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【岐阜】食品サンプルの聖地!岐阜のさんぷる工房で遊ぼう

【岐阜】食品サンプルの聖地!岐阜のさんぷる工房で遊ぼう

2023-03-16 ナベチャン

岐阜県の郡上八幡には、食品サンプル作りの体験ができる施設が数多くあります。その中でいち早く体験型施設をオープンさせたのが、城下町の中心にあるさんぷる工房です。今回は食品サンプルの聖地が誇る人気の体験施設、さんぷる工房の魅力についてたっぷりご紹介します。
ナベチャン

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ナベチャン

旅行業界で7年ほど働いていました。仕事で有名観光地に行き過ぎたせいか、プライベートでは珍スポット・B級スポットと呼ばれる場所ばかり出かけています。素敵な情報をお届けできたら嬉しいです!

さんぷる工房は全国初の食品サンプル体験型施設



清らかで美しい水が流れる水路や、夏の郡上踊りで有名な岐阜県の郡上八幡。
実は食品サンプルの第一人者である岩崎瀧三(いわさきたきぞう)氏の生まれ育った故郷でもあり、最近では食品サンプルの生産量日本一の町としても注目されています。
そんな食品サンプルの聖地・郡上八幡で、全国初の食品サンプル体験型施設を開いたのが、今回ご紹介するさんぷる工房です。



さんぷる工房は築150年になる町家造りの建屋を利用してできた施設で、食品サンプル作りを体験したり、制作の様子を見学したりすることができます。
いがわこみち、宗祇水(そうぎすい)といった観光地からも近く、散策コースに組み入れるのにぴったり。
大人はもちろん、小さなお子さまも楽しめるので、これから郡上八幡へ訪れる予定の方はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょう。

ワクワクが止まらない!さんぷる工房の魅力



店内に入った瞬間から思わずワクワクしてしまうほど、魅力満載のさんぷる工房。
ここではさんぷる工房のおすすめポイントをご紹介します!

店内に入った瞬間から思わずワクワクしてしまうほど、魅力満載のさんぷる工房。 ここではさんぷる工房のおすすめポイントをご紹介します!



普段レストランや喫茶店などのショーウィンドウで見かける食品サンプルもハイクオリティですが、さんぷる工房に飾られた食品サンプルはさらにすごい!
近くで見ても「え、本当に偽物なの?」と疑ってしまうほど、とにかく本物そっくりなんです。しかも作品がなかなかユニーク。



レストランや喫茶店では絶対に見られないであろう、可哀想な姿のラーメン。
このほかにも、フォークが宙に浮いているナポリタンや倒れてしまったソフトクリーム、人気キャラクターがスープに浸かっているラーメンなど、面白い作品がたくさん展示されています。



ガラスケースに入った食品サンプルはなんと購入可能。ほかのお土産に比べるとお値段はなかなかですが、シュールなインテリアアイテムを探している方、趣味で食品サンプルを集めている方にはおすすめです。



展示品の中には直接触れることができる食品サンプルもあります。
大きな肉にビール、パンケーキなど、ついついよだれが出てしまいそうなものばかり。
しかも触れるだけでなく、写真撮影もOKとのこと。ここだけでもかなり楽しめます。

食品サンプル作りが体験できる



さんぷる工房では食品サンプルを見るだけでなく、実際に自分たちで作ることもできます。
用意されている体験メニューは3つで、そのうち2つは年齢制限がないため、小さなお子さまでも体験することが可能です。
どの食品サンプル作りも20〜30分と短時間で体験できるので、立ち寄った際はぜひ挑戦してみてください。

工房見学も可能



さんぷる工房の中には、職人さんたちが日々作業をおこなっている創作工房があります。
中に入って見ることはできませんが、カウンター越しに工房見学ができるので、プロのテクニックを間近で見ることができます。
制作体験をしたら、プロの職人さんたちが普段どのように食品サンプルを作っているのかぜひ見てみましょう。

欲しくなるお土産がズラリ



さんぷる工房で体験や見学を終えたあとは、お土産コーナーも忘れずに見ていきましょう。
こぼれちゃったコーヒーや鮎の塩焼きなど、こちらにもユニークな商品がたくさん並んでいます。
ガラスケースに入った食品サンプルよりも手頃な値段なので、「ちょっとした話のネタに買っていきたいな」という方におすすめです。



もちろん、インテリアアイテムだけでなく、キーホルダーやマグネット、ヘアゴムなど、普段使いできる小物も販売されています。
旅行のお土産としてはもちろん、自分用に買って帰るのもおすすめです。

さんぷる工房でできるサンプル作り体験



見学だけでも十分楽しめるさんぷる工房ですが、一番の魅力は何といっても食品サンプル作り体験ができること!
さんぷる工房では『スマホスタンド作り』『スイーツタルト作り』『天ぷら&レタス作り』の3つの食品サンプル作り体験メニューを用意しています。
ここではさんぷる工房で食品サンプル作り体験を予定している方に向けて、体験メニューの内容をご紹介します。

スマホスタンド作り体験



食品サンプル作りビギナーにおすすめしたいのがこちら。
「カップアイスがこぼれて溶けちゃった~!」といわんばかりの見た目をしていますが、実はこれ、ただの食品サンプルではなく、スマホスタンドとして使うことができるんです。



このカップアイスがこぼれたようなスマホスタンド作り体験は、さんぷる工房で用意されている3つの体験メニューの中で最も難易度が低く、年齢制限もないため、小さなお子さまでも体験することが可能です。



スマホスタンドのカラーは全部で4種類。バニラ・イチゴ・チョコレート・抹茶の中から好きなアイスを選べます。
流れとしては、まず用意された材料を全て混ぜ合わせるところから始まります。
その後、固まってしまう前に混ぜ合わせた材料を下敷きに垂らし、ちょうどいい位置にスプーンをさします。はい、もうこれで完成。あとは材料が固まるのを待つだけです。
できあがった作品は人によって色や形が異なるので、友人同士や親子で作って比べてみても面白いです。

<スマホスタンド作り体験>
料金:1個につき1,100円(税込)
所要時間:約20分
予約:事前予約または当日店頭受付

スイーツタルト作り体験



続いて紹介するのが、スイーツタルト作り体験。
こちらもスマホスタンド作り体験と同じく年齢制限がないので、お子さまから大人まで気軽に体験することができます。



体験スペースに入ったら、あらかじめ用意されたタルトにホイップクリームを絞り、数種類のフルーツの中から好きなものを選んでトッピングしていきます。
まるで本当にお菓子を作っているような気分!自分流にデコレーションできるので、スマホスタンド作りよりもさらにオリジナリティの高い食品サンプルが作れます。



スイーツタルトをメモスタンドとして使いたい場合は、最後にクリップをさします。
もちろん、クリップなしでそのまま持ち帰ってもOK!ホイップクリームは完全に固まるまで3日間ほどかかるそうなので、メモスタンドとして使う場合は日数に注意しましょう。

<スイーツタルト作り体験>
料金:1個につき1,650円(税込)
所要時間:約20分
予約:事前予約または当日店頭受付

天ぷら&レタス作り体験



より本格的な食品サンプル作りを体験したい方は、天ぷら&レタス作り体験がおすすめ!
先程紹介した2つの体験と違い、天ぷら&レタス作り体験は溶かした蝋を使って制作をしていきます。



天ぷら作り体験ではまず注意事項と手順などの説明を受け、好きな具材を選んでいきます。
定番のエビにさつまいも、ピーマン、なすなど、とにかく具材が豊富!どれにしようか迷ってしまいます。
具材を選んだら、今度は溶かした蝋をお湯に流し、天ぷらの衣を作ります。衣のつけ方はエビと野菜で異なるそうなので、スタッフさんの見本をよく観察することがポイントです。
衣がついたら完成!最後は専用のパックに作った天ぷらを詰め合わせます。



レタス作り体験ではまず白と緑の蝋を垂らし、1枚の大きな葉っぱを作っていきます。
そしたら今度は蝋をお湯にくぐらせ、よりレタス特有の雰囲気が出るように葉っぱにシワを作っていきます。これが意外と難しい……!
最後は一部を少しちぎって丸め、レタスの芯の部分を作ります。残った緑の葉で包み込めば完成!あとは天ぷら同様に、専用のパックに詰め合わせます。



体験メニューの中では一番難易度が高い天ぷら&レタス作り体験。
それゆえ、年齢制限はありますが、小学生以上であれば誰でも体験することが可能ですので、「本物さながらの作品を作ってみたい!」という方にはとてもおすすめです。さんぷる工房に遊びに行く機会があったら、ぜひ食品サンプル作りにも挑戦してみてください。

<天ぷら&レタス作り体験>
料金:1名2,200円(税込)
所要時間:1回4名様までで30分
予約:土日祝日のみ事前予約

名古屋のさんぷる工房にも遊びに行くべし!



「さんぷる工房へ遊びに行ってみたいけれど、郡上八幡はなかなか行く機会がない……」という方!ご安心ください。実はさんぷる工房は愛知県・名古屋にも出店しているんです。
こちらではスマホスタンド・フルーツタルト・みかん・フルーツパフェの4つから食品サンプルづくりを体験することができます。
天ぷら&レタス作り体験のような本格的な食品サンプル作りはできませんが、初心者の方や小さいお子さまにはぴったりのメニューばかりです。



もちろん食品サンプルの展示もあります。こちらも購入可能。
レゴランドに隣接されているからか、お子さまランチや便器カレーなど、子どもが喜びそうな食品サンプルがズラリと並んでいます。



平日は食品サンプル作り体験をおこなっていない日が多いので、名古屋のさんぷる工房に行く予定の方は事前に公式サイトのサンプル作り体験スケジュールを確認しておくのがおすすめです。
東海エリアにお住まいの方は、ぜひ郡上八幡と名古屋、それぞれにお出かけしてみてください!

まとめ

飲食店のショーウィンドウに飾られている食品サンプル。見たことはあるけれど、実際に作ったことがあるという方は少ないのではないでしょうか。今回ご紹介したさんぷる工房では、実際に食品サンプルを作ることはもちろん、プロの制作風景を間近で見ることができます。大人から子どもまで楽しめる施設ですので、近くにお出かけする際はぜひ立ち寄ってみてください。

<施設情報>
■本館
住所:〒501-4227 岐阜県郡上市八幡町橋本町956番地
電話番号:0575-67-1870
営業時間:10:00~17:00
定休日:水曜日(年末年始も休業あり)
URL:https://samplekobo.com/


■メイカーズピア店
住所:〒455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭2丁目7-1
電話番号:052-387-5373
営業時間:10:00~18:00(※)
定休日:不定休(※)
※レゴランドの休園・閉園に合わせて営業日・閉店時間の変更あり
URL:http://mp.samplekobo.com/

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