白えび亭
最初に紹介をするのはこちらのお店です。富山と言えば「白エビ」が有名な街として知られていますが、こちらのお店ではそんな白エビを表題にする形で盛大にいただくことができます。富山県を訪れたからには、白エビを忘れることは出来ません。かつて、某ソーシャルゲームをプレイされていた方には、富山県とのコラボで白エビを模したキャラクターが出てきたことが記憶にある方もいらっしゃるかもしれません。それほど、富山県を代表する名物なのです。
豪華に白エビが載せられたどんぶりは必見！
こちらのお店でいただける白エビ丼は、まさに老舗料亭といった感じで、伝統と味わい深さを感じさせるものです。従来の海老と比較して香ばしさを感じさせる白エビは、サクサクの衣をまとってさらに香ばしさがアップしています。上からかけられた甘辛いタレとの相性も抜群。白エビの量には圧倒されてしまうほどで、大人の方にも満足していただけます。
＜店舗情報＞
店名：白えび亭（しろえびてい）
住所：富山県富山市明輪町1-220 きときと市場 とやマルシェ 1F
電話番号：076-433-0355
営業時間：10:00～21:30(L.O.21:00)
冬季のみ(1月中旬～2月末まで) 10:00～20:30
定休日：無休 ※元旦休業、冬季、大晦日は短縮営業
予算：￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：おしゃれな空間、落ち着いた雰囲気、座敷あり
URL：https://www.shiroebiya.co.jp/
海の神山の神 富山店
こちらは富山県で盛んになっている海鮮類をふんだんに扱っておられるお店です。新店舗ということで比較的新しい見た目や内装を誇りますが、実際に移転前からこの地域で相当な人気と知名度を持っていたお店です。安心感と安定感が素晴らしいです。もちろん、多くの観光客の方にも親しまれている人気のお店になっています。
旬の海の幸をふんだんに！豪華な一夜をご堪能下さい！
こちらのお店でいただける海鮮料理は、どれも新鮮で圧倒的な美味しさを誇ります。近海で水揚げされた新鮮なお魚は、流石とも言えるクオリティで、食べた者の舌を唸らせます。特にイカは必見。イカの姿焼きもお刺身も、余計な臭みがなく食べやすい美味しさに仕上がっています。高級感もありつつ上品なお味を堪能できる素敵なお店で、非常にオススメしたいものになっています。
＜店舗情報＞
店名：海の神山の神 富山店（うみのかみやまのかみ とやまてん）
住所：富山県富山市総曲輪2-1-9 2F
電話番号：050-5456-9311
営業時間：[ディナー]17:30~23:00
[金・土]~24:00
定休日：不定休
予算：￥4,000～￥4,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：落ち着いた空間、席が広い
URL：https://www.umiyama.ne.jp/
青山総本舗
こちらのお店も富山エリアを代表するような魚介類が中心としていただけるお店です。特にます寿司が名物となっています。ます寿司と言えば全国的に知名度も高く、多くの方に名物として認識されていると言えます。ここまで紹介してきたお料理店も、魚が中心のものが多いことから、富山県の風土をよく理解していただけるかと思います。こちらのお店も必見となっています。
大迫力で見た目も斬新なます寿司は一度食べてみたい！
円形のお米の上に一枚のますを余すことなく敷き詰めたこちらのお寿司は、見た目のインパクトが強いです。お酢がほどよく効いて、比較的酸味の強いお米は独特の風味を演出します。そんなお酢のクセとマッチするように、ますは比較的さっぱりとしていて脂乗りも良いです。お米をマイルドに包み込んでくれているようなイメージです。大きな見た目から食べづらそうという印象を持たれる方も多いかもしれませんが、柔らかく切りやすいので老若男女問わず親しんでいただけるお味です。
＜店舗情報＞
店名：青山総本舗（あおやまそうほんぽ）
住所：富山県富山市新富町1-4-6
電話番号：076-432-5324
営業時間：8:00～16:00
定休日：日曜 月曜（月曜が祝日の場合翌日休み）
予算：￥2,000～￥2,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：落ち着いた雰囲気、カウンター席あり
URL：http://www.masuzusi.com/
西町大喜 富山駅前店
こちらは富山県の名物であるブラックラーメンをいただけるお店で、非常に知名度や人気も高いです。比較的奥まったところにある硬派な出で立ちは、まさにラーメンの名店といった印象で、華美さや派手さはないものの味で勝負している正統派なイメージが膨らみます。最寄りの駅から徒歩で数分程度とアクセスも抜群となっており、ラーメン好きの方やがっつりと食べたい方などにも重宝されているお店の一つです。
唯一無二のブラックラーメンは食べ応えが抜群！
こちらのお店でいただけるブラックラーメンは、名前の通り見た目からも非常に黒々とした格好良いものになっています。醤油がこれでもかと効いたパンチの強いお味で、見た目の通り濃い目の味付けになっています。その大味さに負けないように太麺やチャーシューも大きくダイナミックな味付けとなっていて、全体として迫力がすごいです。塩辛さは非常に印象的でありながら、上からかけられた黒コショウや青ネギがさっぱりとした清涼感を追加してくれ、全体にまとまりをもたせてくれます。スープをすべて飲むことは難しいのがブラックラーメン流。幅広い層の方が満足できる良いお店です。
＜店舗情報＞
店名：西町大喜 富山駅前店 （にしちょうたいき とやまえきまえてん）
住所：富山県富山市新富町1-3-8
電話番号：076-444-6887
営業時間：11:00〜22:00
定休日：月曜日
予算：～￥999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：席が広い、カウンター席あり、座敷あり
URL：http://www.nisicho-taiki.com/
ひみ浜
こちらは富山県を代表する寒ブリの料理がいただけるお店です。寒ブリと言えば日本海近港のみで漁獲される半ばブランドのようなブリで、限られた地域・条件下でのみ楽しむことのできる贅沢な一品になっています。旬はイメージの通り冬場となっていて、大体2月末ぐらいまでが食べごろです。冬場の時期にのみいただける貴重なブリは、一度食べてみる価値が大いにあります。
新鮮なブリをいただくぶりしゃぶは贅沢の極み！
こちらのお店でいただける「ぶりしゃぶ」はまさに贅沢の極みです。脂がこれでもかと乗った新鮮なブリは、もはや海鮮の域を超えたと言わんばかりの食べ応えとジューシーさを誇ります。ピンクがかった見た目は非常にシンプルながら、食べれば食べるほど奥がある味わいです。甘さと旨味が非常に伝わってきて、素材の旨味を殺さないしゃぶしゃぶはまさにオススメのいただきかただと言えます。他にもお野菜などを投入し満足感も高いですし、ポン酢でさっぱりといただける、全体を通して高水準のお料理となっています。気になった方は是非一度足を運んでみてください。
＜店舗情報＞
店名：ひみ浜（ひみはま）
住所：富山県氷見市比美町21-15
電話番号：0766-74-7444
営業時間：11:00～14:00
定休日：不定休
予算：￥10,000～￥14,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：おしゃれな空間、落ち着いた雰囲気
URL：http://www.himihama.com/
食肴旬菜 富一
次に紹介をするこちらのお店は、富山県の近くの食材をふんだんに使用した割烹料理・日本料理のお店です。富山県の日本料理の豊かな風土をしっかりと踏襲し、プロの職人さんが腕によりをかけてつくられた料理の数々は、食べる者を魅了します。大人っぽい雰囲気が非常に落ち着きを感じさせ、日本食の豊かさをも感じさせてくれます。店名にもなっている通り、美味しいお酒と肴のマリアージュも楽しめます。
比較的カジュアルめな割烹料理！お酒とおつまみを楽しめる！
こちらのお店は本格派割烹料理の様子を呈していますが、内装や雰囲気は比較的カジュアルめに設定されています。大人の方には勿論オススメなのですが、少し羽を伸ばしてみたいたまの贅沢にも食指が伸びやすいです。地元の新鮮な食材を使い、高級感のあるお料理は、職人のこだわりと魂を感じさせます。味だけでなく盛り付けにまで工夫が施されたお料理はまさに必見。気になった方は是非一度足を運んでみてください。
＜店舗情報＞
店名：食肴旬菜 富一 （とみいち）
住所：富山県富山市新富町1-4-1 ファイブワンビル 1F
電話番号：050-5456-9173
営業時間：［平日］
12:00～16:00 （完全予約制）
17:00～23:30 （L.O23:00）
［土・祝］
12:00～16:00 （完全予約制）
17:00～25:30 （L.O25:00）
定休日：定休日なし
予算：￥5,000～￥5,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：落ち着いた雰囲気
URL：
メルシー食堂 キャトル
最後に紹介をするこちらは、富山県でも有数の人気を誇るお料理屋さんです。名前からも想像されますが、こちらはフランス料理を主軸として扱った食堂。高級感のあるフランス料理というお料理を、大衆向けの食堂という形でマッシュアップしたこちらのお店は、若い層から大人の層まで幅広く愛されています。
名物のガレットがとにかくオシャレで美味しい！
こちらのお店で最も有名と言って過言でないのが、ガレットという商品です。名前は聞き覚えがあるが、食べたことはないという方も多いかもしれません。実際に店名で検索をしても、ガレットの写真が沢山登場し、まさに名物だと言えます。カリカリの小麦の中に包まれた選り取り見取りの食材は、全体を通してマイルドかつ食べやすいお味に。生ハム、ホウレンソウ、チーズなど洋風の美味しさを贅沢に堪能できます。気になった方は是非一度足を運んでみてください。
＜店舗情報＞
店名：メルシー食堂 キャトル （めるしーしょくどうきゃとる）
住所：富山県富山市西四十物町2-10
電話番号：076-411-8810
営業時間：11:30〜15:00 （L.O. 14:00）
18:00〜23:00 （L.O. 22:00）
定休日：水曜日
予算：￥1,000～￥1,999
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：落ち着いた雰囲気
URL：http://merci4.com/merci4.com/index.html
まとめ
ここまでお読みいただきありがとうございました。富山県は、やはり新鮮な魚介類や素材を活かしたグルメや、この土地ならではの名物グルメが多数取り揃えられています。今回紹介させていただいたお店の中で様々なお食事に触れて、是非素敵な富山観光をお過ごしください。
