SHIROMARU-BASE 梅田店
JR大阪駅から徒歩6分、「一風堂 梅田店」2Fにある『SHIROMARU-BASE 梅田店』は、かの有名な福岡の「博多 一風堂」のネクストブランド店です。
店内はシックな内装で、ラーメン店というよりはおしゃれなバーのような空間。
カウンター席のみの13席となっており、おひとり様でも気兼ねなく訪れることができます。
まるでポタージュ「シロマルベース」
オーダーは自分で伝票に書いて店員さんに渡すスタイルです。
定番のスープはやっぱり「シロマルベース」。さすがの豚骨ラーメンの名門「一風堂」です。濃厚でありながらクセや臭みはなく、すっきりとした味わいのスープです。
麺は細めのストレート麺。かためにオーダーするのがおすすめです。
自由に追加できるにんにくで味変をするとこれまた絶品。ついつい替え玉まで追加してしまいたくなる美味しさです。
定番はシロマルベースですが、他にも人気のメニューが醤油ベースの「中洲ブラック」です。
一風堂なのに醤油ベースのラーメンが食べられるのも、とても新鮮です。
背油たっぷりのスープですが、しつこくなく、上品な醤油の甘さが後を引く美味しさです。
＜店舗情報＞
店名：SHIROMARU-BASE 梅田店（しろまるべーす うめだてん）
住所：〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町6-7 一風堂梅田店2F
電話番号：06-6363-2314
営業時間：月～木・日・祝 11:00～翌3:00 金・土 11:00～翌4:00
定休日：年中無休
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター13席 シックな雰囲気
URL：http://www.ippudo.com/store/osaka/sb-umeda.html
麺屋 楼蘭
JR大阪駅より徒歩10分、JR北新地駅より徒歩1分のところにある大阪駅前第2ビル。こちらの地下2Fにある『麺屋 楼蘭』は昔懐かしいレトロな外観のラーメン店です。
カウンター席のみの店内ですが、平日のお昼休みにはビジネスマンで、休日は家族連れやご友人同士などで大賑わいとなっています。
厳選した豚骨や鶏がらのスープに魚介系のお出汁をブレンドする“ダブルスープ”が特徴です。
メニューも豊富で各種ラーメンの他につけ麺や汁なし担々麺も人気のメニューとなっています。
黒と赤の味噌対決
味噌ラーメンのメニューに“黒”の「焦がし味噌らー麺」、“赤”の「辛味噌らー麺」があります。
「焦がし味噌らー麺」は四種の熟成味噌に黒いマー油の香りが食欲をそそります。濃厚で深みのある味わいの味噌スープが中太の麺によく絡みます。
「辛味噌らー麺」は見た目も赤いので一見ものすごく辛そうに見えますが、味噌の甘みがきいていてジンワリと程よい辛さになります。
暑い夏には汗をかきながら、寒い冬には身体が芯から温まる辛味がある味噌スープ、ついつい飲み干してしまう美味しさです。
＜店舗情報＞
店名：麺屋 楼蘭（めんや ろうらん）
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1丁目22 大阪駅前第二ビルB2
電話番号：06-6345-6636
営業時間：月～土 11:00～21:00 日・祝 11:00～20:00
定休日：12月31日～1月3日
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター11席 一人で入りやすい店 行列のできる店
大阪麺哲
JR大阪駅から徒歩9分、地下鉄谷町線東梅田駅4番出口より徒歩2分のところにある『大阪 麵哲』は、自家製麺や昆布出汁にこだわりのあるラーメン店です。
店内はカウンター11席のみで、常に行列ができている超人気店になります。
他に大阪府内に3店舗の系列店がありますが、それぞれのお店にコンセプトがありメニューも異なります。
『大阪麺哲』にハマった方は、他の3店舗で食べ比べをしてみるのもいいかもしれませんね。
透き通ったスープ
『大阪麺哲』の看板メニューは「醤油雲呑（ワンタン）」です。
特徴は何といってもこのキレイな透き通ったスープ。一見、薄味に思えますが、しっかりとした昆布出汁がきいた奥深い味です。
こだわりの自家製麺は、シンプルな細めのストレート麺。絶妙なコシでとても喉ごしがよくスープによく合います。
数量限定の裏メニュー
卓上のメニューには載っていない人気の裏メニュー、その名も「山」。たっぷりのとろろで下の麺が見えません。
とろろの下には、漬けマグロとチャーシュー、たっぷりのネギが入っています。夏季は冷たい「山」、冬季は温かい「山」がいただけます。
「山」は裏メニューであり、数量限定ですのでお早めにご来店することをおすすめします。
＜店舗情報＞
店名：大阪麺哲 （おおさか めんてつ）
住所：〒530-0057 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
電話番号：06-6232-8459
営業時間：ランチ 11:30～14:30 ディナー 17:30～22:00（土・日・祝～21:00）
定休日：当分の間、無休（詳しくは店舗へお問い合わせください）
予算：￥1,000～￥2,000
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター11席 一人で入りやすい店 行列のできる店
URL：http://mentetsu.co.jp/
銀座 篝 ルクア大阪店
JR大阪駅から直結の「ルクア大阪」地下2Fにある『銀座 篝 ルクア大阪店』は、ラーメンには見えないような鶏白湯スープが自慢のお店です。
本店の『銀座 篝』は、なんとミシュランガイドのビブグルマンに2年連続選ばれている名店となります。
店内はカウンター席にテーブル席もあり、お一人様からご家族連れまで幅広い方たちで連日賑わっています。
こちらのお店は、先にレジでお会計を済ませてから席に着くスタイルになります。
スープパスタのような鶏白湯
看板メニューは「鶏白湯Soba」1,000円（税込）です。
まず驚くのが、まるでスープパスタのようなこのビジュアル。とても美しいです。トッピングされている具も、ヤングコーンにさつまいも・・・ラーメンの具とはとても思えません。見た目がおしゃれなラーメンですが、もちろん味も絶品。とろりとしたスープは濃厚なのに上品でしつこくなく、ストレート麺によく絡みます。一緒に添えられているフライドオニオンなどで味変をするのもおすすめです。
もう一歩高級感を味わいたい方は「鶏白湯Soba トリュフ仕立て」1,280円（税込）を是非ご堪能ください。トリュフの香りが口の中に広がり、ラーメン店にいることをつい忘れてしまいそうになります。
他に「蛤と牡蠣 汐Soba」1,100円（税込）や「濃厚つけSoba」1,000円（税込）も人気メニューとなります。
＜店舗情報＞
店名：銀座 篝 ルクア大阪店（ぎんざ かがり るくあおおさかてん）
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F
電話番号：06-6151-2541
営業時間：11:00～24:00
定休日：年中無休
予算：￥1,000～￥2,000
禁煙・喫煙：全面禁煙
空間・設備：テーブル・カウンター席有り おしゃれな雰囲気 一人でも入りやすい店
URL：https://www.lucua.jp/shopguide/id804.html
京都 麺屋たけ井 阪急梅田店
阪急梅田駅構内にあり、いつも行列ができている『京都 麺屋たけ井 阪急梅田店』は、つけ麺が大人気のお店です。
京都府城陽市に本店を構える『麵屋 たけ井』は、大阪府内ではここ阪急梅田店・なんばラーメン一座店・エミル高槻店があります。
店内はカウンターのみで20席。駅構内にお店があるため、電車に乗る目的がない方は、入場券の購入が必要となりますのでご注意ください。
食べ応えたっぷりの極太麺
看板メニューのつけ麺は、まるでうどんのような極太ストレート麺が特徴。モチモチとしていて噛み応え抜群です。濃厚な魚介のスープも麺とよく絡み、中毒性のある美味しさです。
冷めたらスープの温めなおしをしてくれるので、最後まで飽きずに美味しくいただけます。
密かにラーメンも人気
『麵屋 たけ井』といえばつけ麺が大人気ですが、もちろんラーメンも美味しいと評判です。
背油がたっぷりと浮かんだ透明の醤油ラーメンは、ほんのりと柚子の風味がしていてコクと旨味があります。
初めて行く際は、つけ麺かラーメン、どちらを注文するか本当に迷ってしまいそうですね。
＜店舗情報＞
店名：京都 麺屋たけ井 阪急梅田店
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１-１-２ 阪急梅田駅２階中央改札内
電話番号：06-6377-1622
営業時間：11:00〜22:00（麺・スープがなくなり次第、営業終了）
定休日：年中無休
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全面禁煙
空間・設備：カウンター20席 一人で入りやすい店 行列ができる店
URL：http://menya-takei.com/
麺屋7.5Hz+ 梅田店
JR大阪駅より徒歩10分、JR北新地駅より徒歩1分のところにある大阪駅前第2ビルの地下2Fにある『麺屋7.5Hz+ 梅田店』は、頑固なこだわりのある中華そば専門店です。
店内はカウンターのみ9席になり、お一人様でも気軽に訪れられます。
この個性的な店名『麺屋7.5Hz+』は（めんや 7.5へるつぷらす）と読みます。
由来は、人間は赤ちゃんの時やリラックスしている状態の時の脳波が“7.5Hz”であり、それと同じように「快適な時間」を過ごしてほしいという願いからだそうです。
大きなネギがたっぷり高井田系中華そば
『麺屋7.5Hz+』の中華そばは高井田系と呼ばれる、極太麺・醤油味です。
下の麺が隠れてしまうほどの大きく切られたネギがたっぷり。脂身多めの柔らかいチャーシューも嬉しいポイントです。
麺はモチモチの極太ストレート麺、スープは濃口醤油スープですが、しょっぱ過ぎず、シンプルながらも絶妙の加減で、やみつきになる美味しさです。
＜店舗情報＞
店名：麺屋7.5Hz+ 梅田店（めんや ななてんごへるつぷらす うめだてん）
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
電話番号：06-6346-5510
営業時間：月〜金 11:00〜22:00 土・日・祝 11:00〜21:00（売り切れ次第閉店）
定休日：無休
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター9席 一人で入りやすい店
URL：http://www.75hz.jp/
どストライク軒 総本店
こちらも、JR大阪駅より徒歩10分、JR北新地駅より徒歩1分のところにある大阪駅前第2ビル内のお店です。
地下1Fにある『どストライク軒 総本店』は、天満にある『ストライク軒』の姉妹店になります。
黄色いのれんとレトロな男の子の絵が描いた看板が目印。
店内はカウンターのみ10席となり、外に背を向けて並んで食べるスタイルで、その上に黄色いのれん。
いかにも“ラーメン屋さん”な雰囲気が心地いいです。
直球勝負の中華そば
“どストライク”と店名通りの、昔ながらのシンプルな直球の「中華そば」。
スープは鶏ガラベースに数種類の醤油を日々変えてブレンドしているというこだわりの醤油スープです。
あっさりとしている中にも鶏の旨味がきいていて、ついつい飲み干してしまう美味しさです。麺は中細ストレート麺。
途中で味変したい方は、卓上にある「アホ薬味」（ニンニクと唐辛子を練り合わせた調味料）を入れてみるとまた違った味わいで最後まで飽きずにいただけます。
潮そばとの2枚看板
『どストライク軒』では、醤油ベースの「中華そば」と塩ベースの「潮そば」が2枚看板となります。
こちらの美しく透き通った「潮そば」のスープ、優しい味の中にも蛤の出汁がきいていて、一度味わうとくせになる美味しさです。
醤油か潮か・・・好みは分かれますが、どちらも直球の美味しさですので、初めて来店する際にはどちらにしようかとても迷うことと思います。
＜店舗情報＞
店名：どストライク軒 総本店（どすとらいくけん そうほんてん）
住所：〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B1F 20号室
電話番号：非公開
営業時間：月～土 11:30〜22:00 日・祝 11:30〜20:00
定休日：不定休
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全面禁煙
空間・設備：カウンター10席 一人で入りやすい店
URL：https://www.facebook.com/dostrikeken
つけめんTETSU 阪急三番街店
阪急線梅田駅の真下に位置する阪急三番街にある『つけめんTETSU 阪急三番街店』は、うどんのようなもっちり麺が特徴のつけ麺が美味しいお店です。
店内はカウンター席・テーブル席があり、先にお会計を済ませてから着席するシステムになります。
焼き石を入れていつまでも熱々
『つけめんTETSU 阪急三番街店』の看板メニューのつけ麺は、うどんのような極太麺がモチモチで、小麦の香り、歯ごたえが抜群です。
スープは安定の魚介系豚骨スープ、濃厚で麺によく絡み絶品です。
つけ麺といえば、途中からスープが冷めてきてしまうことはありませんか？
『つけめんTETSU 』では「焼き石」のサービスがあります。
スープが冷めてきたと思ったら、店員さんに「焼き石」をオーダー。レンゲに乗せた焼き石をそっとスープに入れると、ブクブクと泡が湧き出てきてスープが一気に温められます。
せっかくの美味しいつけ麺ですので、最後まで熱々のスープでいただけるのはうれしいですね。
麺を食べ終わったら、かつお出汁でスープを割って、最後まで飲み干すのがおすすめです。
＜店舗情報＞
店名：つけめんTETSU 阪急三番街店
住所：〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F
電話番号：06-6292-7345
営業時間：11:00～23:00
定休日：不定休
予算：￥1,000
禁煙・喫煙：全席禁煙
空間・設備：カウンター11席・カウンターテーブル18席・テーブル8席 一人で入りやすい店
URL：http://www.tetsu102.com/
まとめ
今回は、大阪駅周辺でやみつきになる美味しいラーメン店を8店ご紹介しました。
大阪駅周辺にはたくさんの飲食店が立ち並び、どのお店でランチをしようか、かなり迷うと思います。そんな時にこの記事が参考になれば幸いです。美味しいラーメンを食べて、心身ともに温められることでしょう。
