[교토 ]교토에서 어른의 맛있는 일식을 먹고 싶다! 교토의 맛집 7선

この投稿をInstagramで見る

Kairi(@kairi.yoga)がシェアした投稿

2018년에 오픈한 교토 인오몬에 있는 도인. 캇포 요리 전문점으로, 카운터석은 편백나무 한 장판을 사용해 고급스러운 분위기의 가게 안은 그 자체로 어른스러운 분위기다.
1년, 2년은 기다려야 하는 것이 당연하다고 할 정도로 그릇에 대한 애착이 깊고 유리잔도 올드바카라로 되어 있다. 물론 요리도 세세한 부분까지 섬세하고 맛있는 음식이 연이어 나온다.

사장님과 여주인의 인품도◎!

この投稿をInstagramで見る

k0re(@__k0re__)がシェアした投稿

어른의 음식을 먹기 위해서는 현명하게 선을 긋는 센스도 필요하다. 어른의 품격을 판단받으면 어깨를 움츠리고 있으면 맛있는 음식의 맛을 느낄 수 없다.
맛있는 음식을 맛있게 먹었으면 좋겠다는 사장님과 여주인의 배려가 더해져 음식이 더욱 맛있게 느껴진다.
물론 술도 와인을 필두로 맥주, 사케 등 최고급 술이 준비되어 있습니다. 아늑하고 오래 머물고 싶어지는 것도 인기의 비결이 아닐까 싶다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 도인(道人)
주소：606-8364 교토부 교토시 사쿄구 기쿠보코쵸 291-1
전화번호：050-5595-8094
영업시간: 18시~22시
고정 휴일: 가변
예산：30,000엔~39,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간-시설: 현재 교토에서 가장 예약이 어렵다고 하는 일식집이다. 품격 있는 최고급 일식을 먹고 싶다면 도인(道人)을 추천한다.

[교토 ]아라시야마・사가에서 교토다움을 느낄 수 있는 일식 맛집 6선

この投稿をInstagramで見る

La Vita e Bella(@la_vita_e_bella_29)がシェアした投稿

교토시청 앞 역에서 가까운 '이이다'도 예약하기 어려운 일식집으로 유명한 곳이다.
섬세한 요리를 돋보이게 하는 멋진 그릇이 준비되어 있고, 말 그대로 완성된 요리가 나오기 때문에 먹기가 망설여질 정도로 일품이다. 오마카세 코스를 예약하면 요리가 차례로 나오기 때문에 나오는 순서대로 먹는 것이 정답이다. 교토에 국한된 것이 아니라 일식 오마카세 코스는 최대한 좋은 것을 최상의 상태로 내어주니, 그에 맞춰서 먹는 것이 좋다.

카운터석과 좌석이 있습니다.

この投稿をInstagramで見る

@sayaka9607がシェアした投稿

음식 촬영이 금지되어 있어 음식 사진이 없는 것이 아쉽지만, 가게 안에는 카운터석과 안쪽에 좌석이 있다.
가급적이면 카운터석에 앉으면 요리하는 모습을 보면서 사장님이나 여주인과 이야기를 나눌 수 있으니 추천한다. 친근한 두 분과 함께라면 음식이 더욱 맛있게 느껴질 것이다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 이이다(이이다)
주소：〒604-8084 교토부 교토시 나카교구 후쿠나가초 120-1
전화번호：075-231-6355
영업시간: 18시~20시
고정 휴일: 가변
예산 : 30,000엔~39,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 카운터석과 좌석이 있는 교토에서 유명한 일식집이다. 예약이 어려워서 환상의 가게이지만, 예약이 잡히면 최대한 기대하며 갈 수 있는 가게입니다. 소중한 사람과 함께 가보세요.

この投稿をInstagramで見る

Kazuaki_Kawamura(@kawatan2525)がシェアした投稿

고약도자(膏薬図子)라고 불리는 길목에 있는 옛 옷가게를 개조해 운치 있는 가게로 만들었다. 평상이 보이는 카운터석에서는 정원을 배경으로 음식을 먹을 수 있도록 설계되어 있어 모던하고 차분한 분위기를 연출한다.
카운터석과 개인실도 있고, 의자에 앉아서 먹을 수 있는 배려가 돋보인다.

호쾌하면서도 섬세한 요리들

この投稿をInstagramで見る

美・食・獣 まろ(@maro.j.maro)がシェアした投稿

문턱이 높아 보이지만, 언뜻 보기에는 혼자서도 비교적 쉽게 갈 수 있는 곳이다.
요리 조합이 유명하지만, 모든 요리가 입이 떡 벌어질 정도로 맛있다. 또한 요리뿐만 아니라 외형에도 신경을 많이 써서, 다 먹기 전에 반드시 화려한 놀라움이 기다리고 있을 것이다.
고급스러운 시간과 함께 고급스러운 음식을 먹어보세요.

＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 오가타
주소: 교토부 교토시 시모교구 신카마이자쵸 726, 교토 600-8471, 일본
전화번호：075-344-8000
영업시간: 16시~21시
고정 휴식일: 월별 휴식일은 가변적입니다.
예산: 40,000엔~49,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 카운터 8석과 개인실이 있으며, 개인실은 좌석이 아닌 의자로 되어 있다. 카운터석에서 상자 정원이 보이는 개방감 있는 공간에서 최고의 일식을 먹을 수 있다.

この投稿をInstagramで見る

mu(@mu20519)がシェアした投稿

일식 중에서도 특히 생선요리를 전문으로 하는 스즈에(鈴江)는 심플한 요리와 아늑함이 특징인 가게다.
재료의 맛을 최대한 살린 요리들은 모두 맛있게 먹을 수 있다. 그동안 싫어했던 식재료도 진짜를 먹으면 금방 맛있어지는 신기한 경험을 할 수 있다.

호화로운 요리의 향연

この投稿をInstagramで見る

@eatlogがシェアした投稿

마치 미술관에 온 듯한 그릇과 음식들을 한 점 남김없이 맛볼 수 있다.
최고급 요리만으로 배를 채울 수 있는 몇 안 되는 가게입니다. 소중한 사람과 함께 꼭 한번 방문해 보세요. 카운터석과 개인실 3곳, 다다미방과掘りごたつ(다다미방)이 있다.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 슌세키 스즈에(旬席 すずえ)
주소：〒606-8344 교토부 교토시 사쿄구 오카자키엔카쿠지초 58-1
전화번호：075-771-7777
영업시간: 17시~22시
고정 휴일: 8월 중순, 연초
예산: 60,000엔~69,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설: 차분하고 세련된 공간에서 생선 요리를 중심으로 한 최고급 일식을 맛볼 수 있다. 재료의 맛을 최대한 살린 요리들에 감탄이 절로 나온다.

この投稿をInstagramで見る

ORIGIN(@restaurantorigin)がシェアした投稿

어디를 보아도 일류라고 밖에 말할 수 없는, 존재감이 있으면서도 아늑한 공간으로 일본 제일의 일식집이라고도 불리는 곳이다. 스기야 구조를 현대적으로 재해석한 품격 있는 가게는 예약이 쉽지 않은 것으로도 유명하다.
여기에 소개된 가게들은 모두 미슐랭에 등재되어 있는데, 그중에서도 11년 연속 미슐랭 3스타를 받은 곳은 미미하다.

この投稿をInstagramで見る

MF(@mf1966428)がシェアした投稿

먹는 방법이나 예절도 친절하게 알려주기 때문에 잘 먹을 수 있을지 걱정할 필요가 없다. 최고의 공간에서 최고의 요리를 기분 좋게 먹을 수 있다.
서로가 상대방을 존중하는 마음을 가지고 있다면, 서로를 존중하면서 이렇게 훌륭한 요리를 먹을 수 있을까 하는 생각이 들 것이다.
식재료의 질, 섬세한 요리, 최고의 그릇에 담긴 최고의 일식 요리를 꼭 드셔보시기 바랍니다.

＜매장 정보 ＞
점포명 : 미자이(미자이)
주소: 〒605-0071 교토부 교토시 히가시야마구 히가시야마쵸 츠부라야마쵸 618
전화번호：075-551-3310
영업시간: 18시~22시
정기휴일: 수요일 부정기 휴무 있음
예산: 60,000엔~69,999엔
흡연 및 식사 금지: 박물관 내 흡연 금지
공간 및 시설: 일본 가옥을 현대적으로 재해석한 일본 가옥 같은 가게에서 11년 연속 미슐랭 3스타를 받은 일식 요리를 맛볼 수 있다.

この投稿をInstagramで見る

Masaya Hashimoto(@mindfluid9)がシェアした投稿

보기에도 아름다운 외관과 가게 안에서는 고급스러운 교토 요리를 맛볼 수 있다.
음식 촬영이 금지되어 있어 음식 사진은 없지만, 재료와 맛의 밸런스가 절묘하게 조화를 이루는 가게다. 벚꽃나무로 만든 카운터석 10석뿐이지만, 넓고 여유롭게 자리 잡고 있어 답답하지 않고 오히려 편안한 거리감을 느낄 수 있다.

대장과 제자 두 사람만!

この投稿をInstagramで見る

ツキデ工務店(@tukidekomuten)がシェアした投稿

장인과 제자 둘이서만 요리를 한다. 절묘한 조합과 함께 술이 절로 넘어갈 수밖에 없다. 물론 술도 마니아들의 입맛을 사로잡는 술이 준비되어 있다.
섬세한 요리와 고급스러운 식재료를 최고의 타이밍에 맛볼 수 있는, 교토에서도 톱3에 들 수 있을 것 같은 가게입니다. 특별한 날, 소중한 사람과 함께 꼭 한번 가보세요.


＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 마에다
주소: 〒605-0074 교토부 교토시 히가시야마구 기온쵸 미나미사이드 570-118 1층
전화번호：075-525-5577
영업시간: 18시~23시
정기휴일: 일요일
예산: 40,000엔~49,999엔
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 넓은 카운터석 10석으로 구성되어 있다. 예약이 쉽지 않은 곳이지만 꼭 한번 가보고 싶은 가게다.

この投稿をInstagramで見る

@antares_dragonazurがシェアした投稿

1895년 창업한 미야마 소는 교토의 오쿠자시키 하나베에서 한때는 숙소로 사용되던 곳으로, 3대째가 약초 요리를 시작해 다테하라 마사아키, 시라즈 마사코 등 많은 유명 인사들에게 사랑받아 온 요리를 맛볼 수 있다. 한적한 곳에서 맛볼 수 있는 약초 요리와 산나물은 4대째가 직접 산에 들어가서 채취한 것들과 은어, 붕어 등 제철에 나는 것들을 맛볼 수 있도록 되어 있다. 모던한 기와집과 일본식 정원이 펼쳐진 공간에서 제철 재료를 최상의 상태로 맛볼 수 있다.

섬세하고 품격 있는 약초 요리, 섬세하고 품격 있는 약초 요리!

この投稿をInstagramで見る

@antares_dragonazurがシェアした投稿

숙박은 하루 4쌍만 가능하며, 점심과 저녁 모두 식사만 할 수 있다.
이곳도 예약이 어렵기 때문에 미리미리 예약하는 것이 좋다. 점심은 16,500엔~27,500엔. 디너는 27,500엔~에 각각 서비스 요금이 붙는다.
교토 역에서 차로 90분 정도 걸리는 거리지만, 전혀 생각지 못할 만큼의 음식이 나온다. 교토의 안방에서 숲과 강물소리를 들으며 최고의 요리를 맛볼 수 있다. 숙박은 성인 2인 기준 15만엔~.

＜매장 정보 ＞
가게 이름: 미야마소(美山荘)
주소：〒601-1102 京都府京都市左京区花脊原地町375
전화번호：075-746-0231
예산: 16,500엔~ 서비스 요금이 추가됩니다.
흡연 및 식사 금지: 전 좌석 금연
공간 및 시설 : 교토의 안채에서 숲 속 시냇물 소리를 들으며 약초 요리와 엄선된 산나물을 먹을 수 있다.
URL： http://miyamasou.jp/