[군마현 ]마치 천처럼! 기류시 명물 히토카와 우동의 추천 가게 6곳

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広島グルメ ＊sunny(@sunny856)がシェアした投稿

히토카와 우동의 뿌리는 사실 잘 알려져 있지 않다.
기류시는 직물의 도시로 알려진 땅이기 때문에 "띠 등을 본떠서 만든 것이 아니냐"는 설 등 여러 가지 설이 있는 것 같습니다.
넓은 면발이 가장 큰 특징이며, 그 모양새가 매우 인상적이다.
면의 폭은 가게마다 다르지만, 어떤 곳은 15cm에서 20cm에 육박하는 놀랄만한 면도 있다.
길이도 꽤 길어서 접지 않으면 젓가락으로 들어 올릴 수 없을 정도입니다.
원래 우동을 자주 먹는 지역 특성상 우동을 자주 먹기 때문에 변덕스럽게 정착된 것으로도 볼 수 있다.

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MIHOw(◍•ᴗ•◍)✧*。(@mihomiho.724)がシェアした投稿

기류 시내에서 히토카와 우동을 먹을 수 있는 곳을 찾는다면 우선 이곳을 추천한다.
아마도 가장 유명한 가게일 것이다.
시내에는 "멘도코로 후루카와 고로쿠츠 아이시오점 "이라는 점포도 있지만, 이번에는 에키치카에 위치한 파크인 키류점을 소개하고자 한다.

JR 료모선 기류역에서 도보 1분 거리인 "파크인 "이라는 비즈니스 호텔 1층에 입주해 있어 접근성이 좋다.
가게 안은 차분한 분위기의 일식집과 같은 분위기로 천천히 식사를 즐길 수 있다.
미도레 후루카와 파크인 키류점의 영업은 17:00부터이다.
점심시간 방문을 고려하고 있다면 면집 술집 후루카와 고로쿠츠 아이오오에점을 추천한다(점심 11:00~14:00, 저녁 17:30~21:15).

미도코로 후루카와 히토카와 우동의 특징은 뭐니뭐니해도 그 외형이다.
어떻게 먹을까 ...... 고민할 정도로 면의 폭이 넓어 나도 모르게 미소가 지어진다.
맛있다! '하고 떠보니 면을 쥔 젓가락이 훤히 들여다보일 정도의 두께다.
얇고 고르게 펴져 있어 매우 매끄럽다.
씹으면 쫄깃쫄깃하고 탄력이 있어 중독성 있는 식감을 느낄 수 있다.
입에 넣을 때는 국물 속에서 살짝 접어서 먹으면 먹기 편하다.
국물은 약간 달달하고 육수가 잘 우러난 국물이다.
야채나 고기 등 재료가 들어간 것, 카레 국물도 있어 인기다.


＜매장 정보 ＞
점포명 : 미도레후루카와 파크인 키류점
주소：〒376-0021 群馬県桐生市巴町2-2-3 パークイン桐生1階
교통편：JR 료모선 기류역에서 도보 1분
전화번호：0277-46-4146
영업시간: 17:00~23:00
정기휴일: 월요일
계산: ¥1,000 ~
흡연/식사: 불명
공간 및 시설: 차분한 공간, 좌식 좌석 있음, 주차장 있음, 파크인 투숙객만 신용카드 사용 가능
URL：http://himokawa.jp/

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창업 1887년(메이지 20년)의 전통 있는 우동 전문점.
최근 새로 지어진 건물들은 운치가 있어 '관광지에 왔다'는 분위기를 한층 더 높여준다.
사실 후지야 본점 주변은 역사적인 건축물이 많이 남아 있는 곳이다.
"덴겐지구(기류신마치 중요전통건물군 보존지구) "라고 불리는 그 거리 풍경은 아름답고, 현대의 풍경과 신비롭게 조화를 이루고 있다.

섬유산업이 번창하던 시절에 많이 지어진 '톱날 지붕 공장'도 볼 수 있으니 식사 후 꼭 한번 들러보는 것은 어떨까.

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이곳 후지야 본점에서는 히토카와 우동뿐만 아니라 '또 하나의 기류 명물'을 맛볼 수 있다.
그 명물이란 "소스카츠덮밥 ".
갓 튀긴 돈까스를 소스에 찍어 밥 위에 얹어 먹는 간단하면서도 식욕을 돋우는 일품이다.
이 두 가지를 한 끼에 먹을 수 있는 "미니 소스카츠덮밥 세트 "는 어떨까.

히토카와 우동은 3~5센티미터 정도의 면발로 매끈매끈하다.
부드러우면서도 쫀득쫀득한 식감으로 입에 착 감기는 맛이 일품이다.
국물에는 부추와 어분이 함께 제공되므로 취향에 따라 선택하면 된다.
미니 소스카츠덮밥 세트를 주문하면 보통은 '일반 우동'이 나온다.
히토카와 우동을 먹을 경우 100엔이 추가되니 잊지 말고 변경해 주세요.


＜매장 정보 ＞
점포명：후지야 본점
주소：〒376-0031 群馬県桐生市本町1-6-35
교통편：니시토류역에서 도보로 약 20분
전화번호：0277-44-3791
영업시간: 11:30~14:30
17:30~20:30(오후 영업은 금, 토, 일만 가능)
품절 시 폐점
정기휴일: 월요일, 넷째 주 화요일
월요일이 공휴일인 경우 다음날 화요일 휴무
계산: ¥1,000 ~
금연/식사: 테이블 내 흡연 금지
공간-시설: 차분한 공간, 카운터석 있음, 신용카드 사용 가능
URL：https://fujiya-honten.net/index.html

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桐生盛り上げ隊(@monmon271213)がシェアした投稿

이곳은 소바와 우동 전문점이다.
"마을의 맛집"이라는 분위기답게 점심시간만 되면 많은 사람들로 북적거린다.
가게 안으로 들어서면 테이블석과 작은 좌석이 있다.
정말 일식집다운 풍경이 펼쳐진다.
"소바요시 "라는 가게 이름 때문에 소바가 주메뉴라고 생각하기 쉽지만, 우동과 히토카와에도 힘을 쏟고 있다.

가게 안에는 테이크아웃용 끈끈이 국수 판매도 있다.
여행의 추억으로 기류의 맛을 가져가는 것도 좋을 것 같다.

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소바요시노 히토카와 면은 약간 두껍고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징이다.
쫄깃쫄깃하면서도 씹는 맛은 부드럽고, 끈적끈적한 면발로 먹기 편한 면이다.
폭의 넓이는 3센티미터에서 5센티미터 정도라고 할 수 있겠네요.
보기보다 먹음직스러워 만족도가 높은 메뉴다.
국물은 매콤달콤한 맛이다.
안에 건더기 등이 들어가지 않은 국물을 선택해야 맛을 제대로 느낄 수 있다.
면을 육수에 푹 담가 먹으면 맛이 잘 배어들어 맛이 잘 어우러지니 꼭 먹어보길 바란다.
배에 여유가 있다면 별도로 모듬튀김이나 튀김을 주문하는 것도 추천한다.


＜매장 정보 ＞
가게 이름 : 소바요시
주소：군마현 기류시 아이오이마치 3-161-1, 군마시, 〒376-0011
교통편: 덴노주쿠역에서 도보 약 6분
전화번호 : 0277-54-1381
영업시간: 11:00~15:00
16:00~20:00
정기휴일: 월요일
예산：¥1,000
흡연/식사: 불명
공간 및 시설: 아늑한 공간, 주차장 있음, 신용카드 사용 가능
URL : 없음

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hombre sapo y perro mapache(@manntoad)がシェアした投稿

옛날부터 내려오는 전통 제법으로 면을 뽑는 우동 전문점.
가게 입구에 걸려 있는 영업권에는 '츠키모치 우동'이라는 글자가 있어 기대감을 높인다.
정통파가 만드는 우동을 맛보기 위해 꼭 한 번 방문해보는 것은 어떨까.
가게 안은 따뜻한 민예풍으로 꾸며져 있다.
테이블석과 카운터석이 마련되어 있어 혼자 온 손님도 부담 없이 들어갈 수 있는 분위기다.

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이 카레 히토카와 우동은 세 번째 야마모토에서 식사를 한다면 꼭 추천하고 싶은 메뉴다.
겉보기에는 '맛이 진할 것 같다'고 느끼는 사람도 있겠지만, 실제로는 적당히 싱겁다.
육수 간장이 잘 어우러진 카레 맛의 국물은 부드러운 안카케 스타일로 면에 잘 스며든다.
향신료의 느낌은 약하지만, 테이블에 준비된 칠미를 뿌려주면 화려한 향이 더해져 츠유의 풍미를 더욱 돋보이게 한다.
매운 것을 싫어하지 않는다면 꼭 한번 시도해 보세요.

세 번째 야마모토의 히토카와 우동은 매년 가을부터 겨울까지만 판매되는 기간 한정 상품이다.
요즘은 사계절 내내 볼 수 있게 된 히토카와 우동이지만, 예전에는 '추운 계절에 먹는 면류'였다.
언제든 편하게 먹을 수 있는 것도 좋지만, 그런 문화를 계승하는 것 또한 중요한 일이라고 생각합니다.
가을, 겨울이 아닌 다른 계절에 방문한다면 일반 우동을 추천한다.
쫄깃하고 쫄깃한 면발을 즐겨보자.


＜매장 정보 ＞
가게 이름: 서드 야마모토
주소:군마현 기류시 사쿠노마치 7-1813-241, 〒376-0002
오시는 길 : 오마타역에서 도보 약 16분 현도 316호선 도로변
전화번호：0277-46-5320
영업시간: 11:00~14:30
정기휴일: 화요일
계산: ¥1,000 ~
금연/식사: 테이블 내 흡연 금지
공간-시설: 차분한 공간, 주차장 있음, 카운터석 있음
URL : 없음

창업 100년이 넘은 노포 우동 전문점.
쇼와시대의 분위기를 그대로 간직한 외관에 향수를 불러일으킨다.
가게 안은 옛날 우동집 같은 느낌으로 따뜻하고 아늑한 공간이다.
매산책은 오래도록 영업하는 '동네 밥집'의 느낌이 강한 가게로, 저렴하게 배를 채울 수 있는 것이 특징이다.
푸짐하고 쫄깃쫄깃한 히토카와 우동을 먹고 싶다면 꼭 한번 방문해보자.

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KUNY(@kuny_9283)がシェアした投稿

우메야마모토의 히토카와 우동은 차가운 "세이로 "와 따뜻한 "히토카와 네기난 "두 가지 종류가 있다.
이번에 소개할 것은 '끈 양파'이다.
대파에 커다란 오아게, 나루토 등이 들어있는 '초구단'이다.
5센티미터 정도 폭의 면은 국물과 함께 그릇에 담겨져 있는데, 수분을 잘 흡수해 맛이 남다르다.
쫀득쫀득한 식감은 그대로 유지하면서 조금 더 부드러워져 먹기 편한 느낌이다.
넓은 면 특유의 식감과 매콤달콤한 국물, 그리고 다양한 재료에서 우러나오는 감칠맛이 일품이다.
삼위일체의 맛을 느껴보세요.


＜매장 정보 ＞
가게 이름: 우메야마 혼
주소：〒376-0034 群馬県桐生市東5-3-36
교통편：JR 료모선 기류역에서 도보 약 16분
전화번호：0277-47-2147
영업시간：11:00～19:30
정기휴일: 월요일
예산：¥1,000
흡연/식사: 불명
공간-시설 : 따뜻한 공간, 주차장 있음(3대 정도)
URL : 없음

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히토카와를 포함한 우동, 소바, 덮밥 등을 맛볼 수 있는 시내에서도 손꼽히는 인기점이다.
휴일 점심시간은 혼잡한 경우가 많으니 가급적 이른 시간에 방문하는 것을 추천한다.
개점 직후인 11시 30분 정도면 순조롭게 자리를 잡을 수 있는 경우가 많다.
늦은 시간대를 고려하고 있다면 13시쯤이면 조금 한산할 수도 있다.
위치는 한적한 주택가.
처음 보면 조금 헷갈릴 수 있지만, 내비게이션을 사용하면 문제없는 범위입니다.
가게 앞 주차장은 주차할 수 있는 차량이 적으니 주의해야 한다.
가게 내부는 짙은 갈색의 인테리어로 차분한 느낌이다.
테이블석 외에 마루바닥이 깔려 있어 편안한 분위기다.

가메로쿠에서 식사를 한다면 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 오리에베다.
손수 만든 메밀국수와 히토카와 우동이 함께 제공되며, 바삭바삭한 식감의 가키아게를 맛볼 수 있는 호화로운 일품이다.
국물은 국물 향이 진한 국물이며, 매콤달콤한 맛이다.
쫄깃쫄깃한 면이나 가키아게와 잘 어울린다.
끈끈이 우동은 폭이 5센티미터 정도이고 탄력이 있어 먹음직스럽다.
"히토카와 우동만 배불리 먹고 싶은 "사람에게는 "버섯국물 히토카와 "등도 추천한다.
버섯의 감칠맛이 녹아든 육수가 일품이다.
인기 가게의 맛을 즐겨보자.



＜매장 정보 ＞
이름：亀六
주소：〒376-0041 群馬県桐生市川内町2-110 鷹の巣団地内
교통편: 운동공원역에서 도보 약 23분 매의 둥지 1호 공원 인근
전화번호：0277-65-8024
영업시간: 11:30~14:00
정기휴일: 월요일, 넷째 주 화요일
계산: ¥1,000 ~
흡연/식사: 불명
공간-시설: 차분한 공간, 작은 좌석이 있습니다.
URL：http://www.kameroku.com/