[오사카 ]우메다의 수프를 고집하는 라멘 10선
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2021-03-17
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라멘 야시치
닭고기 추출물을 듬뿍 넣어 만든 육수와 직접 만든 면이 어우러진 맛있는 라멘이다. 면과 스프의 절묘한 궁합도 특징입니다. "간장 라멘 ", "간장 차슈멘 "등 외에도 소금맛, 츠케멘 등도 있다. 차슈는 삼겹살을 사용하며, 특별한 양념으로 맛을 낸다. 츠케멘은 1.5공기 분량으로 푸짐하게 먹을 수 있다.
엄선된 소금 라멘
"라멘야시치 "의 소금 라멘은 맛도, 모양새도 다르다. 프랑스 게랑드산 천일염을 사용하고 있다. 시소(들깨)가 들어간 부드러운 맛이 특징이며, 진하고 맛있는 국물을 즐길 수 있다. 또한, 차슈가 들어간 소금라면도 있으니, 이쪽도 한번 먹어보는 것은 어떨까.
인기점인 만큼 줄을 서는 것은 각오해야 한다.
이곳은 줄이 길게 늘어서는 인기 가게로, 10시 15분부터 정리권을 배부하고 있으니 일찍 가는 것이 좋다. 수프가 소진되면 문을 닫는다고 하니 시간적 여유를 가지고 방문하는 것을 추천한다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 라멘 야시치
주소：〒531-0072大阪府大阪市北区豊崎3-4-8
전화번호 : 06-6373-0035
영업시간: 10:45~16:00
정기휴일: 토요일, 일요일, 공휴일
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간, 테이블, 카운터석
URL：http://www.noodle.co.jp/
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
교토 멘야 타케이
보기만 해도 맛있어 보여서 식욕을 돋운다. "라멘 ", "아지타마라멘 ", "특제라멘 "등의 라멘과 츠케멘을 먹을 수 있는 곳이다. 라멘은 진하고 깊은 맛의 국물이 특징이며, 면과의 밸런스가 좋아 자꾸만 젓가락이 간다.
깊고 진한 맛의 츠케멘
"교토 멘야 타케이( ")는 츠케멘으로 유명하다. 진하고 해산물의 맛이 듬뿍 담긴 국물에는 유자 향이 느껴져 고급스러운 느낌도 있다. 면발이 굵고 쫄깃쫄깃해서 든든하게 먹을 수 있다. 츠케멘의 매력을 마음껏 즐길 수 있는 한 그릇이다. 면은 소, 중, 대 중에서 고를 수 있으니, 배고픔에 따라 선택하면 된다.
테이크아웃도 가능
집에서 느긋하게 맛있는 츠케멘을 먹고 싶다면 테이크아웃은 어떨까? 집에서도 가게의 맛을 즐길 수 있다. 한 끼, 세 끼, 열 끼 세트가 있어 선택하기 편한 것도 장점이다. 삼식, 십식 세트에는 맛탕이 포함되어 있다. (테이크아웃은 상황에 따라 달라질 수 있습니다.)
＜매장 정보 ＞
가게 이름：교토 멘야 타케이
주소 : 〒530-0012 오사카부 오사카시 키타구 시바타 3丁目3번지(한큐 우메다역 2층 중앙 개찰구 내 서쪽)
전화번호：06-6377-1622
영업시간: 11:00~22:30
정기휴일: 무휴
가격: 낮～¥1000 밤～¥2000엔
흡연/식사 금지: 금연
공간・카운터석
URL：http://menya-takei.com/
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
오푸도
"잇푸도( ")는 우메다에서 맛있는 돈코츠 라멘을 먹을 수 있는 곳이다. "시라마루모토미 "는 돼지뼈의 맛을 충분히 살린 육수를 사용해 향이 좋은 것이 특징이다. 진하면서도 뒷맛이 깔끔하고 뒷맛이 개운해 여운이 오래도록 남는 맛이다.
면은 쫄깃쫄깃한 면발로 밀의 맛이 잘 살아 있다. 비린내가 나지 않고 먹기 편해 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이다. 이 외에도 매콤한 된장이 들어가 깊은 맛이 특징인 "아카마루신미 ", 고기 된장이 듬뿍 들어간 매콤한 "가라카멘 "도 있다.
엄선된 차슈를 만끽
라멘이라고 하면 차슈도 빼놓을 수 없다. "잇푸도 "의 차슈는 독특한 제법으로 만들어져 깊은 맛을 느낄 수 있다. 비법 양념을 사용해 천천히 시간을 들여 만드는 차슈는 돼지고기의 깊은 맛이 그대로 살아 있어 입안에서 사르르 녹아내리는 맛이 일품이다.
기념품으로 라면은 어떠세요?
기념품용 라면을 판매하고 있습니다. 집에서도 즐기고 싶은 분이나 가족에게 선물하고 싶은 분들에게도 안성맞춤이다.
＜매장 정보 ＞
이름 : 오푸도
주소：〒530-0000大阪府大阪市北区角田町6-7角田ビル1F
전화번호 : 06-6363-3777
영업시간: 월~목 11:00~익일 2:30 금토 11:00~익일 1:00
정기휴일: 무휴
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간, 테이블, 카운터석
URL：http://www.ippudo.com/store/osaka/umeda.html
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
긴자 카가리(긴자 카가리)
루쿠아 안에 있는 이 가게는 지금까지 미슐랭 가이드 빕구르만을 두 번이나 수상한 곳. SOBA, 츠케 SOBA 등 모두 육수가 잘 우러난 국물이 특징이며, 닭고기의 맛을 제대로 느낄 수 있는 것이 특징입니다. 고급스럽게 차려진 모습은 보기에도 아름다운 한 그릇을 완성한다. 조개와 굴을 이용한 라멘도 있으니 이쪽도 추천한다.
차분한 공간
가게 안은 깨끗하고 어딘지 모르게 마음이 편안해지는 차분한 공간으로 꾸며져 있다. 여성도 혼자 들어가도 부담 없이 이용할 수 있는 분위기라 안심하고 이용할 수 있다. 먼저 계산을 하는 시스템으로 되어 있어 돈을 지불한 후 자리에 앉을 수 있다.
먹어보고 싶은 버터밥
"긴자 카가리(긴자 카가리) "는 라멘도 맛있지만, 트러플 간장을 얹은 버터 라이스도 추천한다. 버터의 향과 트러플 간장이 만들어내는 맛에 관심이 있는 분들도 많을 것 같습니다. 배에 여유가 있으신 분들은 꼭 함께 드셔보시기 바랍니다.
＜매장 정보 ＞
점포명: 긴자 카가리(긴자 카가리)
주소：〒530-0001 오사카부 오사카시 키타구 우메다마치바시네시네마시네시네시네시네마시네시네시네시네시네시네마 B2F
전화번호：06-6151-2541
영업시간: 11:00~23:00
정기휴일: 무휴
예산: 1000~2000엔
흡연/식사 금지: 금연
공간, 테이블, 카운터석
URL:
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
소면 노쿠니 미소 모노가타리
라멘은 절대적으로 된장 맛이 좋다고 생각하는 분들에게 추천하고 싶은 가게다. "멘노쿠니 미소노가타리( ")는 미소라멘 전문점이다. 돼지와 닭뼈로 우려낸 깊은 맛의 육수와 된장, 그리고 굵은 면발이 특징이다. 목넘김이 좋은 면이라 자꾸만 젓가락이 간다. 또한 된장 라멘 전문점답게 다양한 된장 맛을 즐길 수 있다. "홋카이도 백년 된장 ", "사나다 된장 ", "금빛 아부리 된장 ", "매운 된장 "등 다양한 메뉴가 준비되어 있으니 취향에 맞는 것을 선택해 보자. 된장 라멘 팬이라면 비교하며 먹어보는 것은 어떨까.
야채를 듬뿍 먹고 싶다면 야채라면
"홋카이도 백년 된장 ", "사나다 된장 ", "금의 아부리 된장 ", 각각을 사용한 야채 라멘도 있다. 국산 채소를 고집한 야채가 260g이나 들어있는 기쁜 라멘이다. 스프와 면, 야채가 절묘하게 어우러진 깊은 맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
맛있는 차슈
엄선된 돼지고기를 사용해 만든 차슈는 먹음직스럽게 완성된다.
＜매장 정보 ＞
이름 : 소면 노쿠니 미소 모노가타리
주소：〒530-0001 오사카부 오사카시 키타구 우메다 1-1-3-B200 오사카에키마에 제3빌딩 지하 2층
전화번호 : 06-6147-9238
영업시간: 11:00~21:00
정기휴일: 일요일
예산: ~¥1000
흡연 및 식사 금지: 금연
공간・카운터석
URL：http://www.kunimaru.net
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
오사카 멘테츠
"오사카 멘테츠( ")는 닭과 가쓰오부시, 다시마 등을 사용해 정성스럽게 만든 맛있는 국물 라멘을 맛볼 수 있다. 닭의 깊은 맛을 느낄 수 있는 육수와 탄력 있고 적당한 식감이 있는 향긋한 면이 잘 어우러져 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 느낄 수 있다. 차슈는 부드럽고 큼지막한 크기로 먹기 좋게 잘게 썰어져 있다. 국물, 면, 차슈의 각각의 맛이 서로를 존중하며 절묘한 조화를 이룬다.
만두를 좋아한다면 역시 이것!
완탕이 들어간 "간장운탕 "은 완탕을 좋아하는 사람들에게 추천할 만한 메뉴다. 맑고 깨끗한 국물 위에 감칠맛이 느껴지는 완탕이 올려져 있다. 양념인 파가 더해져 전체적으로 깔끔한 맛을 낸다.
조개밥도 함께
배에 여유가 있다면, 후카가와식 조개밥을 함께 먹어보는 것은 어떨까. 또한, 라멘은 리필도 가능합니다. 맥주 등 술도 있으니 한 잔 마시면서 라멘을 맛보는 것도 추천한다.
＜매장 정보 ＞
이름 : 소면 테츠 오사카
주소：〒530-0057大阪府大阪市北区曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町曾根崎町
전화번호 : 06-6232-8459
영업시간: 월~금 11:30~14:30 17:30~22:00 토, 일 11:30~14:30 17:30~21:00
정기휴일: 연말연시
계산했습니다：￥1000～¥2000
흡연/식사 금지: 금연
공간・카운터석
URL：http://mentetsu.co.jp/
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
규슈 라멘 거북이왕(키오)
"규슈라멘 거북이왕(키오) "은 오사카, 효고, 태국 방콕에 매장이 있다. 메뉴가 풍부한 것도 매력입니다. 불에 탄 마늘이 들어간 "기우라멘 옛날맛 ", 섬세하고 균형 잡힌 맛이 특징인 "기우라멘 ", 돼지뼈 수프와 세 가지 종류의 된장을 사용한 "미소 기우라멘 "등이 있다. 또한, "큐슈 기름 메밀국수 "도 추천한다. 이곳은 해산물 매콤한 된장 맛과 엄선된 차슈에서 나오는 절묘한 맛으로, 취향에 따라 식초를 뿌려서 먹는다.
고기가 듬뿍 들어간 차슈면!
차슈를 좋아하는 분들에게 추천하고 싶은 것이 "차슈멘 "이다. 또한, 참숯으로 정성스럽게 구운 차슈를 맛볼 수 있는 "숯불구이 차슈멘 ", 세 종류의 수제 차슈가 들어간 "스페셜 차슈멘 "도 있다. 모두 푸짐한 한 그릇이니 배를 든든히 채우고 방문해 보는 것은 어떨까.
턱받이 밥도 추천!
단맛이 나는 특제 양념과 노른자 계란, 파 등의 양념에서 나오는 맛있는 밥입니다. 계란의 맛이 제대로 된 계란을 사용했으니 꼭 한번 드셔보세요.
＜매장 정보 ＞
점포명：큐슈 라멘 키우오(키오)
주소：〒530-0057大阪府大阪市北区曽根崎2-7-12 松浦レジャービル 1F
전화번호：06-6312-1616
영업시간: 월~수, 일 11:30~23:30 금, 토 11:30~0:00
정기휴일: 목요일
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간・카운터석
URL：http://www.kiou.co.jp/
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
멘도레 에구치
"멘도레 에구치( ")는 중화소바와 츠케소바를 즐길 수 있는 곳이다. 국내산 재료를 사용하는 것은 물론 보존료, 화학조미료 무첨가라는 철저한 고집으로 맛있는 라멘을 제공하고 있다. 주로 국내산 겐코츠를 사용해 장시간 끓인 육수와 해물 육수를 사용해 깊은 맛을 낸다. 또한, 모든 메뉴에 히시모 간장을 사용하는 것도 특징이다. 국내산 돼지 어깨살을 사용한 엄선된 차슈도 맛볼 수 있다.
소바는 "중화소바 ", "맛탕 중화소바 ", "소금소바 ", "맛탕 소금소바 ", "닭고기 돼지뼈 소바 "등이 있다. 츠케소바는 쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 굵은 면발과 임팩트 있는 국물이 특징이다. "츠케소바 ", "소금 츠케소바 ", "붉은 츠케소바 ", "닭뼈 츠케소바 "가 있으며, 각각 보통, 대, 특대 사이즈가 있다.
특제 마제소바
면 위에 다양한 재료가 푸짐하게 올라간 "특제 마제소바( ")는 취향에 따라 식초나 고추기름을 추가해 먹을 수 있다. 차가운 면과 따뜻한 면이 있어 취향에 따라 선택할 수 있다.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 멘도레 에구치
주소：〒531-0072 오사카부 오사카시 기타구 토요사키 2-8-9
전화번호 : 06-6147-2222
영업시간: 화~금, 공휴일 11:00~15:00 18:00~22:30 토 11:00~22:30 일 11:00~21:00
정기휴일: 월요일(공휴일인 경우 다음날 화요일), 셋째 주 화요일
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간・카운터석
URL：https://www.chukasoba-eguchi.co.jp
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
신 호랑이
돼지뼈를 장시간 끓여낸 맛이 담긴 국물에 해물 육수와 야채가 어우러진 매력. 느끼하지 않고 깊은 맛과 감칠맛이 있는 국물이다. 느끼하지 않아 먹기 편하고 마지막까지 맛있게 먹을 수 있다. 라멘 외에도 츠케멘도 있으니 다양한 메뉴를 맛보고 싶은 분들에게도 추천한다. 면의 굵기를 선택할 수 있어 취향에 맞게 먹을 수 있는 것도 장점이다. 국물이 자랑인 "신토라멘 ", 매운맛을 조절할 수 있는 "아카토라멘 ", 마유가 들어간 "흑토라멘 "등이 있다.
차분한 분위기의 가게에서 느긋하게 먹을 수 있다.
"신토라( ")는 매장 내부도 멋지다. 세련되고 차분한 분위기로 꾸며져 있어 여성분들도 혼자 들어가도 부담 없이 이용할 수 있습니다.
라멘과 함께 즐기는 만두
만두도 인기 메뉴다. 특징은 암염이나 유자 후추로 먹는 것이 특징이다. 고기의 맛을 느낄 수 있는 맛있는 만두이므로 라멘과 함께 주문해 보는 것은 어떨까.
＜매장 정보 ＞
상점 이름: 셴후
주소：〒530-0001 오사카시 기타구 우메다 1-11-4 에키마에키마에 빌딩 B1
전화번호：06-6342-5746
영업시간: 11:00~23:00
정기휴일: 연말연시
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간, 테이블, 카운터석
URL：http://silver-grape.com/
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
라멘 이게이 (라멘 이게이)
그동안 수많은 라멘을 먹어본 주인이 직접 수련을 거쳐 오픈한 가게다. 돼지뼈 육수와 해산물의 맛에서 우러나오는 맛있는 국물은 화학조미료를 사용하지 않고 만들어진다. 면과의 밸런스가 좋은 것이 특징이며, "돼지뼈 어패류 라멘 ", "오요도 마제소바 ", 통밀가루가 들어간 굵은 면발이 매력적인 "농후 츠케멘 "등이 있다. 이부키산 멸치로만 만든 "멸치 간장 라멘 ", "닭백탕 라멘 "도 추천한다.
또한, 수량 한정으로 제공되는 "아부리돈돈동 "도 추천한다. 밥은 "고춧가루밥 "과 "흰쌀밥 "이 있으니 라멘과 함께 먹어보는 것은 어떨까.
유모차도 들어갈 수 있는 가게
"라멘 이게이(Ramen Igei, ")는 육아를 하고 있는 사람들도 쉽게 들어갈 수 있는 가게다. 아이와 함께, 유모차를 끌고도 입장할 수 있기 때문에 온 가족이 함께 식사를 즐기고 싶은 분들에게도 추천한다. 테이블석과 카운터석이 있어 가족 단위의 손님도 안심할 수 있다. 또한, 장애인 편의시설이 완비되어 있어 휠체어 이용객도 안심하고 이용할 수 있다.
저녁을 먹으러 간다면 이쪽의 한정 메뉴도
저녁 한정 메뉴인 "고기 된장 마제소바 "도 추천한다. 생맥주와 츄하이도 있으니 맛있는 시간을 즐겨보는 것은 어떨까.
＜매장 정보 ＞
점포명 : 라멘 이게이 (ラーメン イゲイ)
주소: 오사카부 오사카시 기타구 오요도나카 1-17-6, 오사카 531-0076
전화번호：06-6486-9212
영업시간: 11:00～14:30 18:00～22:00
정기휴일: 무휴
예산: ~¥1000
흡연/식사 금지: 금연
공간, 테이블, 카운터석
URL：http://ramen-igei.com
(영업시간, 정기휴일, 메뉴 등이 변경될 수 있으니 사전에 확인 후 방문하시기 바랍니다.)
요약
우메다 주변에는 맛있는 라멘을 먹을 수 있는 가게가 많이 있다. 라멘 외에도 면을 곁들여 먹을 수 있는 곳도 많으니, 이쪽도 한번 먹어보는 것은 어떨까.
오랜 시간 끓여낸 맛깔스러운 국물은 끝까지 천천히 음미할 수 있는 맛이다. 면 역시 가게에 따라 차이가 크므로, 여러 가지를 먹어보며 좋아하는 맛을 찾아보는 것도 재미있다. 수량 한정 메뉴가 있는 곳도 많으니 꼭 한 번 먹어보길 바란다. 언제 먹어도 라멘은 사람을 행복하게 해주는 맛이다.
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