「푸드&드링크」「일식」에 관한 기사
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일본 소바에 정통한 사람이라면 알겠지만, 니가타 이외 지역에서는 거의 들어본 적이 없는 "헤기소바 ". 니가타현 내에서 탄생하고 발전해 온 소바 중 하나로, 이 지역에서는 일반적으로 먹는 향토 음식이다. "헤기 "는 헤기소바의 아이덴티티가 되는 그릇을 뜻한다. "剝ぐ(剝ぐ) "라는 동사가 헷갈려서 생긴 이름이라고 하는데, 그 이름처럼 나무를 깎아 만든 판이 사용되고 있습니다. 말하자면 "자소바 "에서 말하는 "자 "가 "헤기 "로 대체된 것과 같다. 또 하나의 특징이 있는데, 그것은 바로 이음새로 후노리를 사용해 매끄러운 메밀을 아름다운 직물처럼 늘어뜨린다는 것이다. 맛도 모양도 독특한 개성을 발산하는 현지 소바입니다. 이번에는 본고장 니가타현 내에서 헤기소바를 제공하는 인기 가게 5곳을 선정했다. 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.2024-04-17
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고치현은 바다가 가까워 신선하고 신선한 초밥을 제공하는 초밥집이 많이 있다. 초밥집에 가고 싶어도 가게 하나하나마다 매력적인 특징이 있기 때문에 초밥집을 찾을 때 너무 많아서 고민하는 사람이 많을 것이다. 여기서는 코스가 좋은 가게, 점심에 추천하는 가게, 조금 고급스러운 가게 등 다양한 변주를 통해 고치의 매력을 느낄 수 있는 스시집을 엄선하여 소개합니다. 고치에 간다면 우선 초밥부터! 꼭 마음에 드는 초밥집을 찾아 방문해보시기 바랍니다.2024-03-06
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고치현에서 본격적인 가이세키 요리를 먹고 싶다면 신선한 해산물과 제철 채소가 가득한 도사 특유의 아름다운 일식을 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다. 정통 가이세키 요리라고 하면 고가의 이미지가 있지만, 여기서는 가능한 한 저렴하면서도 정말 맛있는 요리를 맛볼 수 있는 가게 4곳을 엄선했다. 맛뿐만 아니라 보기에도 아름다운 요리를 내놓는 멋진 요정 3곳은 아름다운 요리와 조용히 마주하고 있으면 마음이 차분히 가라앉고 편안해지는 곳들이다. 사카모토 류마가 먹지 못했다고 전해지는 샤모의 명점도 함께 소개하면서 일식 요리를 맛볼 수 있는 가게를 소개합니다.2024-02-16
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고치현은 태평양을 끼고 있어 해산물의 보고로, 다양한 식재료를 맛볼 수 있는 가게가 많다. 그 중에서도 고치현에서 먹을 수 있는 일식은 가쓰오타타키, 장어 등이 유명하다. 또한, 우쓰보 요리, 고치현 특유의 향토 요리 등 지금까지 먹어보지 못한 희귀한 식재료를 활용한 요리가 있는 것도 일식의 매력이다. 여기서는 수많은 가게 중에서 고치현에서만 맛볼 수 있는 일식집을 엄선하여 소개합니다.2023-11-07
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![[시즈오카 ]시즈오카의 볼거리! 특산품으로 만든 맛있는 차를 맛볼 수 있는 일본식 가게를 소개합니다!](https://assets.deep-exp.com/assets/img/uploads/media/720/main_thumb.jpg)
안녕하세요. 이번 기사에서는 시즈오카 지역의 추천 차 가게 7곳을 소개합니다. 시즈오카라고 하면 말할 것도 없이 차가 특산품으로 자리 잡고 있습니다. '시즈오카=차'라는 이미지는 전국적으로도 뿌리 깊게 박혀 있고, 그런 명산품이기 때문에 관광객들은 너도나도 차를 마시고 싶어진다. 일본식 분위기도 있고, 비일상적이고 전통적인 차분한 분위기를 즐길 수 있습니다. 이번 기사를 참고하여 시즈오카 지역을 대표하는 차를 맛보시기 바랍니다.2023-09-29
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초밥은 일본 식문화를 상징하는 미식이라고 해도 과언이 아니다. 신선한 생선과 맛있는 쌀과 식재료가 어우러져 예술적이라고도 할 수 있는 음식이다. 대형 회전초밥 체인점의 등장으로 이미 대중화되었다는 인상을 주는 초밥이지만, 때로는 장인의 손맛을 느낄 수 있는 정통 초밥도 즐기고 싶을 때가 있다. 이번에는 일본 각지에서 인기와 매력이 넘치는 초밥집 8곳을 선정했다. 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.2023-01-20
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이번 기사에서는 니가타 지역의 추천 음식점 6곳을 소개한다. 니가타라고 하면 우선 쌀의 성지로서 매우 유명하다고 할 수 있다. 다양한 브랜드 쌀의 성지라는 점에서 전국적으로도 유명하다. 그리고 일본해와 가깝다는 점에서 해산물과 다른 지역에서는 맛볼 수 없는 신선한 음식도 빼놓을 수 없다. 맛있는 쌀과 일본의 토양을 살린 신선한 재료로 만든 요리는 특히 일식이 유명하다. 많은 일본인의 입맛을 사로잡는 맛있는 요리가 즐비하다. 여행으로 방문하는 관광객들도 한 번쯤은 먹어보고 싶은 음식이 많아 즐거운 도시라고 할 수 있다. 꼭 맛있는 음식에 입맛을 돋우어 보시기 바랍니다.2022-02-24
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도쿄에는 일본을 대표하는 고급 초밥집이 많이 있습니다. 미슐랭 스타에 빛나는 초일류점부터 전통의 명가, 일본과 서양 문화를 융합한 참신한 스타일의 "SUSHI "까지 시대와 함께 다양하게 변화하고 있다. 이번에는 스시 마니아들도 감탄할 만큼 맛있는 인기 맛집 7곳을 선정했다. 또한, 외식이 어려운 요즘 시대에 딱 맞는 테이크아웃이 가능한 가게를 최대한 모았으니, 초밥이 먹고 싶을 때 꼭 참고해 보시기 바랍니다.2021-10-04
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도쿄에는 일본을 대표하는 일식 명가들이 많이 있다. 가족이나 친구들과 부담 없이 외식을 하기 어려운 ....... 이럴 때는 테이크아웃이나 배달을 잘 활용하여 집에서 명점의 맛을 즐겨보는 것은 어떨까. 매장에서는 좀처럼 엄두가 나지 않는 가격이지만, 테이크아웃을 이용하면 간편하게 정통 일식 요리를 맛볼 수 있다. 이번에는 도쿄의 일식집에서 테이크아웃과 배달을 실시하고 있는 보다 더 좋은 가게 7곳을 선정해 보았다. 모두2021-10-01
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도쿄에서 맛있는 일식 점심을 저렴하게 먹고 싶다! 이럴 때 꼭 추천하고 싶은 가게 6곳을 정리했다. 한 마디로 일식이라고 해도 일식, 캇포, 일식 이자카야, 전문점 등 그 장르는 다양하다. 가격대도 낮과 밤에는 전혀 다르다. 각각의 지역성에 맞춰 그 중에서도 가성비 좋고, 맛있고, 방문하기 쉬운 일식집을 모았습니다. 가게 선택에 참고해 보시기 바랍니다.2021-09-30
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관광객이 많이 찾는 나라공원 근처에는 맛있는 일식을 먹을 수 있는 가게가 많이 있다. 나라공원 근처뿐만 아니라 나라공원 안에 있는 요정이나 레스토랑도 있는데, 어느 곳이나 맛있기로 소문난 곳이지만, 그 중에서도 꼭 먹어보고 싶은 곳을 소개한다. 나라공원을 관광할 때 참고해 보세요.2021-09-28
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나라에서 맛있는 일식을 먹으려면 예약이 필수인 곳이 많은데, 이번에는 예약해서 먹을만한 가치가 있는 추천 일식집을 소개합니다. 은둔형 가게부터 호텔 안에 있는 일식집까지, 그리고 접근성이 좋은 곳부터 복잡한 곳에 위치한 곳까지, 어쨌든 맛있는 일식을 먹을 수 있는 가게가 가득하다. 꼭 직접 가서 먹어보시기 바랍니다.2021-09-24
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아라시야마, 사가는 도게츠쿄, 사가노 토롯코 열차 등 경치 좋은 관광 명소가 많아 교토에서도 손꼽히는 관광 지역이다. 아라시야마, 사가에는 교토다움을 느낄 수 있는 맛있는 일식집도 많이 있습니다. 교토의 대표적인 요리 중 하나로 "교토 요리 "가 있다. "교토 요리 "는 궁중 문화와 선종 문화 등 역사적 배경과 함께 형성된 일본 요리의 오체요법을 말한다. "가이세키 요리 "나 "정진 요리 "등은 들어본 적이 있는 분들도 많을 것입니다. 또한, 교토의 전통 가정 요리로 알려진 "오반자이 "도 빼놓을 수 없습니다. 그런 교토다움을 느낄 수 있는 일식 맛집 6곳을 소개합니다.2021-08-25
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안녕하세요. 이번 기사에서는 교토 기요미즈데라 지역의 교토 요리점 7곳을 소개하고자 한다. 기요미즈데라 지역은 교토의 옛 정취와 전통을 느낄 수 있는 지역으로, 매우 교토다운 관광을 할 수 있는 곳이다. 교토다운 고풍스러운 분위기 속에서 먹는 교토 요리는 일품이다. 교토에 왔으니 꼭 전통요리에 입맛을 돋우어 보시기 바랍니다.2021-08-05
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교토의 가와도코는 맑은 강물 위에 바닥을 만들어 강을 바라보며 식사를 할 수 있는 곳이라는 뜻이다. 교토의 여름은 더운 편이기 때문에 강 위에 바닥을 만들어 그 위에서 식사를 할 수 있다는 것은 시원하게 식사를 즐길 수 있다는 의미도 있다. 특히 카모가와 강변이나 기후네 강변에는 많은 강변 식당이 즐비해 강변 식당으로서의 위상을 실감할 수 있다. 저녁 식사가 부담스럽다면 점심에도 부담 없이 즐길 수 있는 가와도코를 추천한다. 그런 가와도코를 즐길 수 있는 교토의 맛집과 가기 쉬운 가와도코를 모아보았으니, 관심이 생기면 교토의 명물 가와도코에서 식사를 즐겨보자.2021-07-08
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너무 고급스럽고 비일상적인 요리가 지겹다면, 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 초밥은 어떨까. 문턱이 높지 않으면서도 아늑하고 교토의 분위기를 느낄 수 있는 초밥집을 소개하니, 초밥이 먹고 싶을 때 부담 없이 방문해 보세요. 어느 가게나 가격 이상의 음식을 내놓기 때문에, 배도 마음도 만족스러울 수밖에 없다!2021-06-02
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저녁에 먹으러 가면 너무 비싸지만, 점심은 저렴하게 먹을 수 있다. 밤에만 영업하는 가게는 어렵지만, 점심도 하는 가게를 소개하니 교토에서 일식을 먹고 싶을 때 가보시기 바랍니다.2021-06-01
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모처럼 교토에 왔으니 먹고 싶은 음식은 많지만 그 중에서도 특히 일식에 특화된, 어른을 위한 일식을 먹어보고 싶을 것이다. 교토에서 맛있는 일식을 먹고 싶다! '라고 생각했을 때 꼭 체크해야 할 가게를 소개합니다. 미슐랭에 빛나는 가게들, 그 중에서도 특히 한 번쯤은 가보고 싶은 가게들입니다. 어른의 맛을 꼭 한번 느껴보세요.2021-05-31
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서일본 최대의 대형 터미널인 JR오사카역에서 도보 5분 거리에 있는 오사카・후쿠시마 지역은 고층 빌딩과 맨션, 세련된 상점 등이 즐비한 동경하는 지역이기도 하다. 물론 맛집도 많이 있으며, 가게의 장르도 다양하다. 이번에는 그런 오사카・후쿠시마의 인기 음식점 중에서 먹고 나면 속이 뻥 뚫리는 일식집을 소개하고자 한다. 점심이나 저녁에 방문하고 싶어지는 가게들입니다. 오사카・후쿠시마에 가실 때 꼭 참고하시기 바랍니다.2021-05-20
