「新潟」「グルメ」に関する記事
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和そばによく精通した人であれば知っているかもしれませんが、新潟以外の地域ではほとんど耳にする機会のない「へぎそば」。新潟県内で生まれ発展してきたそばの1つで、同地域では一般的に食されているご当地グルメです。「へぎ」というのはへぎそばのアイデンティティとなる器のこと。「剝ぐ（はぐ）」という動詞がなまったことでできた名前とされていて、その名の通り木をはいだ板が使われています。いわば「ざるそば」で言うところの「ざる」が「へぎ」に置き換わったようなものです。さらに特徴があり、それはつなぎとしてフノリを使用した滑らかなそばを美しい織物のように並べるというもの。味も見た目も独特の個性を放つご当地そばなのです。今回は、本場新潟県内でへぎそばを提供している人気店を5軒ピックアップしました。どうぞご覧ください。2024-04-17 香田あつし
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日本海に浮かぶ新潟の島、佐渡。 小さいと思われがちですが、実は一周約280km。面積は東京23区の1.4倍もあるんです。 本州最大の広い島に、約5万人の人々が暮らしている佐渡島は、東京から高速船を乗り継げば、最短わずか約3時間30分で行くことができます。 新潟沖に浮かぶ島なのに、まわりを流れる対馬暖流のおかげで冬は暖かく雪がかなり少ない！ 恵まれた四季のなかで、日本の原風景を楽しめます！ 本記事ではそんな自然豊かな佐渡島でのおすすめ観光スポットをご紹介。 これから佐渡へ旅行行く方や、いつか行きたいと考えている方などにおすすめの記事です。 本記事を参考に佐渡へ旅行してみてはいかがでしょうか。2023-07-11 mochi
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こんにちは。今回の記事では、新潟エリアにあるオススメのインスタ映えスポットを7つほど紹介していきます。新潟エリアと言えば、お米の生育が豊かな土地ということは周知の事実ですが、その雰囲気も相まって和風の落ち着いた雰囲気が広がっています。都会のキラキラ感ではなかなか堪能できない、大人向けの空気感がクセになります。その独特の空気感を写真におさめ、オシャレで楽しい思い出をおつくりください。2023-05-18 運営事務局
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他の地域の人にとっては意外に思えるかもしれませんが、新潟県は地元の人たちから「ラーメン大国」と呼ばれるほどラーメンが発展している地域です。特筆すべきは新潟5大ラーメンと呼ばれる主要な5つのカテゴリーで、「長岡生姜醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」という内容。とはいえこれらのどれにも属さない人気店が存在するのも面白いところです。それでは、今回ピックアップした7軒の人気ラーメン店をぜひご覧ください。2023-05-12 香田あつし
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今回の記事では新潟エリアのおすすめ飲食店を6つ紹介していきます。新潟といえばまずはお米の聖地として非常に高名だと言えます。様々なブランド米の聖地になっていることからも、全国的に名が知れています。そして、日本海に近いという点から魚介類や他の土地ではいただけない新鮮なお食事も忘れることが出来ません。美味しいお米と日本の土壌を活かした新鮮な素材で作られたお料理は特に和食が有名。多くの日本人の心をくすぐる美味しい料理が目白押しです。旅行で訪れる観光客の方にも一度は食べていただきたいお料理ばかりで、楽しい街だと言えます。是非美味しいお食事に舌鼓を打ってみてください。2022-02-24 運営事務局
