[후쿠오카 ]음식의 천국, 후쿠오카에서 꼭 먹어봐야 할 명물 먹거리 7선!

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원조 거품계 돈코츠 라멘 전문점인 하카타 이치코샤의 본점입니다.
하카타 하면 돈코츠 라멘이 떠오르지만, 그 중에서도 이 거품계는 진한 국물이 특징으로 돈코츠 마니아들의 마음을 사로잡고 있다. 크림 같은 거품이 진한 국물을 더욱 진한 국물로 만들어주고 있으며, JR 하카타역에서 걸어서 5분이라는 좋은 입지조건도 있어 돈코츠 라멘을 먹는다면 이 가게가 가장 맛있다는 평을 받고 있다.

스트레이트의 가는 면!

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하카타 라멘의 특징이라 할 수 있는 돼지뼈 육수에 가늘고 긴 스트레이트 면의 원조 돼지뼈 라멘을 먹을 수 있다. 하카타 라멘에 익숙한 사람이라면 면은 바삭바삭한 면을 추천하지만, 익숙하지 않은 사람이라면 보통~부드러운 면을 추천한다.
또한, 평일에도 줄을 서는 인기 가게이니 기다리는 것을 싫어하는 사람은 시간대를 바꿔서 가는 것이 좋다.

＜매장 정보 ＞
점포명: 원조 거품계 하카타 이치코샤 총본점(元祖泡系 博多一幸舎 総本店)
주소：〒812-0011 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타에키마에역 앞 3-23-12
전화번호 : 092-432-1190
영업시간：11시~24시
고정 휴일: 연중 휴무 없음
예산: ~999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: JR 하카타역에서 도보 5분 거리에 있는 원조 거품계 하카타 이치코샤의 본점이다. 진한 돼지뼈 육수의 맛있는 하카타 라멘을 먹을 수 있다.
URL：https://www.ikkousha.com/

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Hide Kaz Cho(@hide_kaz_chang)がシェアした投稿

하카타의 명물 음식 중에서도 특히 인기 있는 모츠나베는 수많은 모츠나베 가게 중에서도 특히 추천할 만한 가게입니다.
모츠나베의 모츠는 와규의 최고급 생모츠를 사용하며, 간장 베이스의 비법 스프와 모리모리를 얹은 야채의 감칠맛이 잘 응축된 모츠나베가 완성됩니다. 모츠나베의 마지막은 역시 라멘으로 마무리하는 것도 하카타만의 명물 먹거리입니다.

6가지 종류의 소 곱창을 사용한 전골

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소장, 대장, 센마이, 하치노스, 붉은 센마이, 하츠 등 6가지 종류의 엄선된 신선한 소 곱창만을 사용하며, 메인 메뉴인 곱창은 물론 맛도 일품이다.
여기에 양배추와 부추가 전골의 맛을 더욱 맛있게 만들어 준다. 1인용 전골도 준비되어 있는 것이 특징인데, 1인용 전골도 준비되어 있다. 처음엔 양이 많은 것 같지만, 끓어오르면 야채가 줄어들기 때문에 여성들도 충분히 먹을 수 있다.

＜매장 정보 ＞
점포명: 원조 모츠나베 라쿠텐치 하카타역 신칸센구치점(元祖 もつ鍋 楽天地 博多駅新幹線口店)
주소：〒812-0013 후쿠오카현 후쿠오카시 하카타구 하카타역 히가시 2초메 2-27
전화번호 : 092-441-7744
영업시간: 17시~23시, 금요일과 토요일은 24시까지
고정 휴일: 연중 휴무 없음
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 곱창을 좋아하는 사람들을 위한 곱창전골집으로, 6가지 종류의 엄선된 신선한 소의 곱창만을 사용한 간장 국물의 맛있는 곱창전골을 맛볼 수 있다.
URL：https://rakutenti.com/

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もぐもぐ君【関西拠点】(@mo_gu_mo_gu123)がシェアした投稿

하카타의 명물 중 하나로 미즈타키가 있다.
미즈타키라고 해도 하카타의 미즈타키는 일반적인 샤브샤브와는 조금 다르다. 보통 샤브샤브는 돼지고기나 소고기를 넣는 메뉴이지만, 하카타의 미즈타키는 닭고기를 사용하는 것이 특징입니다. 닭뼈를 끓여 만든 하얀 국물에 재료를 넣고 끓인 후, 폰즈 등 신맛이 나는 간장 소스에 찍어 먹는다.
하카타 화미토리의 미즈타키는 요정으로 되어 있어 미즈타키뿐만 아니라 다양한 하카타의 명물을 맛있게 먹을 수 있어 관광객들에게 인기 있는 가게입니다.

역시 새가 맛있다!

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화미조를 이용한 물찜은 빼놓을 수 없는 메뉴로, 물찜을 빼놓을 수 없는 메뉴다.
요정 분위기 속에서 새의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있어 커플이나 가족 단위 손님들에게도 인기다. 점심시간에 가면 1인용 미즈타키 코스도 있어 저렴하게 먹을 수 있으니 미즈타키 본연의 감칠맛을 간편하게 맛보고 싶은 분들에게 추천한다.

＜매장 정보 ＞
점명：하카타하나미도리・하카타역 앞점(博多華味鳥・博多駅前店)
주소：〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目23-17 第二福岡ONビル 1F
전화번호：092-432-1801
영업시간: (낮) 11:30~15:00 (밤) 17:00~24:00, 일・공휴일은 22:00까지
정기휴일: 연말연시
예산: (점심) 1,500엔~1,999엔 (저녁) 4,000엔~4,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・시설：하카타 명물 미즈타키가 메인인 요정입니다. 가게에서 직접 키운 화미조(華味鳥)를 사용한 맛있는 요리를 먹을 수 있습니다.
URL：https://www.hanamidori.net/store/archives/7

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후쿠오카 하면 명란젓! 라고 말하는 사람도 많을 정도로 인기 있는 명란젓을 통째로 얹은 멘타이쥬라는 메뉴가 있는 이 가게는 명란젓을 좋아하는 사람들에게 극찬을 받고 있는 명란젓 요리 전문점이다.
밥 위에 올라가는 것은 다시마말이 명란젓과 특제 카케다레, 김뿐이다. 그럼에도 불구하고 남김없이 먹을 수 있는 것은 역시 명란젓이 맛있기 때문이다.
임팩트 있는 모양과 맛으로 하카타의 명물이 되었으며, 토핑으로 온천 달걀이나 참마도 얹을 수 있어 커스터마이징도 가능하다.

츠케멘도 명란젓입니다!

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멘타이니코미츠케멘도 인기인데, 멘타이니코미츠케멘은 명란젓과 야채로 우려낸 육수로 먹는 츠케멘이다. 진한 국물과 굵은 면발에 커다란 명란젓이 어우러져 맛이 일품이다.
멘타이중과 함께 먹으면 명란젓이 가득한 메뉴가 되기 때문에 팬이 많은 가게다. 이 맛있는 명란젓은 테이크아웃과 통신판매도 하고 있어 마음에 드는 사람은 멀리서도 재방문할 수 있다.


＜매장 정보 ＞
가게 이름: 원조 하카타 멘타이주(元祖博多めんたい重)
주소: 후쿠오카현 후쿠오카시 주오구 니시나카스 6-15, 후쿠오카 810-0002
전화번호 : 092-725-7220
영업시간: 8시~22시
고정 휴일: 연중 휴무 없음
예산: 2,000엔~2,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・설비：하카타 명물 명란젓을 통째로 얹은 명물 멘타이중(めんたい重)을 먹을 수 있다. 멘타이 조림 츠케멘도 함께 추천하는 메뉴입니다.
URL：https://www.mentaiju.com/

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あゆまっくす(ayumax) カフェ＆パンケーキ(@ayumax666)がシェアした投稿

화과자 전문점 '텐산'은 여러 매체에 소개될 정도로 인기 있는 가게다.
임팩트 있는 "딸기 "에 착안한 압도적인 모나코는 블랙, 화이트, 말차 세 가지 종류의 팥소를 선택할 수 있는 인기 메뉴다. 큰 아마오의 딸기는 팥앙금과 모나코의 맛과 조화를 이루며 최고의 궁합을 자랑한다. 그 외에도 오니가와라 몽블랑 모나카는 커다란 밤이 통째로 들어간 세련된 몽블랑 모나카다. 정말 종류가 많아서 고르는데 고민이 될 정도로 멋진 가게입니다.

여름 한정 딸기 아이스크림과 빙수

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딸기 디저트를 비롯해 여름 한정 특별 메뉴도 다양하다.
과일 계열의 화과자뿐만 아니라 도라야키, 매실주 케이크 등도 있습니다. 모두 크고 팥소가 듬뿍 들어있는데도 신기하게도 담백한 맛으로 순식간에 먹어치울 수 있는 화과자가 가득하니, 다자이후텐만궁에 가면 꼭 들러보세요.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 텐잔 본점
주소：〒818-0117 福岡県太宰府市宰府2丁目7-12
전화번호 : 092-918-2230
영업시간：8:30~17:30
고정 휴일: 가변
예산: ~999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・시설：다자이후텐만구 참배길에 있는 화과자 가게. 인기 있는 아마오우 모나카를 먹으며 참배길을 걸을 수 있다.
URL：https://www.dazaifu-tenzan.com/

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후쿠오카 명물인 철판 만두로 유명한 가게입니다.
원래는 포장마차에서 팔던 음식이었지만, 지금은 하카타의 명물로 자리 잡았다. 테츠 냄비 한 그릇에 한 입 크기의 만두가 가득 들어 있으며, 갓 구운 만두는 바삭하고 육즙이 풍부하다. 보기에도 흥미진진하지만, 맛도 물론 맛있다는 평을 받고 있습니다. 특히 철판에서 직접 구워내어 그대로 내놓기 때문에 만두가 항상 따뜻해 마지막까지 갓 구워낸 만두를 맛볼 수 있다. 또한 연예인들도 자주 찾는 인기 맛집으로 유명하다.

오뎅도 명물입니다!

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닭날개 조림과 오뎅도 맛이 잘 배어 있어 인기 있는 메뉴다.
활기차게 움직이는 직원들의 모습도 볼거리 중 하나다. 포장마차의 이미지를 그대로 가게에 옮겨놓은 듯, 술이 절로 나오는 추천 가게다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 하카타 기온 테츠나베(博多祇園鉄鍋)
주소：〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町2-20
전화번호：092-291-0890
영업시간: 17시~23시
정기휴일: 일요일, 공휴일
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 포장마차에서 시작한 한입 철판만두 전문점이다. 철판에서 바로 구워져 나오기 때문에 언제까지나 뜨거운 만두를 즐길 수 있다.
URL：http://www.tetsunabe.co.jp/

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BEAR FRUITS(ベアフルーツ)門司港焼きカレー(@bearfruits_mojiko)がシェアした投稿

구운 카레도 후쿠오카의 명물 음식으로 자리 잡았다.
후쿠오카에는 구운 카레를 파는 가게가 많은데, 그 중에서도 추천하는 곳이 바로 BEAR FRUITS입니다. 카레 위에 계란과 치즈를 얹어 구운 구운 카레는 뜨겁고 일반 카레보다 더 맛있다고 한다.
깜짝 스파이스가 되는 마법의 가루를 뿌려 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
원래는 남는 카레를 그라탕처럼 구워 먹었는데, 맛있어서 메뉴가 된 것이 그 시작이라고 한다.

집에서도 쉽게 재현할 수 있습니다!

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구운 카레 소스 레토르트도 있고, 깜짝 놀랄 만한 향신료도 판매해 집에서도 쉽게 재현할 수 있다.
밥에 얹어 오븐이나 토스터기 등에 넣어 노릇노릇하게 구우면 되기 때문에 언제든 먹을 수 있는 것도 장점이다. 꼭 한번 시도해 보세요.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 모지미나토야끼카레 BEAR FRUITS (모지미나토야끼카레 베아후루츠)
주소：〒801-0841 福岡県北九州市門司区西海岸1丁目4-7 門司港センタービル 1F
전화번호 : 093-321-3729
영업시간：11시～22시 금・토・공휴일 전날 23시까지
고정 휴일: 연중 휴무 없음
예산 : 1,000엔~1,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간・설비：후쿠오카 명물 모지코 구운 카레 전문점에서 맛있는 구운 카레를 먹을 수 있다. 집에서도 재현할 수 있는 레토르트도 있다.
URL：https://bearfruits.jp/