司 バラ焼き 大衆食堂
青森県十和田市では、牛バラ肉を活かしたお料理が大人気です。そんなバラ焼きの中でも人気のお店が、こちらの「司」さんとなっている訳です。わざわざ足を運ぶ観光客の方もいるほどの、屈指の名店となっていて県内外にも名前が知られているお店です。是非お試しください。
甘辛いタレとお肉の相性が抜群！
こちらのお店の牛バラ焼は本当に大人気です。焼肉の要領で、ご自身での調理が楽しいグルメで、牛肉を丹念に焼き上げたのち、玉ねぎと甘辛い特製のタレを加えて煮詰めます。旨味と甘みがぎゅっと凝縮された逸品で、非常に食べ応えがあります。ご飯ともお酒ともマッチングし、幅広い層に大人気。まさに青森県のB級グルメとして名を馳せています。
＜店舗情報＞
店名：司バラ焼き大衆食堂（つかさばらやきたいしゅうしょくどう）
住所：青森県十和田市稲生町15-41
電話番号：080-6059-8015
営業時間：11:00～14:30(LO14:00)
17:30～22:30(LO22:00)
定休日：月曜日※月曜日が休日の場合は火曜日
予算：￥2,000～￥2,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター席あり
URL：https://tukasatowada.wixsite.com/barayaki
魚喰いの大間んぞく
青森県と言えば、やはり魚介が盛んな地域だというイメージは多くの方にあることかと思います。日本の北部に位置するという地の利を活かして、身の締まった新鮮なお魚を多数食べられる魅力的な県です。その中でも、マグロを中心に扱うこちらのお店は大人気「大間マグロ」という有名なブランドを食べられます。
新鮮な大間マグロを贅沢にいただく！
こちらのお店の看板メニューとなっている大間マグロは、身がしっかりと引き締まっていながら、程よい脂乗りを感じさせます。しっかりと食べ応えがあるものの、噛めば甘い脂がじゅわっと溶け出てきて、魚介の旨味を堪能できます。マグロを贅沢に使ったどんぶりや、マグロを焼き上げた珍しい「スタミナ焼き」もここでしかいただけない贅沢なお味です。
＜店舗情報＞
店名：魚喰いの大間んぞく（さかなぐいのだいまんぞく）
住所：青森県下北郡大間町大間大間平17-377
電話番号：0175-37-5633
営業時間8:00～18:00
定休日：不定休
予算：￥3,000～￥3,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：座敷あり
URL：
みなと食堂
こちらのみなと食堂は、全国的にも高い知名度と人気を誇るお店で、わざわざ足を運ぶ方も非常に多いお店です。こちらも青森県の名産である魚介類をふんだんに使用したお食事を出され、青森県の食材とグルメにこだわった食堂として、その風土を楽しみたい方には非常にオススメできます。
ヒラメ丼が名物で大迫力！
こちらのお店のトレードマークとも言うべきメニューは「ヒラメ丼」です。新鮮で脂の乗ったヒラメをこれでもかと使用し、お米の上に乗せたどんぶりは見た目の迫力が凄まじいです。ボリューム感も言うことがなく、これでお値段も良心的ですので満足感が味わえます。絶品のヒラメとオリジナルの甘辛いタレが絡んで、飽きることなく楽しめる一杯です。また、青森県の郷土料理であるせんべい汁もセットでいただけます。野菜やお肉、魚など色々な出汁でとられたお汁に、せんべいを入れて食べる独自の料理。こちらも忘れることは出来ません。
＜店舗情報＞
店名：みなと食堂（みなとしょくどう）
住所：青森県八戸市大字湊町字久保45-1
電話番号：0178-35-2295
営業時間：[月～土]
6:00～15:00(L.O.14:30)
定休日：日曜日、年末年始
予算：￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：オシャレな空間、落ち着いた空間、席
味の札幌 大西
こちらは「味の札幌」という屋号がついていますが、れっきとした青森県にあるお店です。こちらは青森県のソウルフードである味噌カレー牛乳ラーメンが味わえるお店です。非常にネーミングが長く、要素も多いですが味には間違いないので是非ご賞味ください。
面白いネーミングと唯一無二の独創的なラーメン！
こちらのラーメンは、インパクトのある名前に押されそうになりますが、味にも信頼感を持てます。味噌ベースのスープに、カレー粉と牛乳というクセのある具材を入れ込んだ一杯は、抵抗がある方も多いかもしれませんが、食べ進めるうちに全体の奇跡のマリアージュに圧倒されてしまいます。中太麵は汁をよく吸い、一度食べたら忘れられないお味になっています。
＜店舗情報＞
店名：味の札幌 大西（あじのさっぽろ おおにし）
住所：青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F
電話番号：017-723-1036
営業時間：11:00～21:00（LO）
定休日：なし(年末年始、夏休み)
予算：￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：アットホームで明るい雰囲気、カウンター席もあり
URL：https://www.oonishi0024.co.jp/
お食事処おさない
こちらのお店は、JR青森駅からほど近くと、非常にアクセスが良く地元の方からも観光客の方からも愛されているお店です。大衆的な雰囲気は非常に居心地がよく、青森県の風土を肌で感じられます。
帆立を貝ごと焼き上げた一品は名物料理！
こちらのお店の目玉料理は、ホタテを殻ごと焼き上げた逸品です。味噌風味の味に仕上げられたホタテはぷりぷりかつとろける味わいです。写真では伝わりづらいボリューム感と、卵のまろやかな風味が、ホタテの旨味を引き立てます。珍しい品として、是非一度は食べておきたいところ。
＜店舗情報＞
店名：お食事処おさない
住所：青森県青森市新町1-1-17 1F
電話番号：017-722-6834
営業時間：11:00～14:00（L.O.13:00）
16:00～20:00（L.O.20:00）
定休日：月曜（※祝日は営業、翌日代休）
予算：￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：ゆったりした空間
URL：https://osanai.gorp.jp/
蔵よし
こちらの『蔵よし』というお店は青森県・黒石エリアの定番B級グルメである、つゆ焼きそばをいただけるオススメのお店です。つゆ焼きそばという文化は、他府県民の方にとってはなかなか親しみがないものなのではないでしょうか。しかし、青森県へお越しの際は一度食べて欲しい絶品グルメです。ソースベースの焼きそばに、和風の魚介出汁をかけたのがこちらの焼きそば。一見、相性が悪そうな印象を受けますが、焼きそばの上にかつお節をかけることもあるように、意外と相性が良いものとなっています。なかなか味わえないマリアージュを是非一度お試しください。
ソースと出汁のマッチングが面白い！天ぷらには贅沢感がある！
モチモチの太麺は、炒めた際にソースをよく吸っています。そんなこってり系の焼きそばが、かつおベースの和風だしに意外にも合うのです。鼻から抜けていく魚介だしの香りは非常に上品感がありますし、濃い焼きそばを上手く中和してくれます。そして、上部に乗っている天ぷらの存在感も抜群です。お出汁の上に鎮座する天ぷらということで、衣がへたってしまっている様子を想像されるかもしれませんが、このイメージも良い意味で覆されます。サクサクの衣は非常に存在感をあって、食材の旨味や風味をぎゅっと閉じ込めています。一つの具材としてしっかり存在感を持っていて、優しいお味が嬉しいです。関西のソース系のお料理には、天かすを乗せることも常識になっています。奇をてらったように見えるこちらのお料理は、意外にも理にかなっていて安定感のある美味しさを味わわせてくれます。
＜店舗情報＞
店名：蔵よし（くらよし）
住所：青森県黒石市横町13
電話番号：0172-53-2111
営業時間：11:00～15:00（L.O..14:30）
17:00～21:30（L.O..20:45）
定休日：水曜日
予算：￥2,000～￥2,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり
URL：https://kurayoshi.info/
青森自慢料理 ほこるや
最後に紹介するこちらのお店は、店名からも青森県の郷土料理を前面に押し出したお店だということが伝わってきます。観光客の方には非常にわかりやすくて重宝されているスポットだと言えます。こちらの建物はぱっと見るだけで年季が入っている建物だということがわかりますが、なんと建物自体は大正時代に建てられたものだそう。そんな歴史の中で、青森県の郷土料理を楽しめるという点で、唯一無二の存在感を誇っています。
ご自身の好みに合わせて、様々な青森料理がいただける！
多種多様な青森県の郷土料理を、ご自身の好みや食べたいものに応じて堪能することができます。様々な料理があるので、オススメの逸品を取り上げるのは難しいですが、シャモロックカレーなんかは独特の魅力を持っています。シャモロックという青森県の地鶏を使ったカレー定食で、鶏の旨味や甘みがぎゅっと閉じ込められています。セットにはメンチカツや青森県の郷土の汁なども添えられていて、一セットで非常に満足感があります。お昼からがっつりとお食事を食べたいという男性の方にも非常にオススメすることが出来る、人気のお店です。是非一度足を運んでみてください。
＜店舗情報＞
店名：青森自慢料理 ほこるや（あおもりじまんりょうりほこるや）
住所：青森県八戸市八日町6-1
電話番号：0178-73-1270
営業時間：［ランチ］
11:30～14:30（L.O.14:00）
［ディナー］
17:00～22:00（L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30）
定休日：日曜日
予算：￥4,000～￥4,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：おしゃれな空間、カウンター席あり、座敷あり
URL：https://kongou-group.com/
まとめ
ここまでお読みいただきありがとうございました。どのお店も美味しいお料理と、青森県の郷土料理をいただける魅力的なお店ばかりでした。その地の利を活かし、新鮮な魚介類を中心になかなか普段ではお目にかかれない食文化にも触れることができます。
青森旅行の際は、是非今回の記事をヒントにお好きなお店をお探しください。あなたにとって最適なお店を見つける手助けができていますと幸いです。
