割烹 利助
蔵のような建物の中には、本格的な和食が食べられる、奈良で大人気の『割烹 利助』があります。
こんな場所に、高級和食が食べられるお店がある事が不思議でいて面白いと評判です。もちろん味も繊細で新鮮な料理が沢山出てくるのでリピーターが多く、なかなか予約が取れない事でも有名です。
料理の盛り付けも凝っており、出てくるたびに心が華やぐようなお皿が次々と出てきます。
特別な日に利用する人の多い日本料理のお店です。
冬には鍋料理も有！
お客様を楽しませようという工夫が沢山あり、箸袋も店主の手書きで絵手紙のような絵がカラフルに描かれています。
お皿は、魚の形をしたものが多く見ているだけでも楽しめます。新鮮な魚介類や野菜、工夫を凝らした美味しい料理を食べられます。
値段は6,000円から細かく分かれており、一番上の料金は20,000円となっています。
＜店舗情報＞
店名：割烹 利助（かっぽう りすけ）
住所：〒634-0007 奈良県橿原市葛本町497-5
電話番号：0744-23-9307
営業時間：（昼）11時45分～14時 （夜）18時～22時
予算：（昼）3,150円～8,400円 （夜）6,000円～20,000円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：全室完全個室の新鮮な魚介類にこだわった日本料理が食べられます。
URL：http://www.kappou-risuke.com/
和 やまむら
奈良のミシュラン三ツ星を連続で獲得しているお店で、上品な和食が食べられます。
本格的な、しかしカジュアルに気兼ねなく食べられるお店で、幅広い年代の人に人気のお店です。見た目もこだわりがあり、器も氷で出来ており、より季節感を感じられるように作られており、造り手の思いが感じられます。出てくる料理に対して非常にリーズナブルな価格になっていて、そのため人気すぎて予約が取りづらいのが難点です。
一枚板の看板が目印です
新大宮駅徒歩3分という好立地でありながらも、駐車場もあります。
和の雰囲気を存分に堪能できながら、はじめから終わりまで感動しながら料理を楽しむことができます。カウンター席と個室があり、個室も4部屋あるので大切な人との食事にもピッタリです。
ランチタイムだとミニ会席の7,120円から食べることができ、夜でも10,690円から食べることのできる、比較的敷居の低いミシュランです。
＜店舗情報＞
店名：和 やまむら（わ やまむら）
住所：〒630-8114 奈良県奈良市芝辻町2丁目11-15
電話番号：0742-33-0102
営業時間：（昼）12時～15時 （夜）18時～22時 火曜のみ18時～22時
定休日：月曜日
予算：（昼）7,120円 （夜）10,690円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：奈良ミシュラン連続三ツ星のお店で美味しい和食が堪能できます。
URL：http://www15-yamamura.sakura.ne.jp/plan.html
奈良 而今
お店の名前は禅の言葉で、『今この時』という意味です。
若い大将が店を開き、またたくまに奈良の有名店となったこのお店で、和食の創作料理が食べられます。若くて勢いのある大将の美味しい料理が食べられると大人気で、予約が取りづらいお店ですが奈良に来たら是非寄って帰りたいお店です。
見る料理すべてが独創的
五感を使って楽しめる料理になっており、インパクトの大きいお店です。インパクトだけでなくもちろん料理も美味しく、来る人を虜にしています。
ご飯もお客さんごとにお釜で炊いてくれて、見た目にも華やかな美味しい料理を食べることができます。何と言っても、大将がフレッシュでやる気があるので見ていて気持ちよく、笑顔が絶えないので居心地よく、リピートする人の多いお店です。
＜店舗情報＞
店名：奈良 而今（なら にこん）
住所：〒630-8264 奈良県奈良市鍋屋町3
電話番号：0742-31-4276
営業時間：月・火・水 18時～22時半 木・金・土 （昼）12時～15時（夜）18時～22時半
定休日：日曜日
予算：13,000円（税抜）＋サービス料5％
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター席とテーブル席のある斬新な和食が食べられるお店です。
URL：http://naranikon.com/
白
JR奈良駅から徒歩5分の場所にあり、京都嵐山で修行を積んだ大将が腕を振るうお店です。
鮮やかな色とりどりの料理と、おしゃれな盛り付け、そして心のこもった料理が食べられると人気のお店です。
大和野菜、大和牛や大和肉鶏など奈良の素材にこだわった、伝統にプラスされた芸術的な料理が出てきます。凛としたモダンな店内は、デートで使うのもおすすめです。
カウンター席は調理が見える
キビキビと動き、美しい料理を完成して行く様子が見えるのでカウンター席がおすすめです。
完成された料理の数々は食べるのが惜しいほど。一皿に込められた熱意を独自のセンスで作り上げています。日本酒や奈良の地酒などもあり、奈良を丸ごと楽しめるようになっています。
落ち着いた雰囲気の中で、料理を楽しめるお店です。
＜店舗情報＞
店名：白（つくも）
住所：〒630-8306 奈良県奈良市紀寺町968
電話番号：0742-22-9707
営業時間：火曜日 17時半～19時 水曜～日曜（昼）12時～13時（夜）17時半～19時
定休日：月曜日、月末最終日
予算：（昼）6,000円～7,999円（夜）10,000円～14,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター席とテーブル席がある落ち着いた雰囲気の中で、奈良の食材を使った料理の数々が食べられます。
URL：http://tsukumonara.com/
つる由
ならまちの中にあり、一軒家の落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食が食べられるお店です。
新鮮な魚介類を始め、お客さん毎に土鍋で炊き上げるご飯は絶品と評判になっています。色とりどりの料理が次々と出てきて、少しずつを沢山食べられる人気のお店です。
ウニもまるっと！
繊細な料理の中に、パッと目を引く素材の物も出てきます。ウニや蟹などの高級食材をふんだんに使っており、リーズナブルな価格で贅沢を堪能できると大人気です。
一度行った人は必ずリピーターになることから、予約の取りづらいお店です。落ち着いた雰囲気はまさに大人の贅沢といった感じで、個室の座敷でゆったりと食べられます。
＜店舗情報＞
店名：つる由（つるよし）
住所：〒630-8337 奈良県奈良市脇戸町22-1
電話番号：0742-26-7798
営業時間：（昼）12時～14時（夜）17時～21時半
予算：（昼）6,000円～7,999円 （夜）10,000円～14,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：ならまちの中にある、一軒家のこだわる和食のお店です。カウンター席とテーブル席、座敷に掘りごたつ席もあります。
URL：https://naramachiinfo.jp/spot/gourmet/1725.html
和処 よしの
ホテル日航奈良の中にある和処 よしのでは、四季を感じる日本料理を食べることができます。
安定感のある会席と、奈良地酒を楽しむことができ、テーブル席や和室の個室でゆったりと食べられます。
四季折々の季節の料理や旬の食材を、気持ちよく楽しめるのでリピート客が多く、奈良での接待や大切な会などにも使われる有名店です。
日本の伝統料理和食
落ち着いた雰囲気の中、純粋に料理が楽しめるように工夫された空間が用意されているので、料理を心行くまで楽しむことができます。
昼なら大和鍋御膳2,400円がおすすめで、豆乳スープに大和肉鶏を入れた絶品料理が楽しめると人気です。夜も地酒が沢山あり、ゆっくりと過ごすことができます。
＜店舗情報＞
店名：和処 よしの（わどころ よしの）
住所：〒630-8122 奈良県奈良市三条本町8-1
電話番号：0742-35-5819
営業時間：（昼）11時半～14時半（夜）17時半～19時半
定休日：月曜日
予算：（昼）2,000円～2,999円（夜）6,000円～7,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：ホテル日航奈良の中にある和食のお店で、ゆったりと落ち着いた雰囲気の中日本料理が食べられます。
URL：https://www.nikkonara.jp/restaurant/yoshino/
味の風 にしむら
完全予約制の隠れ家のような空間で、大人の和食が食べられます。
シンプルながらも味わい深い日本料理の数々が食べられると、リピーターの多いお店です。
カウンター10席のみなので、大将との距離も近くそれがまた楽しい時間を過ごせると評判です。凛とした店内で、次々と作り上げる料理を見るのもまた楽しみのひとつです。
昼・夜で各10名限定！
一回転のみのお店で、遠くからでもリピーターがやって来るので、早めに予約をすることをお勧めします。
どの料理も、必要最低限しか手を入れていないのに素材以上の味が返って来る、計算された料理の数々は、どれも美味しいと人気です。女性にも男性にも人気なのも納得の味わいです。
新鮮な魚介類をはじめ、野菜などの素材にもこだわりが上手く出ています。
席が10個しかないので、どうあがいても一日20人しかにしむらの味を味わえないのがもどかしいのですが、実際に食べられた時の感動のために取って置いてください。
＜店舗情報＞
店名：味の風 にしむら（あじのかぜ にしむら）
住所：〒633-0062 奈良県桜井 粟殿1023ｰ3スミヨシ住宅105
電話番号：0744-42-7773
営業時間：（昼）11時半～15時（夜）18時半～21時
定休日：月曜日
予算：10,000円～14,999円
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：マンションの一階でひっそりと食べられる、大人の隠れ家的存在の日本料理のお店です。
まとめ
日本料理と海鮮物はつながりが深く、必ず出てくる食材です。この海鮮を美味しく食べられるお店こそが、美味しい和食のお店の目安になっています。
見た目にも華やかな奈良の和食を、食べてみてください。
