https://www.minami-g.co.jp/minamikan/restaurant/
隠岐の味 鶴丸
新鮮な魚介類を始め、旬の物しか出さない徹底ぶりが人気の鶴丸で、美味しい隠岐牛を食べることができます。贅沢にすき焼きで食べるのも◎！
肉も美味しいですが、カニや牡蠣などの新鮮な魚介類も絶品だと地元でも評判のお店です。その中でも隠岐牛を食べるなら、大満足のお店となっていますのでせっかく島根に来たら是非寄りたいお店です。
新鮮な物しか出てこないので、鶴丸のどのメニューを頼んでも大満足です。旬の物を旬の一番美味しい時期に食べることができるので、是非自分の好きな食材を注文してみてください。新鮮な素材で豪快に食べることができます。
＜店舗情報＞
店名：海鮮料理 鶴丸（かいせんりょうり つるまる）
住所：〒690-0842 島根県松江市東本町1-79
電話番号：0852-22-4887
営業時間：17時半～21時半
定休日：日曜日
予算：日曜日
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：隠岐牛を一番いい状態で食べられるお店です。他にも新鮮な魚介類を一番美味しい状態で食べることのできる大満足のお店です。
URL：https://matsue.mypl.net/shop/00000321419/
坂根屋
明治5年創業の出雲の老舗和菓子屋で、美味しい出雲ぜんざいを食べることができます。
出雲自体が、ぜんざい発祥の地といわれており、元祖ぜんざいを味わえます。紅白のお餅を添えたぜんざいになっており、見た目にも華やかです。また、お土産用にもお手軽に出雲ぜんざいを再現できるようになっているものも販売されているので、家に帰ってからもお店の味を再現できます。
ぜんざいも有名なお店ですが、神在餅も有名です。餅の中に餡子が入っており、両面から焼き上げた形になっています。ぜんざい、神在餅共に餡子が特に美味しいお店です。
洋菓子やジャムなども販売されているので、甘党の人は是非寄ってみてください。お気に入りの一品を見つけることができます。
＜店舗情報＞
店名：坂根屋（さかねや）
住所：〒693-0001 島根県出雲市今市町890
電話番号：0853-24-0011
営業時間：9時～17時
定休日：日曜日
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：出雲大社のすぐそばで、美味しい出雲ぜんざいを食べることができるお店です。ぜんざいだけでなく、ぜんざい餅等も有名です。
URL：https://www.sakaneya.jp/
來間屋生姜糖本舗
生姜と水と砂糖だけで固めた、懐かしい味わいのお菓子、生姜糖のお店です。甘みと生姜の辛さが絶妙にマッチしており、ついつい止まらなくなります。お店も、生姜糖のパッケージもレトロで味わい深いお店になっています。お店に入ると生姜のいい匂いがして、それだけで食欲をそそります。また店内ではジンジャエールなども販売しています。
生姜は温活にも一役買うので、女子に大人気のお店です。生姜を口にしていると、昔から風邪を引かないとも言われています。あまりえぐみの無い生姜を使っているので、生姜が苦手な人でも食べられるようになっています。レトロな店内で、レトロな生姜飴を是非お土産に買って帰ってみてください。見た目も可愛いのでお土産にもらうと喜ばれます。
＜店舗情報＞
店名：來間屋生姜糖本舗（くるまや しょうがとう ほんぽ）
住所：〒691-0001 島根県出雲市平田町774
電話番号：0853-62-2115
営業時間：9時～19時
定休日：不定休
予算：～999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：生姜と水と砂糖で固めた生姜飴が食べられます。レトロな店内とレトロなパッケージになっており味わい深い生姜飴はお土産にも最適です。
URL：https://syougatou-honpo.jp/
まとめ
島根には、昔から伝わる美味しい伝統料理が沢山あります。出雲大社に来たら、出雲ぜんざい、出雲蕎麦を是非食べてみてください。
新鮮な魚介類も豊富で、伝統的なスイーツもどれも美味しいです。特に、生姜飴は是非お土産に買って帰ってみてください。可愛くてシンプルながらも味わい深い生姜飴は、お土産として貰うと喜ばれる美味しいスイーツになっています。
