「グルメ」「和食」に関する記事
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和そばによく精通した人であれば知っているかもしれませんが、新潟以外の地域ではほとんど耳にする機会のない「へぎそば」。新潟県内で生まれ発展してきたそばの1つで、同地域では一般的に食されているご当地グルメです。「へぎ」というのはへぎそばのアイデンティティとなる器のこと。「剝ぐ（はぐ）」という動詞がなまったことでできた名前とされていて、その名の通り木をはいだ板が使われています。いわば「ざるそば」で言うところの「ざる」が「へぎ」に置き換わったようなものです。さらに特徴があり、それはつなぎとしてフノリを使用した滑らかなそばを美しい織物のように並べるというもの。味も見た目も独特の個性を放つご当地そばなのです。今回は、本場新潟県内でへぎそばを提供している人気店を5軒ピックアップしました。どうぞご覧ください。2024-04-17 香田あつし
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高知県は海が近いことから、鮮度の良い新鮮なお寿司を提供している寿司屋が数多くあります。寿司屋に行きたくても一つひとつのお店に魅力的な特徴があるため、寿司屋を探す際にあまりにも多すぎて迷ってしまう人が多いと思います。 ここではコスパの良い店、ランチでオススメのお店、少し高級なお店と、様々なバリエーションで高知の魅力を感じることのできる寿司屋を厳選してご紹介します。 高知に行くならまずはお寿司！ ぜひ気になる寿司屋を見つけて足を運んでみてください。2024-03-06 運営事務局
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高知県で本格的な懐石料理を食べたいなら、新鮮な魚介も旬菜も揃った土佐ならではの美しい和食を堪能できるお店がたくさんあります。本格懐石と言うと高いイメージがありますが、ここでは、できるだけリーズナブルに本当に美味しいお料理をいただけるお店を4店厳選しました。 味わいだけではなく見た目も美しいお料理を出す素敵な3店の料亭は、綺麗なお料理と静かに向き合って、心がホッと落ち着いて満たされるようなお店ばかりです。 坂本龍馬が食べ損ねたと言われているシャモの名店も挟みつつ、絶品日本料理が味わえるお店をご紹介していきます。2024-02-16 運営事務局
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高知県は太平洋に面していることから、海産物の宝庫であり、様々な食材が味わえるお店が多々あります。 その中でも高知県で食べることのできる和食は、かつおのタタキ、鰻などが有名です。 また、うつぼ料理、高知県ならではの郷土料理など、これまで食べたことがない珍しい食材を活かした料理があるのも和食の魅力です。 ここでは数あるお店の中から、高知県でしか味わうことのできない和食店を厳選してご紹介します。2023-11-07 運営事務局
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こんにちは。今回の記事では静岡エリアのおすすめお茶の店を7つほど紹介していきます。静岡といえば言わずもがな、お茶が特産品になっています。静岡＝お茶というイメージは全国的にも根付いていて、そんな名産品だからこそ観光客の方はこぞって飲みたくなってしまうもの。和風な雰囲気もありますし、非日常的で伝統的な落ち着いた雰囲気を楽しむことができます。是非今回の記事を参考に、静岡エリアを代表するお茶に舌鼓を打ってみてください。2023-09-29 運営事務局
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寿司は間違いなく日本の食文化を象徴するグルメと言えるでしょう。新鮮な魚とおいしいお米や食材が合わさった、芸術的とも言える食べ物です。大手回転寿司チェーン店の台頭で既にぐっと庶民的になった印象のある寿司ですが、時には職人の握る本格的な寿司も堪能したいところ。今回は日本各地の人気と魅力にあふれたお寿司屋さんを8軒ピックアップしました。どうぞお試しください。2023-01-20 香田あつし
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今回の記事では新潟エリアのおすすめ飲食店を6つ紹介していきます。新潟といえばまずはお米の聖地として非常に高名だと言えます。様々なブランド米の聖地になっていることからも、全国的に名が知れています。そして、日本海に近いという点から魚介類や他の土地ではいただけない新鮮なお食事も忘れることが出来ません。美味しいお米と日本の土壌を活かした新鮮な素材で作られたお料理は特に和食が有名。多くの日本人の心をくすぐる美味しい料理が目白押しです。旅行で訪れる観光客の方にも一度は食べていただきたいお料理ばかりで、楽しい街だと言えます。是非美味しいお食事に舌鼓を打ってみてください。2022-02-24 運営事務局
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都内には日本を代表する高級寿司店が多数あります。ミシュランの星に輝く超一流店から老舗の名店、和と洋の文化を融合させた斬新なスタイルの「SUSHI」まで時代と共に多種多様に変化し続けています。今回は寿司通も唸るほどおいしい人気の名店7選をピックアップしました。さらに、外食が困難な昨今にぴったりのテイクアウト可能なお店をできる限り集めましたので、お寿司が食べたい時にぜひ参考にしてみてください。2021-10-04 運営事務局
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東京には日本を代表する日本料理の名店が数多く存在します。家族や仲間と気軽に外食に出掛けるのが難しい……。そんなときはテイクアウトやデリバリーを上手に活用してご自宅で名店の味を楽しんでみませんか。お店ではなかなか手が出にくい価格でも、テイクアウトなら手軽に本格的な日本料理を味わうことができますよ。今回は東京の日本料理店でテイクアウトやデリバリーを実施しているよりすぐりのお店を7店ピックアップしました。どこも2021-10-01 運営事務局
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東京でおいしい和食ランチをお得に食べたい！そんなときにぜひおすすめしたいお店6選をまとめました。一口に和食といっても、日本料理や割烹、和食居酒屋、専門店などジャンルはさまざま。価格帯も昼と夜ではまったく違います。それぞれの地域性に合わせてそのなかでもお得でおいしく、訪れやすい和食屋さんを集めました。ぜひお店選びの参考にしてみてください。2021-09-30 運営事務局
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観光客の多い奈良公園の近くでは、美味しい和食が食べられるお店が沢山あります。 奈良公園の近くだけでなく、奈良公園の中にある料亭やレストランもあり、どのお店も美味しいと評判ですが、その中でも是非食べてみたいお店をご紹介していきます。 奈良公園を観光する時の参考にしてみてください。2021-09-28 運営事務局
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奈良で美味しい和食を食べようと思ったら予約必須なところが多いですが、今回は予約してまで食べる価値のあるオススメの和食店をご紹介します。 隠れ家的なお店からホテルに入っている日本料理まで、そして行きやすい場所から入り組んだ場所に位置するお店まで、とにかく美味しい和食が食べられるお店ばかりです。 是非実際に行って食べてみてください。2021-09-24 運営事務局
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嵐山・嵯峨は渡月橋や嵯峨野トロッコ列車など風光明媚な観光名所が多数あり、京都でも有数の観光エリアです。嵐山・嵯峨には京都らしさを感じるおいし和食屋さんもたくさんあります。京都の代表的な料理の一つに「京料理」があります。「京料理」とは、朝廷文化や禅宗文化など歴史的な背景とともに形成された日本料理の五体系を指します。『懐石料理』や『精進料理』などは聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。また、京都の伝統的な家庭料理として知られる「おばんざい」も外せません。そんな京都らしさを感じられる和食がおいしいお店を6選ご紹介します。2021-08-25 運営事務局
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こんにちは。今回の記事では、京都・清水寺エリアの京料理店を7つほど紹介していきたいと思います。清水寺エリアは、京都古来の落ち着きや伝統が感じられるエリアで、非常に京都らしい観光ができます。京都らしい古風な雰囲気の中でいただく京料理は絶品。京都に来たからこその伝統的な料理に是非舌鼓を打ってください。2021-08-05 運営事務局
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京都の川床とは清流の上に床を作って、川を見ながら食事ができる場所という意味です。 京都の夏は暑いので、川の上に床を作ってその上で食事ができることで、涼しく食事を楽しめるという意味もあります。 特に鴨川沿いや貴船川沿いには沢山の川床が並んでおり、川床があるお店としてのステータスすら感じてしまいます。ディナーは高すぎるという場合には、ランチでもお手軽に楽しめるようになっています。そんな川床を楽しめる京都の名店や、行きやすい川床を集めてみたので、興味が出たら京都の名物川床で食事してみてください。2021-07-08 運営事務局
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高級すぎる非日常の料理に飽きたら、リーズナブルに食べられるお寿司はいかがでしょうか。 敷居も高くなく、それでいて居心地のいい、でも京都の気分を盛り上げてくれるようなお寿司屋さんをご紹介するので、手軽にお寿司が食べたくなった時に行ってみてくださいね。 どの店も値段以上の物を出してくれるので、胃袋も心も大満足間違いなしです！2021-06-02 運営事務局
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夜に食べに行くと高すぎていけないけど、ランチならリーズナブルにお得に食べられます。夜しかしていないお店は無理でも、ランチもしているお店をご紹介するので京都で日本料理を食べたい時に行ってみてくださいね。2021-06-01 運営事務局
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せっかく京都に来たなら、食べたい物は沢山あるけれどその中でも特に和食に特化した、大人の和食を食べてみたいですよね。 京都で美味しい和食が食べたい！と思った時にチェックして欲しいお店をご紹介します。 ミシュランに輝いたお店ばかりでその中でも特に、一度は行って見たいお店ばかりです。 大人の味を是非堪能してみてください。2021-05-31 運営事務局
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西日本最大のビッグターミナル、JR大阪駅から１駅という好アクセスな場所にある大阪・福島エリアは、高層ビルやマンション、おしゃれなお店などが建ち並ぶ、憧れのエリアでもあります。 もちろんグルメな飲食店もたくさんあり、お店のジャンルも多岐にわたります。 今回はそんな大阪・福島の人気飲食店の中から、食べてほっこりとする和食料理店にスポットを当ててみました。 ランチやディナーで訪れてみたくなるお店ばかりです。ぜひ大阪・福島へお出かけの際のご参考にしてください。2021-05-20 運営事務局
